Хөргөгч нь орчин үеийн гал тогооны салшгүй хэсэг юм. Энэ загвар нь дизайнер, үйлдвэрлэгчийн хувьд ямар ч байж болно, учир нь энэ тохиолдолд агуулга нь хэлбэрээс илүү чухал юм. Энэ нь таны бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, бэлэн хоол, дуртай ундаа, амттан, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо гэдэгт итгэдэг хөргөгч юм. Тиймээс танхим дотор температурын горимыг хэвээр байлгах нь чухал ач холбогдолтой бөгөөд та зөвхөн бүтээгдэхүүний хадгалалтыг үргэлжлүүлэх төдийгүй, хөргөгчинд хэмнэх температурыг мэддэг бол цахилгаан зардлыг бууруулж болно.
Хөргөгчийн температурыг тохируулах
Бараг бүх орчин үеийн загвар нь хөргөгчний температур зохицуулагчтай байдаг. Энэ нь таны бүтээгдэхүүнд тохирох температурын горимыг тохируулахаар зохион бүтээгдсэн. Хөргөгч тасалгааны температур 0 ° С-ээс доош байх ёсгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй бөгөөд хөргөгчийн температурыг 2-3 ° C байлгах хэрэгтэй.
Хөргөгчийн зөв температур нь зөвхөн бүтээгдэхүүний шинэ сэргэг байдлыг хангадаг төдийгүй эрчим хүчний хэрэглээг бууруулдаг. Тиймээс та бүтээгдэхүүнээ хэмнэж, цахилгааны хэрэглээг бага хэмжээгээр авдаг. Үнэтэй загварыг хөргөлтийн тасалгааны хэд хэдэн түвшинд тохируулагчтай тоноглогдож болох бөгөөд энгийн төхөөрөмжүүд нь зөвхөн нэг зохицуулагчтай байдаг. Гэхдээ нэг зохицуулагч ч гэсэн тавиур дээр янз бүрийн температур бий болгохыг зөвшөөрдөг. Учир нь дулаан агаар нь дээшээ дээшлэх бөгөөд энэ нь дээд тавиур дээр доороос илүү дулаахан байх болно гэсэн үг юм.
Хөргөгчийн үйл ажиллагааны температур
Шинэ хөргөгчийг худалдан авахдаа эхний хэд хоногийн туршид бүтээгдэхүүнийг ачааллахгүй байхыг хичээгээрэй. Үйлдвэрлэгч ба загвараас хамааран хамгийн тохиромжтой температур өөр өөр байдаг тул эхлээд + 5 0С-т илүү сайн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд юу болох талаар үзнэ. Хэрэв тэд түргэн хугацаанд ашиглагдахгүй бол температурыг хоёр градусаар бууруулна уу. Хөргөгчийн концентрац дахь хярууны үзэмжийн хувьд бага зэрэг дулааныг нэмэх шаардлагатай.
Зөв ажиллагааг хангахын тулд хаалганы урагшлах, нээхээс зайлсхийх, нягт нямбай хаах хэрэгтэй. Хөргөх эзэлхүүн рүү орох хамгийн бага гадаад дулааны нэгж нь ашиглалтын хугацааны хугацааг уртасгаж, шаардлагатай температурын горимыг өгнө. Үүнтэй адил хөргөгчний халуун хоолыг тавьдаггүй, шинэхэн бэлтгэсэн таваг зууханд хөргөж, хөргөх хурдасгахыг хүсвэл хүйтэн саванд хийнэ.
Хөргөгч дэх хөлдөх тасалгааны температур
Хөлдөөсөн хүнсний агуулах, жижиг хөргөгчний дотор хөлдөөгчид хадгалах жижиг тасалгаа байгаа эсэхээс үл хамааран энэ ашигтай эзэлхүүнийг температур 0 ° C-аас бага байх ёстой гэдгийг анхаарна уу.
Орчин үеийн загвар нь хөлдөөгчид температурыг -30 ° C хүртэл хадгалж чадна. Мэдээж хэрэг, хамгийн их утгыг тохируулах нь заавал байх албагүй. Хөлдөөсөн хүнсний бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар хадгалж хадгалахын тулд 20-25 ° C-аас бага байна. Микробын үйл ажиллагаа -18 ° C-т зогсох бөгөөд хөлдөөгчийн ихэнх агууламжийн хувьд энэ температур хангалттай байна.
Хөргөгчийн тасалгааны хамгийн сайн температур нь бүтээгдэхүүний урт хугацааны хадгалалт, энергийг хэмнэх, нэгжийн тав тухтай байдлыг хангахад чиглэнэ.