Францын халуун нохой хайртай Америкийн халуун нохойноос ялгаатай нь хиаманд тавьсан хоол нь тасардаггүй бөгөөд энэ нь зүгээр л үйрнэ. Үүний хөндий нь сүмсээр цутгаж, хиамыг өөрөө хийнэ. Энэ нь мөн адил амттай болж хувирдаг, гэхдээ яг тэр үед халуун нохой идэх нь амархан байдаг.
Францын халуун нохой - жор
Хамгийн энгийн францын халуун нохойд зөвхөн дөрвөн зүйл багтдаг: өнхрөх, хиам, хоёр соус - гич ба кетчуп. Бөгжний хөндийд бусад дүүргэгчийг байрлуулах боломжгүй тул ийм халуун нохой энгийн, ойлгомжтой амттай байдаг бөгөөд бусад зүйлсийн дунд хурдан бэлтгэгдсэн байдаг.
Орц:
- багийнхан - 1 ширхэг;
- хиам - 3 ширхэг;
- гич, кетчуп - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Багийн хэмжээнээс хамааран хоёр, гурван зайдас хэрэглэх хэрэгтэй болно.
Францын халуун нохойг бэлтгэхийн өмнө хиамыг буцалсан усанд хоёр минутын турш хийнэ. Баг хагас, гурван удаа хувааж, зууханд дулаацуулж өгнө. Дотоод хиамыг байрлуулах хангалттай дулаан өнхрүүлгийн голоос тасарч байгаа зарим хэсгийг ав. Хиамны гадаргуу дээр гич ба кетчугийн хэсгийг тарааж, түүнийг хонгилын хөндийд байрлуул.
Францын халуун нохойг яаж хийх вэ?
Кетчуп болон гичний холимогоос стандарт жууснаа соль. Жишээ нь, энэ нь цагаан сармисны амтлагч, Диноны гич, бага хэмжээний сармистай.
Орц:
- майонезаас - 225 мл;
- Dijon гич - 35 гр;
- сармис хумс - 1 ширхэг;
- тунхууны амтлагч - 1 халбага;
- багтана;
- хиам - 2-3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Францын халуун нохой бэлтгэх нь хиам болон буцалгах уутанд буцалгана. Хэрэв хүсвэл,
Хоолны төвд байцаа дарж, хиамны хажууд байрлуул. Илүү олон янзын хувьд та жижиг бяслаганд боов хийнэ, гэхдээ энэ халуун нохойн дараа үүнийг хайлуулж зууханд дулаацуулах нь зүйтэй.