Какао, цөцгийн тосыг какаоны шошны деривативыг ашиглахыг оролдох үед хэн ч хэзээ ч ямар ч ургамал, жимс жимсгэнээс олдог бүтээгдэхүүнийг тусгайлан сонирхож байсан. Тэд хамгийн их ашигтай бүрэлдэхүүнийг агуулдаг. Мөн какаоны цөцгийн тос нь өөр юм.
Какаоны цөцгийн тос хэр ашигтай вэ?
Какаоны цөцгийн шинж чанар - түүний үр ашиг, хор хөнөөлийг түүний найрлагад агуулдаг. Аз болоход энэ бүтээгдэхүүний хэрэглээ хор хөнөөлтэй чанараасаа давсан. Какаоны цөцгийн гол бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь өөх тосны хүчил, стейлик, овьёос, палмитик зэрэг тосны хүчлүүд юм. Эдгээр хүчлүүд нь зайлшгүй шаардлагатай гэж үздэг.
Stearic болон linoleic хүчил нь арьсны эрүүл мэндэд маш чухал. Эдгээр бодисуудын хомсдолоос улбаалан арьсны бүрэн бүтэн байдал алдагдах, уян хатан чанар, нөхөн төлжих чадвар, шинэ эс үүсэх процесс буурч байна. Организмын хүрээлэн буй орчны нөлөөнөөс болж энэхүү үндсэн саадыг зөрчих нь дотоодын эрхтэн, эрхтнүүдийн халдварын ноцтой үр дагаварт хүргэдэг.
Үүнээс гадна, какаоны шошны тосод E , F амин дэм , төмөр, цайр болон бусад бичиллементүүд ордог. Какаоны цөцгийн тос болох полифенол нь антиоксидант шинж чанартай байдаг. хөгшрөх шалтгаан болох чөлөөт радикалуудыг зайлуулах. Хүнсний какаоны цөцгийн өөр нэгэн хэрэгцээ нь баяжих чадвар юм. Antidepressant нөлөө нь какаоны цөцгийн хувьд теобром, теофиллин, фенилетиламин зэргээс хамаардаг. Тэр ч бас сайн шоколадтай хосууддаа мэддэг.
Какаоны цөцгийн гол хор хөнөөл нь илчлэг, харшилтай байдаг. 899 калорийн илчлэгтэй калорийн агууламж бүхий бүтээгдэхүүнийг хэт их хэрэглэснээр зөвхөн таргалалт, зүрх судасны тогтолцооны өвчинд хүргэдэг. Гэвч бага хэмжээний какаоны цөцгийн тос нь холестерины судсыг цэвэрлэхэд тусалж чадна.
Какаоны тос нь кофейн агуулдаг бөгөөд үдээс хойш зохисгүй байж болох жижиг үр нөлөөтэй байдаг нойргүйдэл үүсгэх болно .
Какаоны цөцгийн тос
Какаоны тос маш сайн амттай байдаг - энэ нь маш тендер бөгөөд шоколадны үнэртэй байдаг. Гэртээ, чихэр, шоколад, жимс жимсгэнэ, самар, хатаасан жимс, самар зэргийг ундаа болгоход хэрэглэдэг. Какаоны цөцгийн тос дээр та ердийн өтгөнийг орлуулж болно. Ердийн хоол ер бусын амтыг авч, илүү ашигтай болно.