Янз бүрийн нухаш бүхий чихмэл улаан лооль нь ямар ч баярын ширээн дээр жинхэнэ чимэглэл байдаг. Тэд юуг чихэж чадах вэ? Тийм ээ, бараг бүх хүн! Өнөөдөр та бяслагтай чихэрлэг төмстэй улаан лоолийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?
Бяслаг, мөөг болон сонирхогчийн чихмэл амтат төмс
Орц:
- ham - 50 г;
- улаан лооль - 6 ширхэг.
- шинэхэн аваргууд - 1 зүйл;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 2 tbsp. халбага;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- бяслаг - 100 гр;
- цэвэр ногоон;
- халуун ногоо.
Sauce нь:
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- майонезаас - 2 tbsp. халбага;
- гич - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Бяслаг, мөөгөөр хийдэг улаан лооль бэлтгэхийн тулд мөөг нь ургамлын тос дээр хэдхэн минутын турш зүсмэл болон хэрчиж зүсэж хэрчиж, боловсруулдаг. Pepper угааж, алчуураар арчиж, ишийг авч, үрийг авч, шоо хуваасан. Хэдийгээр яншуй, ногоон сонгино ч нүдэх болно. Бид хиамыг хиам болгон хувааж, бяслаг нь том гурвалжин дээр 3 байна. Угаасан улаан лоолийн махыг сайтар тайрч, махыг нь халбагаар аваад жижиг хэсгүүдийг нь хутгана. Бид хиам, мөөг, лаазалсан эрдэнэ шиш, Болгарын чинжүү, ногоонуудтай холбогддог.
Нимбэгний тос, нимбэгний шүүс, гичийн болон майонезаас тусад нь гүнзгий гүн гүнзгий аяганд бэлтгэж бэлтгэ. Салатыг дүүргээд сайтар холино. Улаан лооль тус бүрт бид шанцайны ургамал хэд хэдэн навч, дараа нь - чөмөг, таваг сараалжтай бяслаг хоол.
Бяслаг, тахианы махаар хийсэн улаан лооль
Орц:
- улаан лооль - 4 ширхэг.
- тахианы хөх - 2 ширхэг.
- майонезаас - амсах;
- бяслаг - 100 гр;
- халуун ногоо;
- ургамлын тос - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Тахианы хөхийг угааж, хатааж, жижиг шоо болгон хуваасан. Нь хайруулын тавган дээр газрын тос хэд хэдэн халбага асгаж, мах хэвтэж, урьдчилан халаасан зууханд 15 минутын турш шөл нь илгээх. Энэ удаа бид улаан лоолийг аваад угааж, хатааж, оройнуудыг таслан авч, бүх махыг нь болгоомжтой авч хаях болно.
Дараа нь бэлтгэсэн улаан лооль болгон майонезаас нь усалдаг, бага зэрэг мах, сараалжтай бяслаг нь цацаж. Бид шилэн хөгцөөр улаан лоолийг тавиад 15 минутын турш халуун зууханд хийнэ. Дараа нь болгоомжтой улаан лоолийг авч, ялтсууд дээр тавиад ширээн дээр нь хооллож, хоолыг цэвэрлэж, ногоон болгосон.
Бяслаг, сам хорхойд хяргадаг төмс
Орц:
- улаан лооль - 10 ширхэг.
- бяслаг - 500 гр;
- сармис - 6 дусал;
- сам хорхой - 500 гр;
- гич гич - 1 tbsp. халбага;
- халуун ногоо;
- өндөгний шар - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Бяслаг нь гранга, ногоон, сармис буталсан байдаг. Бэлтгэж, цэвэр болтол сам хорхойг бэлтгэ. Бүх аяганд бэлтгэсэн найрлагыг хольж, өндөгний шар болон гич нэмнэ. Улаан лоолийн хувьд бид тагийг нь цэвэрхэн тайрч, целлюлозыг гаргаж, улаан лоолийг ногооны чихэраар дүүргэдэг.
Бяслаг, сармистай чихмэл цагаан чинжүү
Орц:
- бяслаг - 100 гр;
- улаан лооль - 6 ширхэг.
- цөцгийн тос - 100 гр;
- сармис - 2 хумс;
- яншуй - Хэрэв хүсвэл.
Бэлтгэл ажил
Улаан лооль угааж, дээд талыг нь тасдаж, халбагаар хэрэглэж, бүх махыг болгоомжтой авч хаяна. Бяслаг болон хөлдөөсөн тосны цөцгийн тос ааруул дээр дарагдсан. Porrushka зайлж, сэгсэрч, нилээд жижиглэсэн. Одоо жижиглэсэн яншуй болон улаан лоолийн зүсмэлүүдээр бяслаг-цөцгийн тос холино.
Нэг сармисыг шигшинэ, бүх төрлийн холимог масстай холино. Дараа нь "малгай" -той хамтад нь улаан лоолийг дүүргэж, хүнсний хальсандаа улаан лоолийг боож хоёр цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Хар шарсан талх, шинэхэн ургамал бүхий чихмэл улаан лоолийг үйлчил.