Шинэ zucchini-ийн улирал бараг дуусч байна, гэхдээ та өвөл ч гэсэн зуны цэснээс хоол хийхийг хүсэж байгаа бол, өвлийн улиралд zucchini бэлтгэх хэрэгтэй. Ирээдүйд хөлдөөсөн хүнсний ногоо бэлтгэхээс эхлээд ташуур , кассерол , тэр ч байтугай тослог махтай zucchini-аас бинк хийж өгнө.
Шувуу zucchini хамгийн тохиромжтой нь, Тиймээс бид энэ материалаас бүх материалыг тахианы болон цацагт хяруул нь татсан мах дээр үндэслэн бэлтгэх болно.
Махан жүржтэй шекелетцын фриттер
Тахиа, зулчирыг эс тооцвол энэ энгийн жор нь холимог амтлагч багцыг агуулдаг бөгөөд эдгээр нь зөвхөн хөнгөн амтыг өгдөг шувууны мах, хүнсний ногооны ач холбогдлыг онцолжээ.
Орц:
- тахианы мах - 580 г;
- zucchini - 420 гр;
- Хатаасан сармис, сонгино - 1 халбага тус бүр;
- cayenne чинжүү - 1/4 tsp.
- өндөг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Зүсбүүрийг сайтар угааж, үржүүлээд давстай улирал 15 минут байлган, дараа нь илүүдэл шүүсийг гараараа дараад дараа нь зүркинийг цаасан алчуураар солино. Сараалжтай zucchini-ийн аяга нь тахианы мах, сонгино, сармис, cayenne чинжүүтэй хослуулсан. Багцанд өндөг нэмнэ үү. Бутлагчид дээрхи хольц нь бага зэрэг шингэн гарч ирдэг.
Одоо чи шарж эхэлж болно. Зүкчини болон тахианы махны үрэлтийг нэг талаас нь шарж, тэдгээрийг нөгөө рүү эргүүлээд дараа нь цаасан алчуур дээр таглаа тавих замаар илүүдэл өөхийг салган авна.
Бяслаг мах, бяслаг бүхий шекелеттууд
Тахианы мах, сортографийн үржүүлгийн жорыг бяслагтай холбоно. Бид зөөлөн Италийн рикоттаг хэрэглэдэг байсан ч бяслагыг энгийн ааруулаар нь эсвэл таны дуртай хатуу бяслагын жороор орлуулж болно.
Орц:
- zucchini - 620 гр;
- тахианы мах 530 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- сармис шүд - 2 ширхэг;
- рикотта - 155 г;
- ногоон сонгино.
Бэлтгэл ажил
Зүсчиж, улирлын давстай, давстай улирал, 10 минутын турш яваад дараа нь илүүдэл шингэнийг шахаж сайтар хутгана. Жижиглэсэн сармис, бяслаг, өндөг, хольц улирал нэмэх, сонгино ногоон хамт нэгтгэх. Бүслэхэд бэлэн бол та хайруулын тавган дээрээс эхлээд зууханд бинккинээс бинк хийж, хальтиргаараа жигнэмэгээр хутган дээр тавьж, 15 минутын турш 190 градусын зууханд хийж тавина.
Бэлтгэсэн бинк нь халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилж болно.