Хүн бүр намрын улиралд ургац хураах цагийг мэддэг. Бизнес эхлэхэд туршлагагүй цэцэрлэгч ингэж боддог: та нар яг хулууг хураахад яг юу хэрэгтэй вэ? Энэ нь цаг хугацаа алдах нь маш чухал юм: хүнсний ногоог арилгахын тулд хүйтэн жавар өмнө байх ёстой, харин ripens дараа. Тиймээс энэ асуудлыг авч үзэцгээе.
Хэзээ та янз бүрийн сорт нь хулуу ургац авч болох вэ?
Асуулт хариулт, дунд нь дунд нь хулуу ургац хураалтын үед, маш тодорхой бус: наймдугаар сарын сүүлчээс эхлэн аравдугаар сарын эхээр. Ургац хураалтын цагийг илүү нарийвчлалтай тодорхойлохын тулд та цэцэрлэгтээ ямар хулуу өсч байгааг мэдэх хэрэгтэй. Та мэдэж байгаагаар, хулуу нь:
- эрт боловсорч гүйцсэн сортууд: Gribovskaya kustovaya, Vesnushka, Golosemyannaya, Mozoleevskaya 49, болон бусад;
- srednespelymi - Crumb, Winter Sweet, Орос, Стофуноваяа, Цэнхэр Хаббард, инээмсэглэл, цайны газар өвөл A-5 гэх мэт.
- Хожуу боловсорч гүйцсэн - Баттат, Мускат, Сувд, Витамин, Тэйстий Дипip гэх мэт.
Зөвхөн янз бүрийн тодорхойлолтыг тодорхойлох төдийгүй, тодорхой төрөл бүрийн хулуу шинж чанаруудын талаар мэдэх нь чухал юм. Жишээ нь, нимгэн хальс, шүүслэг целлюлоз бүхий эрт боловсорч гүйцсэн сортуудыг наймдугаар сарын дунд үеэс эхлэн хасдаг. Тэд 1-2 сарын турш хэрэглэдэг, эрт боловсорч гүйцээд хулуу удаан хугацаанд хадгалагддаггүй байна.
Харин дунд боловсорч гүйцээд сортын мод тарихаас хойш ойролцоогоор 4 сарын хугацаанд (110-120 хоногоос илүү нарийвчлалтай байх ёстой). Тэдний хураах хугацаа нь 9-р сард байдаг. Эдгээр нь эртнээс илүү удаан хадгалагддаг.
Хожуу хулуугийн хувьд, тэд 120-200 хоногоос нарийвчлан багасгах хэрэгтэй. Дүрэм ёсоор тэд 9-р сарын сүүлчээр цэвэрлэж, жимс жимсгэнүүдийг ихэнхдээ арилгадаггүй. Тэд хэдхэн сарын турш "төгс" хүрдэг бөгөөд хожуу боловсорч гүйцсэн сорт нь өвөл, хавар бүрт удаан үргэлжлэх боломжтой. Хамгийн гол нь хөлдөлтөөс хамгаалахын тулд анхны хярууг авахын тулд цаг хугацаатай байх ёстой (ингэснээр энэ нь хадгалагдахгүй болно). Намар оройн хяруу ирдэг өмнөд бүс нутагт, хулуу арваннэгдүгээр хүртэл ор дээр олж болно.
Хулууны боловсорч гүйцсэн шинж тэмдэг
Хулууны ургац хураах үед та гадаад шинж тэмдгүүдийг тодорхойлж болно. Тиймээс гүйцэд хулуу ялгаатай байна:
- бүрэн нэрлэсэн иш (ногоон ишний өнгө нь хүнсний ногоо хэвээр байна.
- хуурай гогцоо, цайвар, цайвар навч;
- хатуу, хатуу арьс.
Гэхдээ ургийн гайхамшигтай тод өнгө нь түүний төлөвшсөн шинж тэмдэг биш юм. Мөн эсрэгээр: олон тооны хулуу, шүүслэг, үзэсгэлэнтэй махан бие нь цэвэр саарал арьстай, эсвэл өнгө нь өөрчлөгддөггүй. Зөвхөн жимсний төрөлд төдийгүй, түүний гаднах бүрхүүлийн нягтралд анхаарлаа хандуулаарай: хэрэв эхний үед хумстай цоо хатах хангалттай амархан бол цаг нь илүү нягтардаг. Масктай хамт 4 см-ийн зай үлдээдэг, энэ нь бичил биетэн ба задралын үр дүнг хамгаална. Үүнээс гадна, жимс нь эвдэрсэн, хагарал, зураасгүй байх ёстой. Ургац хураах нь маш болгоомжтой байх ёстой. Ишийг бууруулахын тулд хоёр хурц хайч хэрэглэнэ. Дашрамд хэлэхэд хуурай нарлаг цаг агаарт цуглуулсан хулуу хамгийн сайн хадгалдаг. Төлөвлөж буй цуглуулахаас 2 долоо хоногийн өмнө услалтын ажлыг зогсоох хэрэгтэй.
Ургац хураахаас өмнө, та хулуу зохимжтой хадгалах нөхцөлийг хангах боломжтой байх ёстой. Тэднийг харанхуй, сэрүүн газар хадгалах - зоорь эсвэл саравч. Илүүдэл чийгийг шингээдэг модон тавиур, модны үртэстэй байх ёстой. Бүрэн боловсруулсан жимсийг хоол хийх эсвэл хадгалж үлдээхэд нэн даруй ашиглаж болох бөгөөд үлдсэн хэсэг нь дуусгавар болох шинж тэмдэг илэртэл хадгалагдах ёстой.