Kefir дээр талх

Талх талх худалдан авдаггүй бөгөөд зөвхөн бодит рашаан талхны амт, үнэртэй таарч, зууханд хийж, зууханд гаргаж авдаг. Үүний зэрэгцээ худалдан авсан талхнаас ялгаатай гар хийцийн талх, тийм ч их хуучирсан, дараагийн өдөр нь ч амттай, хэрчсэн, зөөлөн байх болно. Гэрийн нөхцөлд тараг дээр талхыг хэрхэн яаж хоол хийж, анхилуун, шинэхэн боовоор гэр бүлээ гайхшруулаарай.

Тараг дээрээ хийсэн гэрийн талх

Орц:

Бэлтгэл ажил

Зууханд kefir талхыг хэрхэн жигнэх вэ? Нэг саванд бага зэрэг халуун ус хийнэ, элсэн чихэр, хуурай мөөгөнцөр тавь, хольж, дулаан газар 20 минутын турш үлдээх хэрэгтэй. Энэ удаад бид улаан буудайн гурилыг ширээн дээр ширгэж, элсэн чихэр, давс нэмж, бага зэрэг сод хийнэ. Маргарин хөнгөн хайлуулж, тарагтай холино. Одоо зөөлөн сараана, мезгарины гурилтай kefir, зөөлөн, нэг төрлийн зуурмаг холино. Бэлэн жинг том аяга руу шилжүүлж, алчуураар хучиж, ойролцоогоор 2.5 цагийн турш дулаан газарт байрлуулна. Зуурсан гурил зуурсны дараа сайтар хутгаж, талхны талбайн хэмжээ, хэлбэрийг адилхан болгоно. Бид эрдэнэ шиш эсвэл улаан буудайн гурилаар жигд тавиур хийж, талхаар хийсэн талх хэлбэрт шилжүүлэв. Бид халаасан зууханд хийсэн тараг дээр гар хийцийн талхыг жигнэсний дараа 40 минутын турш 220 градус хүртэл алтан хүрэн хүрдэг.

Мөөгөнцөргүй кофафын талх

Орц:

Бэлтгэл ажил

Кафир дахь исгээгүй талхыг бэлтгэхийн тулд бид хивэг, маалингын үр, кунжутын болон шарсан махыг бүгдийг нь хайруулын тавган дээр газрын тосгүй алтан өнгө, сайхан үнэр хүртэл болгодог. Гүнт саванд хоёр төрлийн гурил, хольцыг холино. Одоо хуурай жинд ургамлын тос, зөгийн бал, тараг хийнэ. Хурдан, бүх зүйл өдөөгдөхгүй байхаар өдөөгддөг. Бэлэн зуурмагийг breadmaker хэлбэрт хийж 45 минутын турш жигнэсэн талхыг жигнэж, "Baking" буюу "Cupcake" горимыг тохируулна.

Бон хүсэл!