Шар будаатай бяслаг шөл

Баян, зузаан бяслаг шөл нь өөрөө сайн боловч хэрэв та өөрийн амтыг нэмэгдүүлж, нэмэлт найрлагатай байхыг хүсвэл мөөгийг сонгох хэрэгтэй.

Шаржигнууртай бяслаг мөөгний шөл хийх жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Мөөгний хөлийг нэг цаг орчим тахианы шөлөөр хутгана .

Тогоонруур дотор нь оливын тосыг халаагаад, дээр нь байцаа нь тунгалаг болтол хуур. Розмари, ганмийг пастержуулсан сонгино дээр нэмээд дараа нь мөөгний жижиглэсэн малгай тавьж өгнө. Мөөгийг нь хайруулын тавагны гадаргуугаас бүрэн чийгшүүлэх хүртэл мөөг, сонгино идээрэй. Үүний дараа бид розмарин, гандиг цацаж, халуун хайруулын тавган дээр коньяк хийнэ. Архи уух нь Flambiruem passerovku.

Мөөгний хөлийг шөлнээс арилгаж, тэдний байранд нумаар хийсэн малгай тавьж өгдөг. Шөл рүү тос хийнэ, тос бяслаг, ногоон сонгино нэмээд дараа нь шөл хийж өгнө.

Лаазалсан кимчионтой тос түргэн шөл хийх

Орц:

Бэлтгэл ажил

Бөөрөлзөж байна. Лаазалсан мөөг ялтсад хувааж, тавагны ёроол дээр тавь.

Саванд цөцгийн тосыг хайлуулж, алтан хүрэн (ойролцоогоор 5 минут) хүртэл гурилыг хуурна. Гурилын найрлага алтан болж, сүүтэй болтол асгаж сайтар хутгана. Дараа нь бид шөл асгаж, сонгино амт амт шөл нь гүехэн тавьдаг. Шөл өтгөрсний дараа сонгино задалж, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмж, болгоомжтой зуурсан байна. Шөл лаазалсан мөөгийг дүүргэж, шошны шош тавин таваг тавина.

Мөөгөнцөртэй шөл тос шөл

Энэ жорыг зөвхөн бяслагт дуртай хүмүүст төдийгүй 700 гр граммаас ч илүүтэйгээр үнэлэх болно. Гэхдээ шар айраг пиво уух дургүй хүмүүст ч бас талархах болно. Шар айраг, бяслагны хослолыг сонгодог гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь бидний бүс нутагт түгээмэл биш юм. Нөхцөл байдлыг засахын тулд дараах жорыг туршиж үзэхийг зөвлөж байна.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Мөөгийг цэвэрлэж, хутгагчаар хийдэг. Холигч хэрэглэхэд бид мөөгийг сонгож, дараа нь сонгино.

Бэлчээр дэх цөцгийн тос хайлуулж, сонгино, мөөгний жижиг хэсэг дээр хайлуулна. Давс, чинжүүтэй улирал бүр 10 минут хүлээх эсвэл бүх шингэнийг бүрэн дуустал хүлээнэ мөөгнээс ууршсан. Бөөрний дээд талд гурил хийнэ, 3-5 минутын турш байнга хутгана. Бэлчээрийн шар айраг, шөлөөр дүүргэж, 10-15 минутын турш хооллоорой. Цаг дууссаны дараа, тос шөл асгаж, гич нэмж 20 минутын турш үргэлжлүүлэн хоол хийх хэрэгтэй. Хамгийн сүүлд шөл нь бяслаг: нарийн сараалжтай buttercup болон cheddar. Бялууг бүрэн хайлж, шөл нь өтгөн, нэг төрлийн амттай болдог - энэ нь үйлчлэхэд бэлэн болжээ. Зөвхөн таваг дээр жижиглэсэн ногоон сонгино бүхий тавагыг цацаж, ширээн дээр өгч болно.