Чацаргана бүхий чацаргана

Витаминыг худалдан авах өөр нэг арга бол чацаргана хэлбэртэй байгалийн бүтээгдэхүүн юм. Ийм бэлдмэлийг лаазаар хааж, намар, өвлийн турш хадгалж, A, C, B, PP, R, K, E, A зэрэг органик хүчлүүдээр баяжуулах боломжтой. Флавоноидын ачаар чацаргана хайрлагчид жилийн турш эрүүл хэвээр байж чадна .

Чацаргана, элсэн чихэр нухсан

Энэ жор нь хамгийн чухал ач холбогдолтой гэж үздэг, учир нь чацарганы үр шим нь ямар ч халаалтын эмчилгээнд хамрагдахгүй бөгөөд ингэснээр бүх шим тэжээлийг хадгалж байдаг.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Нэг төрлийн элсэн чихэр бүхий чацаргана. Үүнийг хуучин аргаар хийж, зуурмаг болон хайлуурх тусламжтайгаар хийж болох бөгөөд та холигчтой жимс жимсгэнэ, эсвэл махны махаар дамжин өнгөрч болно.

Үүссэн нухашыг дээрээс нь сахараар хутгана.

Чацаргана, элсэн чихэртэй газар 3 сар хүртэл хөргөгчинд хадгалж болно. Тиймээс энэ хоолонд 2 нэгжийг бэлтгэхийг зөвлөж байна. Үүнд: намрын өмнө жимс гаргах, хоёрдугаарт хөлдөөсөн, өвлийн эхэн үед.

Өвлийн улиралд элсэн чихэр бүхий чацаргана

Хэрвээ чи холимог хольцтой чацарганы яс ихээр унасан бол дараах жорыг танд зориулж бүтээдэг. Элсэн чихэр бүхий чацаргана нь хамгийн их ашиг тустай байдаг. Учир нь энэ нь дулааны боловсруулалтанд ордоггүй бөгөөд иймэрхүү савны тогтвортой байдал нь ердийнхөөс илүү тааламжтай байх болно.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Чацарганы нухашыг гаргахын тулд жимс жимсгэнэ навч, хальсыг цэвэрлэж сайтар угааж, хатааж болно. Чацаргана бүхий чацаргана нь шигшүүрээр дамжин гулгадаг. Үлдсэн бялууг самбайгаар давхар давхаргад хийж, нухсан төмс рүү шууд шахаж хийнэ. Одоо нухсан төмсийг жинлэн авч шаардлагатай хэмжээний элсэн чихэрийг тооцоолно. Чацарганы нухаш дахь сахарын уусмалд бид уусмалыг ариутгасан лаазанд хийнэ. Элсэн чихэртэй чацаргана хадгалах нь сэрүүн газар байх ёстой.

Чацаргана нь элсэн чихэртэй жор

А, Е витаминууд ихэнхдээ пластидид агуулагддаг тул цементтэй шүүс энгийн шахагдсан шүүсийг давуу талтай байдаг. Тэдгээрийг хоол хийхэд хялбар бөгөөд тусгайлсан тоног төхөөрөмж шаарддаггүй, зөвхөн жимс, зэвэрдэггүй ган шигшүүр юм.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Чацаргана, 2-3 минут буцалгах усаар хийж тавина. Эвдэрсэн жимс нь шигшүүрээр нунтаглаж, амттай чихрийн сироп хольсон. Массыг массаар буцааж 60 градусын температурт авчирна. Бид ариутгасан лаазанд чацарганы шүүсээ юүлж, таглааг хамтад нь хийж, 90 градус 20-25 минут (хагас литрийн лаазанд) ариутгасан усан халаагуур дээр хийнэ. Одоо шүүсийг таглаагаар хучиж болно.

Чихэр, алимтай чацаргана

Илүү амттай, гэхдээ өвлийн улиралд чацарганы билетийг арай бага ашигладаг сонголтыг алимтай шарсан гэж үздэг. Чацаргана болон жимсний хослол ховор биш боловч алим нь ерөнхийдөө сонгодог.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Миний алим, бид хальс болон голоос үрийг цэвэрлэж, дараа нь шоо болгон бууруулсан байна. Чацаргана бүхий хайруулын тавган дээр тавьсан алим ширхэг, бүх ус асгаж, шингэн буцалгасны дараа хоол, 5 минут. Цаг дууссаны дараа бид живсэн холигч ашиглан чихрийн агууламж, апега сироп нэмнэ. Холимогийг гал руу буцааж 20-25 минутын турш бага дулаанаар хоолонд хийнэ. Бид ариутгасан лонхтой дээр чанамал тавиад таглаад тавьдаг.