"Тэсч хэл" салат

Хоолны нэр нь олон инээмсэглэлийг үүсгэдэг. Таны бодлоор юу болж байна вэ? Тиймээ, салатыг "Тэсч хэл" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь жороор маш их хэмжээний чинжүү, "дамжин өнгөрөх" гэсэн үг юм. Уламжлалт зуны хаш, зүлжээнээс гаргаж авсан зарим амрагууд, улаан лоолийн "хэл" -ийг оруулаад салат, эргэлзээтэй нэрийг нь нэрлэхэд хүргэдэггүй ургамлын хальс зэргийг уламжлал болгон бэлтгэ. Хэрэв та сонирхолгүй бол салад, амтат чинжүү, сармис бэлтгэж болно. За, "Тэсчинго хэл" -ээс айдаггүй хүмүүс - бидний жор, "чинжүү, галаар"!

"Тэсч хэл" салат - жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Энэ салатанд хашаанууд бэлтгэх хамгийн хурдан арга зам нь тэднийг хуурна. Үүнийг хий. Хоёр талдаа аальгериныг сайтар хутгана. Дараа нь 0.5 см-ээс хэтрэхгүй уртааш хавтангууд руу зүсэж, халуун хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор хоёр талд нь шарсан махыг задална. Талх, давс дээр тараана. Одоо бөглөх бэлдэцийг бэлтгэ: өндөгийг чанаж, чанаж, цэвэр, сараалжтай болгоно. Бяслаг бяслаг, зөөлөн цөцгийн тос, өндөг, майонезыг нэмээд сармисыг шахаж сайтар холино. Холимог, давс, холимог халуун ногоо нэмж, холилдсон ногоон бууруулах нилээд. Бид хашаа хийж эхэлдэг. Учир нь бид хавтан бүрт дүүргэж, хоолойг эргүүлээд, бид өнхрүүлэн авна. Бид улаан лоолийн оройг таслан авч, дундаас махыг нь хасаад 0.5 см-ээс хэтрэхгүй зүсмэлүүдийг огтолж, өнхрөхдөө улаан лоолийн "хэл", таваг дээр хашаа тавьдаг. "Эх хэл" харахад бие биен дээрээ тараа.

Салад "Тэсч хэл" гэсэн үгс

Шар оронд нь "Тэшкин хэл" салат бэлтгэхийн тулд та zucchini ашиглаж болно. 0.581см зузаантай кректийн зурвасууд нь тавган дээр гурил болон жигнэсэн өндөг, шарсан мах цувисан байна. Бүрхүүл нь жижиглэсэн ногоон, сармистай, майонезаар хийсэн майонезаас хийсэн, бид улаан лоолийн "хэл" тавиад таваг дээр тавьдаг. Хэрэв хүсвэл, та сараалжтай бяслаг нь цацаж, эсвэл шанцайны ургамал навч дээр үйлчилж болно.

Өвлийн улиралд "Тэчинхэн хэлний" салат

Зуны улиралд хүнсний ногоо тарих цаг болсны дараа би өвлийн улиралд хоосон зай гаргахын тулд манай гэрийн эзэгтэйн уламжлалыг эргэн дурсмаар байна. Salads, даршилсан, давсалсан ногоо - Эмэгтэйчүүдэд хадгалагддаггүй амтат жор хийх нууцууд юу байна. Мөн "төмсч хэл" хаш нь дуртай салат, та өвлийн улиралд бэлтгэж болно. "Тэшкины хэл" салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ? Бид нарыг дэлгэрэнгүй ярих болно.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Уусмалыг сайтар угааж, 1 см-ээс нимгэн нимгэн хавтангаар хувааж, давстай сайтар шүршиж, 2 цагийн турш зогсож, гашуун болжээ. Дараа нь хайруулын тавган дээр тосонд хийж хуурна. Бид тус тусдаа амттай чинжүү, улаан амтат чинжүү, сармис махыг махаар дамжуулж, дараа нь элсэн чихэр, цагаан цуу, ургамлын тос, 1 халбага натри нэмнэ. Бид өндөг, соусыг давхаргад хийж, 40 орчим минутын турш ариутгаад, өнхрүүлэн тавь. Хүлээн авсан тоо хэмжээ нь та "Өвлийн хэл" хашгаас салаатай 6 литрийн лонхтой үлдэх хэрэгтэй.