Гэртээ зуслангийн байшин бяслагны бяслаг - амт бүрийн хамгийн сайн хоол хийх жор!

Гэрт байгаа бяслагны бяслагыг гэрт нь бэлтгэх нь эхлээд асуудлыг судлахдаа анх харахад илүү хялбар байх болно. Бага зэрэг зарцуулсны дараа та өөрийгөө болон гэр бүлээ амттай, хамгийн чухал нь байгалийн болон ашигтай бүтээгдэхүүнээр хангах болно.

Бяслаг бяслагаас яаж хийх вэ?

Гэрийн бяслагны гар хийцийн бяслаг нь хэцүү, зөөлөн эсвэл хайлсан, пиццатай байж болно. Бүх зүйл технологийн процессын жор болон давхрагаас хамаардаг. Гэсэн хэдий ч, олон янзын хувилбарууд нь энгийн дүрмийг хэрэгжүүлэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь хүсээгүй үр дүнд хүрэхэд хэцүү байх болно.

1. Бяслагны аарц нь үргэлж байгалийн байх ёстой. Зах зээл дээр гэрийн бүтээгдэхүүнийг худалдан авах, эсвэл өөрөө сүүгээр хийлгэх нь зүйтэй.
2. Хоолны жор, цөцгийн тос, өндгөнд шинэхэн, чанартай, хамгийн тохиромжтой газар байх ёстой.
3. Доод давхарга, зөөгчгүй зузаантай жийргэвчийг хэрэглэх нь зүйтэй.

Гэрийн бяслаг, сүүнээс гар хийцийн бяслаг

Сүүтэй гэрт байгаа бяслагны бяслаг нь янз бүрийн өөх, зөөлөн байдлаар чанаж болно. Цөцгийн хэмжээг багасгаж, илүү нягтралтай, өөх тос багатай бүтээгдэхүүн авдаг. Хоол хийх эцсийн шатанд хэрчсэн хатаасан улаан лооль, улаан чинжүү, хиам, гахайн мах, ногоон болон бусад нэмэлтийг бяслагны массад нэмж болно.

Орц:

• зуслангийн байшин - 1 кг;
• сүү - 1 л;
• цөцгийн тос - 100 гр;
• өндөг - 1 ширхэг;
• сод - 1 халбага;
• давс - 2 teaspoons эсвэл амсах болно.

Бэлтгэл ажил

1. Бяслагны бяслаг сүүгээр цутгаж, зууханд хийнэ.
2. Сармисыг хутгах замаар цуглуулна.
3. Махны самар, боодол дээр массыг шахаж хийнэ.
4. Газрын тос, натри, давс, өндөг нэмээд зууханд хийнэ.
5. Үргэлжлүүлэн хутгана, 7 минут буцалгасны дараа массыг буцалгана.
6. Гэрийн бяслаг, сүүнээс шингэн бяслагыг тохирох саванд хийж хөргөх, хөлдөөх боломжийг олгоно.

Хөлдөөсөн бяслаг гэрт гэрт бяслаг хийх

Гэрийн бяслагаас хайлсан бяслаг хийх нь бүр ч хялбар байдаг. Туршилтын явц болон дулааны аажмаар дулааны боловсруулалт хийх хугацаа нь үндсэн бодисыг хамгийн боломжит нэгдмэл байдлаар боловсруулж байх ѐстой холигчийг мэдэгдэхүйц багасгадаг. Хэрэв шаардлагатай бол, бяслаг масс, дууссаны дараа, та нар нилээд жижиглэсэн сонирхогчийн, эсвэл чанасан мөөг, ногоон нэмж болно.

Орц:

• зуслангийн байшин бяслаг - 700 гр;
• цөцгийн тос - 150 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• сод - 1 халбага;
• давс - 2 tsp буюу амт;
• нэмэлт - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

1. Цөцгийн тосыг хайлуулж, өндөг нэмнэ.
2. Гэрийн бяслагтай холилдож давс, сод хийнэ, бүх холигч цоолтуурна.
3. Үндсэн савыг сав эсвэл тогоо руу шилжүүлж, хатуу бүтэцтэй болтол дулаацуулж, бүх бяслаг үрэл хайлж байна.
4. Аарцгаас хайлсан бяслаг руу хүссэн нэмэлтийг нэмээд хөргөхийг зөвшөөрнө үү.

