Бялуу хийх энгийн жор

Бөөжигүй бол Shrovetide-ийн талуудыг төсөөлөхөд хэцүү байдаг бөгөөд тэд байнга зочлон ажилладаг. Эцсийн эцэст, бүх өрхүүд жижиг дундаас их баярлах хоол юм. Энэхүү амттан бэлтгэхийн тулд олон тооны жор байдаг. Өнөөдөр бид хамгийн энгийн, амжилттай сонголтууд дээр анхаарлаа төвлөрүүлж, зуурмагийн кофег, ус эсвэл сүүг үндэс болгон ашиглана. Тэд тус бүр өөрийн гэсэн үр дүнтэй байдаг.

Тарагны бин хийх энгийн жор

Орц:

• Улаан буудайн гурил - 330-390 гр;
• kefir - 520 мл;
• ус 240 мл;
• Элсэн чихэр - 65 гр;
• том тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• хүнсний сод - 5 гр;
• нийтлэг давс - 5г;
• амтгүй ургамлын тос - 75 мл.

Бэлтгэл ажил

Тараг дээр бин хийхэд зуурмаг бэлтгэх нь өндөглөдөг эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэр, давс бүхий аяганд хийж хутгаад холимогоор холино.

Дараа нь өндөгний хольцыг kefir гэж асгаад тэндээсээ гурилыг хольж, массын хамгийн их нэг төрлийн нэгдлийг сонгоно. Одоо ус буцалгаад буцалгаад, сод руу шидэж, тэр үед холимог тасралтгүй, эрчимтэй хөдөлгөөн хийх зуурсан гурил руу хольцыг хийнэ.

Таван минутын дараа, зуурсан гурилтай ногооны боловсруулсан тосыг нэмж, сайтар хутган бин махыг урьдчилан шараад үзээрэй. Бид хайруулын тавган дээр сайтар дулаацаар, бага зэрэг тос хийж, шанагатай зуурмагийг асгаж, савыг бүхэлд нь ёроолд нь түрхэнэ. Бүтээгдэхүүн хоёр талаасаа browned бол бид таваг дээр тарааж, дараагийнхыг бэлдэж эхэлнэ.

Нүхтэй усаар нимгэн бин хийх энгийн жор

Орц:

• улаан буудайн гурил - 355 гр;
• ус - 495 мл;
• Элсэн чихэр - 45 гр;
• том тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• хүнсний сод - 5 гр;
• нийтлэг давс - 5г;
• амтгүй ургамлын тос - 75 мл.

Бэлтгэл ажил

Усан дээр бин бэлтгэхийн тулд холигчоор ажиллаж байх үедээ элсэн чихэр, давстай ус буцалгаад халуун усыг хийнэ. Үүний дараа бид гурилыг бүхэлд нь хольж, ижил хольцтой хольж, жигд бүтэцтэй болтол холино. Дараа нь, натри шидсэн үлдсэн ус руу шидэж, энэ нь бас энэ нь өмнө нь буцалгана өмнө урьдчилан халааж, soda шахаж зуурсан байна. Бид одоо ургамлын тосыг асгаад дахин нэг холигчоор дүүргээд бид зуурсан гурилыг хорин минут зогсооно. Үүний дараа бид уламжлалт байдлаар халаасан хайруулын тавган дээр анх удаа бойжиж, эхний бүтээгдэхүүнийг ургамлын тосоор цацаж байсан.

Сүү бин хийх хамгийн хялбар жор

Орц:

Бөөгийн хувьд:

• улаан буудайн гурил - 355 гр;
• сүү - 495 мл;
• Элсэн чихэр - 45 гр;
• том тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• хүнсний сод - 5 гр;
• нийтлэг давс - 5г;
• үнэргүй ургамлын тос - 45 мл.

Бэлтгэл ажил

Бид сүүтэй зуурмагаар бэлдэж, түүнийг хоёр тэнцүү хэсэг болгон хувааж, нэг нь элсэн чихэр, давс, давс, бага зэрэг татсан өндөгний хумсны буюу холигчоор хольсон. Одоо бид гурилын бүх хэсгийг шигшинэ Бид туршилтын нэг төрлийн бүтцийг бий болгодог. Энэ шатанд энэ нь маш зузаан болно. Одоо бид сүүний хоёр дахь хэсгийг хийнэ, массыг дахин анхааралтай болго. Энэ нь зуурмагийн зуурмагийг бага зэрэг хүнсний ногооны боловсруулсан тос хольж, үлдсэнийг нь бингийг жигнэж эхэлж болно. Хайруулын тогоо халаадаг ба ургамлын тосоор бага зэрэг тослон, гахайн өөхөн зүслэгээр тосолно.

Ямар ч жороор хийсэн тогооч нь бөглөх , эсвэл зүгээр л цөцгий, зөгийн бал, чанамал, өтгөрүүлсэн сүү эсвэл бусад амт нэмэлт нь амттангаар дүүргэх эсвэл төгс ашиглах нь төгс байдаг.