Өнөөдөр бид танд сайхан, анхилуун алим саатал зүсмэлүүдийг бэлтгэх, та хэрхэн шийдвэрлэх болно. Ийм эмийг цайгаараа талхны зүслэг дээр тарааж, бялуугаар дүүргэж, анхилуун эрүүл компот бэлтгэх боломжтой.
Шанцайны хальс нь Amber алимны саатал
Орц:
- алим чихэрлэг болон исгэлэн - 995 гр;
- сахар - 990 гр;
- Vanillin болон шанцай - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс алимыг сайтар угааж, алчуурыг бага зэрэг хатаана. Ингэснээр илүүдэл чийг байхгүй болно. Дараа нь бид үрийн хайрцагаас үрийг цэвэрлээд, нимгэн зүсмэл болгон хуваасан. Бид тэдгээрийг хөнгөнцагааны саванд хийж, элсэн чихэр хийнэ. Ширээний сироп зогсох хүртэл хэдхэн цагийн турш бүх зүйлийг орхи. Ирээдүйн чанамалаа анхны амт, ванилийн давирхай, шанцай шидэж, агууламжийг нь дахин холино. Одоо бид петрийн аяганд маш сул дорой гал тавина. Мөөгийг буцалгаад 5-10 минутын турш хооллоорой. Үүний дараа аарцагыг тавган дээрээс авч, эмийг бүрэн хөргөнө. Тиймээс бид хэд хэдэн удаа үргэлжлүүлэн хооллосны дараа банкинд гулуузтай халуун алимны чанамал тарааж, тэдгээрийг өвлийн таглаад өнхрүүлэн суулгана. Бид тасалгааны температурт 2 жилийн турш билетийг хадгалдаг, эсвэл бид зооринд хийнэ.
Нимбэгний зүсмэлүүд бүхий Amber алим чанамал
Орц:
- алим чихэрлэг болон исгэлэн - 930 гр;
- нимбэг - 45 гр;
- ундны ус - 555 мл;
- Элсэн чихэр - 610 гр.
Бэлтгэл ажил
Алимыг сайтар угааж, алчуураар хатаагаад хувааж хувааж сайтар анхааралтай авч үзнэ. Дараа нь нимгэн ялтсуудыг жимс болгон хувааж, аяга тавина.
Одоо алимны чанамал зүсмэлүүдээр сиропыг чанаад: саванд хүйтэн шүүсэн ус хийнэ. Бүх зүйлийг сайтар хольж хутгаад дунд дулааныг тавина. Бүх талстыг бүрэн татан буулгах хүртэл шингэнийг буцалгана. Үрийг нь бэлтгэсэн алимыг 20 минутын турш зогсооно. Дараа нь бид зууханд хоол хийж, хоол хийж эхэлнэ. Үүнийг хийхийн тулд чанамалыг буцалгаж, халааж, 20 минутын турш барина. Шаардлагатай бол хөөсөн хөөсийг сайтар арилгана. Процедурыг хэд хэдэн удаа давтаж, эцсийн эцэст нимбэгний шидэж, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Өөр 30 минут буцалгана, гал унтрааж, цэвэр лонхтой дээр чанамал тавь. Бид таглааг чангатгаж, хөргөгч эсвэл зооринд байрлах савыг хадгална.
Улбар шар өнгийн улбар шар өнгийн улбар шар бүхий Apple-ийн саатал
Орц:
- Алим чихэрлэг - 980 гр;
- чихрийн болор - 940 гр;
- улбар шар - 155 гр;
- ундны ус 750 мл;
- газрын шанцай - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
Дараа нь энэ жүржийг жүржтэй хийж эхлээрэй. Үүний дараа хальсыг зайлуулахгүйгээр дөрвөн хэсэгт хуваана. Дараа нь бид цитрусыг тус тусад нь саванд хийж, эгц босоо ус асгаж, дунд гал дээр тавь. Зөөлөн амттай хүртэл тогооч, дараа нь элсэн чихэр хийнэ, бүх зүйлийг холино. Агуулга хөлсөө үргэлжлүүлэн үргэлжлүүлэн шатааж болохгүй.
Цаг алдалгүйгээр бид алимыг угааж, хальсыг нь цэвэрлэж, үрийг нь арилгаж, нимгэн зүслэгээр зүснэ. Дараа нь тус тусад нь саванд хийж, буцалсан усаар 5 минут байлгана. Үүний дараа шингэнийг зайлж, алимыг сироп руу шилжүүлнэ. 30 минут буцалгаад, эцэст нь жаахан шанцай амтыг шидэж. Дараа нь урьдчилан ариутгасан лаазанд эцсийн тунгалаг алимны саатал зүслэгийг байрлуулж, зооринд таглаад хийгээд хадгалах хэрэгтэй.