Cream бяслаг ааруул

Ямар ч зочид буудал гэрт бяслагны зөөлөн бяслаг хийх боломжтой байдаг. Ихэнхдээ бүтээгдэхүүнийг ургамал, шинэхэн, даршилсан өргөст хэмх, мөөг болон бусад амтыг сонгохдоо холих, эсвэл нэгтгэн холих хэрэгтэй.

Орц:

• зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр;
• цөцгийн тос - 100 гр;
• давс - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

1. Бяслагны бяслагт өөрийн гараар хийхийн тулд бяслаг нь зөөлөн цөцгийн тос, давсалсан амттай, өтгөрүүлэгч бүтэцтэй цөцгийтэй холилдоно.
2. Гэрийн бяслаганд бэлэн болсон зөөлөн бяслаг хөргөгчинд хоёр цаг байлгана.

Ургамлын талаар ааруул бяслаг - жор

Greens бүхий амтат гар хийцийн ааруул бяслаг нь сонгодог байдлаар л бэлтгэгддэг. Шинэхэн dill, яншуй, килантро, лаврын, эсвэл хэд хэдэн ургамал холилдсоноор бүтээгдхүүний ичгүүрийг нэмэгдүүлнэ. Ялангуяа шүүслэг, шинэхэн шинэхэн шинэхэн иштэй өргөст хэмх, өргөст хэмхтэй хамт зууш хийх боломжтой юм.

Орц:

• зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр;
• цөцгийн тос - 100 гр;
• Селери сүрэл - 1 pc.;
• dill - 1 багц;
• Шинэ өргөст хэмх - ½ ширхэг;
• давс - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

1. Бяслагны бяслаг нь зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, цоолтуурын хутгагчтай холилдоно.
2. Өргөст хэмх, селөдерей нь холигчоор буталж, өргөст хэмхний хальс нэмнэ.
3. Аарц руу ногоон хольц нэмээд дахин цохиж хөргөгчинд массыг байрлуул.

Гэрийн бяслагны гар хийцийн хатуу бяслаг

Гэрийн бяслаг, сүүгээр хийсэн амтат бяслаг нь олон төрлийн аналогийг даван туулах чадвартай бөгөөд ашигтай шинж чанарууд нь тэнцүү биш юм. Бүтээгдэхүүний хатуулаг нь хайлсан ааруулыг хоол хийх хугацаанаас хамаардаг. Зөвшөөрөх дулааны хамгийн бага хугацаа 10 минут байна.

Орц:

• зуслангийн байшин - 1 кг;
• сүү - 1 л;
• цөцгийн тос - 100 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• сод - 1 халбага;
• давс - 1 халбага буюу амсах болно.

Бэлтгэл ажил

1. Гэрийн зуслангийн байшингийн бяслаг сүүгээр цутгаж, чимээгүй галд дулаарсан байна.
2. Цэцгийн бяслагийг самбайгаар шахаж торгомсог шигшүүр дээр тавь.
3. Аарц баазыг саванд хийж тос нэмнэ.
4. Тус тусад нь давс, содтой бага зэрэг өндөг зодож, байшингийн бяслаг руу асгаж.
5. Массын жинг хайлуулж, буцалгах хүртэл нам галын дөлийг байнга хутгах ба дараа нь 10 минутын туршид халаана.

Гэрийн бяслаг ааруул бяслаг

Гэрээсээ ямааны ааруулаас ямааны халуун ногоотой бяслаг өөр суурингаас хамтрагчтайгаа адил хялбар хоол хийх хэрэгтэй. Үр дүн нь Испани, Франц, Голланд, Норвеги улсуудаас гаралтай үнэтэй элит сортуудын сайн сонголт юм. Энэ санааг ойлгохын тулд ямааны гэр бүлд зориулж хийсэн бяслаг , сүү зэргийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Орц:

• ямааны ааруул - 400 гр;
• ямааны сүү - 1 л;
• өндөг - 1 ширхэг;
• сод - 1 слайдгүй слайдгүй халбага;
• давс - хавчих.

