Тарагны ашиг тусын талаар ихийг ярьдаг. Гэсэн хэдий ч, энэ бүтээгдэхүүн нь үнэхээр ашигтай байдаг гэдгийг хэлэхийн тулд, хамгийн бага хэмжээгээр будаг, бүх төрлийн нэмэлт организмууд байдаг ч пробиотикууд амьд организм байдаг. Энэ тохиолдолд тарагны ашиг тус нь эргэлзээтэй байдаг. Энэ нь хүүхдийн бие, тэр ч байтугай жирэмсэн эмэгтэйг маш амархан хэрэглэх боломжтой болно. Энэ бүтээгдэхүүнийг хордлого бүхий эмэгтэйчүүдэд зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч, та ямар ч нэмэлт бүтээгдэхүүнийг худалдан авч болно гэсэн үг биш юм. Үүний эсрэгээр, таны биеийг гэмтээхгүй байх зүйлийг сонгохын тулд найруулгыг сайн судалж үзэх хэрэгтэй.
Тарагны талаар бид юу мэддэг вэ?
Үйлдвэрийн тараг нь заавал хоол хийх ёсгүй. Бүтээгдхүүн, хүчин төгөлдөр байх хугацааг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хэрвээ энэ нь маш том бол байгалийн тарагны ашиг тус нь үүнтэй ямар ч холбоогүй болно. Учир нь зарчмын хувьд байгалийн иогжтой холбоотой байж болох юм. Бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаанд хадгалж хадгалахын тулд хадгалалт нь зөвхөн үүнд нэмэгдэхгүй. Мөн пробиотик бүхий тараг байдаг тул зүгээр л удаан хадгалж болохгүй. Өнгөрсөн долоо хоногт хэвийн хадгалах хугацаа нь ердийнх, хэрхэн бэлтгэгдсэнээсээ хамаарч долоо хоног, 10 хоног байна.
Гэртээ тараг
Энэ хоолыг гэртээ бэлтгэхэд хамгийн тохиромжтой гэж олон хүн үздэг. Үүнтэй адил бүх зүйл хяналтанд байдаг, энэ нь түүхий эд болгон авсан нь тодорхой бөгөөд хэн ч химийн ямар нэг зүйл нэмдэггүй болно. Мэдээжийн хэрэг, гар хийцийн тараг нь үр өгөөжтэй байдаг, гэхдээ та энэ процессийг зөрчөөгүй, технологийг яаж хадгалж үлдэхийг мэддэг байсан л бол. Ихэнх пробиотик ба температурын дэглэмийн агууламж бүхий чухал ач холбогдолтой бөгөөд чанартай лийр. Хэрэв бүх зүйл ажиглагдвал, тарагны ашиг тусыг эргэлзээтэй зүйл гэж үзэхгүй: их хэмжээний А аминдэм, D, их хэмжээний кальци . Тараг нь дараах үр дүнд хүрдэг: энэ бүтээгдэхүүнээс кальци нь маш хялбархан задалдаг, бусад бүх төрлийн бүтээгдэхүүнээс илүү хурдтай байдаг.