Ямар ч гал тогооны өрөөнд хоол хийхэд хэрэглэдэг олон төрлийн сав суулгыг ширээн дээр хооллох сайхан хоолоор олж авч болно. Мэдээжийн хэрэг, хутгачин бол гэрийн эзэгтэйн зэвсгийн салшгүй хэсэг юм. Тэд хэзээ ч тийм их байж чадахгүй. Үүнээс гадна, хоол хүнс бүрийн хувьд нь огтлох хөнгөвчлөх тусгай хутга ашиглах нь зүйтэй. Жишээ нь, загастай загас хутга хурдан хооллож, загасны филе бууруулах болно. Гэвч ийм гал тогооны туслах ажилтны зохистой загварыг сонгох нь үргэлж хялбар биш юм.
Загасыг загасны хутганы онцлог шинж
Магадгүй, бусдаас хутга ялгахад хэцүү байх. Тэр амархан танигдах боломжтой. Энэхүү гал тогооны хутга нь урт ба нимгэн иртэй. Түүний ирний урт нь 15-20 сантиметрээс багагүй байна. Стандарт урт нь 15, 19, эсвэл 23 см-ийн борлуулалттай тул хутга нь уян хатан байдал, бага зэрэг зузаантай, тэгш өнцөгт зүсэлттэй тул загасыг нурууг нь огтолж, фургоныг нурууг багасгах нь илүү хялбар байдаг.
Ихэвчлэн бариул нь индекс хуруугаараа довтолгооны талбартай байдаг бөгөөд энэ нь гараа хамгаалахын тулд гулсаж, хутганы удирдлагын тав тухыг сайжруулдаг.
Загасны хутга хэрхэн сонгох вэ?
Энэ гал тогооны шинж чанар нь бүх функцийг амжилттай гүйцэтгэхийн тулд үүнийг удаанаар сонгож, зарим нарийн мэдрэмжтэй байх ёстой. Загасны хутга худалдаж авахаасаа өмнө уртыг сонгоорой. Жишээ нь, жижиг загас (Herring, crucian carp, cod) 16 см орчим хутгаар хутга хийх нь зүйтэй.Хэрвээ таны гэр бүл ихэвчлэн алгана, эсвэл загас агнуур хийж байвал дунд загасны загас нь 19 см урт хутгатай, том загас боловсруулах хулд, загасан ) Та хамгийн багадаа 23 см-ийн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй. Тиймээс, хэрэв та гэр бүлээрээ янз бүрийн төрлийн загасыг сонгох юм бол бүхэл бүтэн хутганы хутга худалдан авах нь зүйтэй. Гал тогоонд галзуурах боломж, боломж байхгүй бол 19 см-ийн урттай загастай бүх нийтийн зуурсан хутга худалдан авах нь хангалттай.
Металлын чанар нь загасыг бутлах хутгаа сонгоход хамгийн чухал шалгуур гэж нэрлэгддэг. Хамгийн сайн сонголт бол өндөр чанарын буюу домогт Дамаск гангаар хийсэн бүтээгдэхүүн юм. Мэдээжийн хэрэг, ийм хутга нь хямдхан биш, харин урт удаан хугацаанд үргэлжлэх бөгөөд тэдгээрийг зориулалтын дагуу хэрэглэх нь дарагдсан гангаас бага чанарын аналогиас илүү тохиромжтой.
Хэрэв бид хутганы бариулын тухай ярих юм бол энэ нь өөр өөр хувилбарт танилцуулагддаг. Модон бариул нь загварлаг харагддаг хэдий ч үүнийг хялбархан дуудах боломжгүй юм. Үнэндээ нойтон болсон үед энэ нь гулгамтгай болдог тул загасыг огтлох нь маш аюултай зүйл болно. Үүнээс гадна мод нь үнэр, түүний дотор загасыг шингээдэг. Тиймээс хуванцар (полипропилен) эсвэл цутгамал резинээр хийсэн бариултай загасыг огтлох гал тогооны сав суулгыг сонгох нь зүйтэй. Тэд гартаа сайн хадгалагддаг, гулсдаггүй, сайн угааж, үнэрийг шингээдэггүй.
Загасанд зориулж хутгаа сонгох талаар ярихдаа ирний хангалттай уян хатан чанарыг чухалчлан үзэхийг хүсч байна. Илүү том, энэ нь загасны булангийн хэсгийг таслахад илүү хялбар бөгөөд илүү нарийвчлалтай байх болно.
Загасны хамгийн сайн булангийн хутга сонгохдоо авч үзэх ёстой бас нэг хүчин зүйл бол хурууны доод хэсэгт байгаа үдээсийн хэсэг нь индекс хуруунд байх тул хурц объектыг хянах нь илүү хялбар байдаг.
Нэмэлт төхөөрөмжүүд байгаа эсэхийг нь хутга хадгалдаг. Аль болох урт хурцыг хадгалахын тулд хутгыг тусгай бүрхүүл, хутгуураар эсвэл тавиур дээр байрлуулах нь дээр юм. Нэмэлт хутгагч нь гал тогооны шинж чанарыг байнга хурцалж байдаг. Загасны тэжээлд зориулсан тусгай сэрээ нь хооллогчидын хөдөлмөрийг хөнгөвчлөхөд тусалдаг.