Бэлтгэл ажил

1. Сүү буцалгаж дулаацуулж, зуслангийн байшин бяслаг, ил тод, ийлдэс хүртэл нь байнга хутгах нэмнэ.
2. Нь шигшүүр дээр массыг шавхан, даавуугаар хучигдсан, ийлдэс нь зайлуулах.
3. Гэсэн хэдий ч халуун байшингийн бяслаг нь зодуулж бага өндөг, сод, давс нэмэх, анхааралтай холино.
4. Дахин хэлэхэд эдийг зүсэж, зүсэж, хэвлэлийн доор байрлуулав.
5. Өдөрт ямааны ааруулаас бяслаг бэлэн болно.

Адъёг бяслагны гэрт бяслаг хийдэг

Гэрийн бяслаг, бяслагны бяслаг, дор дурьдсан жор, түүний онцлог шинж чанараараа аль болох Адъёгтэй төстэй боловч энэ нь жинхэнэ хувилбар шиг сүү, шар сүүнээс бэлтгэгдээгүй, харин бяслаг нэмсэнээр нэмнэ. Үүнээс үүдэн бүтээгдэхүүний бүтэц нь сонгодог нэгээс бага зэрэг нягтралтай тул үүнийг багасгах боломжтой болгодог.

Орц:

• зуслангийн байшин - 1 кг;
• сүү - 1 л;
• тос - 120 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• сод - 1 халбага;
• давс - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

1. Сүүг буцалгаж, зуслангийн байшин бяслаг нэмнэ, 30 минутын турш хоол, хутгах.
2. Нь шигшүүр дээр масс Drain Drain, 3-5 минутын турш ус зайлуулах, хайруулын таваг буцаж.
3. Зуурсан цөцгийн тос, натри, давс, зодуулсан өндөг нэмээд хутгана.
4. 10 минутын турш массыг буцалгана, тохирох тосолгооны саванд шилжиж хөргөгчинд хөргөөд хөргөгчинд 2 цаг буцалгана.

Кафед бяслаг бяслаг

Хэрвээ хүсвэл сүү, бусад найрлагагүйгээр гэрийн бяслаг гар хийцийн бяслаг хийж болно. Хоолны жорыг хэрэгжүүлэхийн тулд та кофег бяслаг бэлтгэх үндэс суурь болох болно, кофег бяслаг хийх хэрэгтэй болно. Энэ нь эргэлтэнд байгаа хөнгөн хөдөлгөөн нь амттай, бяслаг бяслаг болох болно.

Орц:

• kefir.

Бэлтгэл ажил

1. Кефир нь тохирох саванд хийж, усан халаагуурт хийнэ.
2. Бүтээгдэхүүнийг дулаацуулаад ийлдсийг салгах хүртэл халаа.
3. Нь шигшүүр дээр масс шавхан Drain, ус зайлуулах боломжийг олгодог, аяга дээр хэдэн цагийн турш өлгөх.
4. Энэ нь зуурмагийг холигчтой хольж, хүссэн амтыг амтлахад л үлддэг.

Гэрийн бяслагнаас богино долгионы зууханд бяслаг

Гэрийн бяслагны гар хийцийн бяслагны хувьд дараах жорыг богино долгионы зуухаар ​​ойлгож болно. Бүх үйл явц нь их цаг хугацаа шаарддаггүй, сайн үр дүн өгдөг. Эхний халаагуурын дараа цөцгийн тос, өндөгнүүдтэй хамт наранд хатаасан улаан лооль, чидун, ногоон болон бусад нэмэлтүүдийг нэмж болно.

Орц:

• зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр;
• өндөг - 4 ширхэг;
• тос - 50 г;
• сод - ½ tsp;
• давс.

Бэлтгэл ажил

1. Бяслагны бяслагийг саванд хийж 10 минутын турш бүрэн хүчин чадлаар нь тавь.
2. Цөцгийн тос, 2 өндөг, давс нэмээд дунд зэргийн хүчээр 10 минутанд хийж, 2 удаа хутгана.
3. Содыг хутгаж, хамгийн багадаа 10 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй.
4. 2 өндөгийг нэмж, бяслагыг гэртээ богино долгионы хувьд 10 минутын турш бэлтгэнэ.