Өвлийн тунхууны хамт байцаа

Исгэлэн эсвэл даршилсан байцаа нь зөвхөн амттай биш, бас бага зэрэг илчлэг сайн зууш юм. Хэрэв та өвлийн улиралд байцаа болгосон бол, дараа нь цаг хугацаа алдахгүй, харин энэ нь энэ нийтлэлээс бидний жор дагаж эхлэх нь цаг хугацаа юм, бид та нарыг тахиа нь Даршилсан байцаа хоол хэрхэн заах болно.

Тунхууны даршилсан байцаа

Орц:

• байцаа - 1 кг;
• тунхууны - 80 гр;
• давс - 1 tbsp. халбага;
• элсэн чихэр - 10 г.

Бэлтгэл ажил

Байцааны нилээд shinkuem, тунхууны жижиг grater дээр rubbed. Гал дээр 0.5 литр устай таваг тавина. Ус буцалгаж давс, элсэн чихэр нэмнэ. Тунхууны байцаа бага зэрэг байцаа, үр дүнг нь давсны уусмал (энэ нь дулаан байх ёстой) асгах. Бид байцаа дээр дарж, 3 хоногийн турш өрөөний температурт үлдээж, дараа нь бид үүнийг сэрүүн газарт шилжүүлдэг. 6 дахь өдөр та шорвог гар хийцийн халуун ногоотой, Үйрмэг байцаа эдлэх болно.

Тунхууны боловсруулсан байцаа

Орц:

• байцаа - 1 толгой (1 кг орчим);
• сонгино - 1 pc.
• лууван - 1 ширхэг;
• тунхууны - 100 гр;
• сармис - 1 толгой;
• ус - 1 л;
• цуу - 100 мл;
• элсэн чихэр - 100 г;
• давс - 50 г;
• булан навч - 3 ширхэг.;
• чинжүү вандуй - 4-5 ширхэг.

Бэлтгэл ажил

Жижиглэсэн grater дээр жижиглэсэн хэрчсэн, лууван, тахиа байцаа, сармис сармис дамжуулан дамжуулж, бид сонгино цавчих нимгэн бөгж болгон. Цацах давсны уусмалд хадгалсан ус, буцлах, давс, элсэн чихэр, цуу, чинжүү, булан навч нэмнэ. Жижиглэсэн хүнсний ногоо байцаа холино, дулаан давсны уусмалд хадгалсан хийнэ. Байцааны температурт байцаа 2 цаг байлгана, дараа нь хөргөгчинд цэвэрлээрэй. Байцаа хөргөлттэй болсны дараа хэрэглэхэд бэлэн болно.

Нишингэ, тунхагтай нь байцаа

Орц:

• байцаа - 1,5 кг;
• лууван - 1 ширхэг;
• зөгийн бал - 1 халбага;
• давс - 1 tbsp. халбага;
• сармис - 2 хумс;
• манжин - 1 pc.
• тунхууны - 30 гр.

Бэлтгэл ажил

Байцааны хэрчиж, том grater, тунхууны гурван лууван - Гүехэн сармисгүй алгасах Хэвлэлийн дамжлагаас нь манжин нь зузаан хавтангаар хуваагддаг. Бүх ногоо (манжингаас бусад) холимог болон зуурах - илүү их зуурах, бага crunchy та байцаа авах болно. Enamel enamel ёроолд бид нишингэ тавьж, дээд талд нь бид хүнсний ногоо үлдсэн байцаа тавьдаг.

Усны цуу нь буцалгаад, давс, зөгийн бал нэмнэ. Дараа нь давсны уусмалд хадгалсан байцаа, дараа нь бид үүнийг байцаа асгаж, хэвлэлийн доор тавьж тавь. Исгэлтийн процесс 2-3 хоногоос 5 хоногийн дараа болно, дараа нь байцаа сэрүүн байх ёстой, энэ нь ширээн дээр хүргэж болно!