Бид бүгдээрээ цангис жимс нь маш их үр өгөөжтэй гэдгийг мэддэг. Гэхдээ түүний ашиг тусын чухам чухам юу болох, цангисжиж, хаана ургадаг вэ? Эдгээрийг тодруулцгаая.
Cranberries бол амин дэмийн бодит нөөц юм. Энэ нь цэвэр, хатаасан аль аль нь ашигтай байдаг. Cranberries хүнсний үйлдвэрлэл, хоол хийх, ардын анагаах ухаанд хэрэглэдэг. Эндээс та маш их амттай жавартай, үнсэж, цай идэх болно. Цангисууд нь их хэмжээний витамин С агуулдаг бөгөөд түүнчлэн лютин, селен, манганы ховор элементийн элементүүд агуулдаг. Энэ нь ханиад, ходоодны ханиад, ханиалгахаас сэргийлдэг, байгалийн antipyretic юм.
Cranberry нь том, жижиг үр жимс юм. Сүүлийнх нь Канад, АНУ, Скандинавын орнуудад үйлдвэрлэлийн хэмжээнд өсч байна. Жижиг жимстэй цангис жимсний жимсийг тундрын ойролцоох тундр болон ой-тундрт ургана. Энгийн гэж нэрлэдэг цангис өөр нэг төрлийн байдаг: энэ нь дунд зэргийн даяар олддог.
Cranberries нь намхан газар төдийгүй өндөр чийгшил бүхий бүх нам дор газарт ургадаг: чийглэг спиртуст ойт ой, намгархаг нуурын эрэг дагуу Одоо цангисуушнаас хаашаа явахаа олж мэд.
Орос улсад cranberry ургадаг вэ?
Экологийн цэвэр талбайд өөрсдөө цуглуулсан cranberries нь дэлгүүрт худалдаж авахаас илүү ашигтай байдаг. Энэ нь Куба, Кавказ болон Ижил мөрний өмнөд хэсгээс бусад Оросын нутаг дэвсгэр даяар тархдаг. Алс Дорнод, Арктикийн тойрог хүртэл та энэ өвөрмөц жимсийг олж чадна!
Сонирхолтой нь cranberries нь гол төлөв "зэрлэг" ургамал юм. Экологийн нөхцөл байдалд маш мэдрэмтгий байдаг: аливаа сөрөг хүчин зүйлийн дор жимсгэнэ нь хүмүүсийн эдийн засгийн үйл ажиллагаанаас үүдэлтэй эвдрэлд орсон газраас алга болдог.
Украйны цангис хаана ургадаг вэ?
Карпатичууд, Пирккпатти, Полисси зэрэг нь Украины зэрлэг байгальд цангисайн ургалтын үндсэн бүсүүд юм. Гэсэн хэдий ч, өмнө нь ийм их зүйл үлдээгээгүй - ургамал дуусч байна. Үүний шалтгаан нь буруу, бичиг үсэггүй жимс ургац байсан юм. Хэрэв та намаг, нялцгай биет дээр борного хийхээр явбал энэ туйлын жимсийг цуглуулах үндсэн дүр төрхтэй танилцахын тулд залхуу байх хэрэггүй.
- Хамгийн сайн гүйцэд, хамгийн том жимс сонгохдоо нэг удаагийн cranberries-ийг цуглуулах хэрэгтэй. Гэхдээ та цангис цуглуулдаг тусгай утгыг ашиглаж болно.
- Бүх цуглуулсан жимсийг хог хаягдал, гэмтсэн жимсээр нь ангилан ялгах хэрэгтэй.
- Царцдас, нойтон, эсвэл хуурай газар дээр цангис хадгалж болох хэд хэдэн арга байдаг.
Беларусь дахь cranberries ургадаг вэ?
Беларусийн намагшсан суваг нь цангисуунд дурлагчдын диваажин юм. Виттебск, Минск мужуудад маш намгархаг газар байдаг тул та эндээс маш их хэмжээний cranberries цуглуулж болно. Brest бүс нутгийн Ганцевичи дүүрэгт үүнийг хиймэл аргаар худалдахаар ургуулж байна. Нуур болон ой модны цангис цуглуулдаг гурван улирал байж болно:
- 9-р сард, жимс нь бүрэн боловсорч гүйцсэн, бат бөх биш (гэртээ ripens үед);
- Намрын орой, цангис нь гүйцсэн, амттай, хамгийн ашигтай;
- Хавар нь цас доороос ийм хүчиллэг жимс цуглуулдаггүй.
Хэрвээ та цангисуурыг маш хол явуулбал цэцэрлэгт хүрээлэнд тарих талаар бодож үзээрэй. Хэрвээ та өсөлт, францын (өндөр чийгшил, маш их гэрэл) шаардлагатай нөхцлийг хангаж чадвал энэ нь тийм ч хэцүү биш болно. Цангисууд хурдан ургадаг бөгөөд энэ нь зөвхөн нэг жилийн турш цангис цэцгийн бүхэл бүтэн цэцэрлэг байх болно. Мөн энэ жимсгэнэ өсөн нэмэгдэж буй бүрэн мадаггүй зөв байдаг. Бид цөцгий хүчиллэг хөрсөнд ургаж байгаа гэдгийг анхаарах нь зүйтэй. Тиймээс тарихаас өмнө хүлэмж, sphagnum, царс навчны бордоо, ялгадас, хүхэр, төмрийн хүдрийг ирээдүйд орших нь зүйтэй.