Бүтээгдэхүүний энгийн, өчүүхэн цогц бүтээгдэхүүнийг үл харгалзан "Эрэгтэйчүүдийн мөрөөдөл" салат маш амттай, амттай байх болно. Бид тавагны сонгодог хувилбарыг санал болгодог бөгөөд үүнийг хэрхэн яаж төрөлжүүлж болохыг хэлж өгнө.
Үхрийн махтай "Эрэгтэйн мөрөөдөл" салат бэлтгэх - сонгодог жор
Орц:
- үхрийн мах, эсвэл шар сүүний нунтаг - 310 гр;
- сонгины салат - 110 гр;
- дөрвөн тахианы өндөг;
- бяслаг хатуу - 110 гр;
- алимны цуу цуу 6% - 65 мл;
- сонгодог майонезаас ;
- нийтлэг давс;
- Чимэглэлийн шинэ ногоон.
Бэлтгэл ажил
Энэ салатыг бэлтгэхийн тулд бид чанасан үхрийн махыг хэрэглэнэ. Үүнийг хийхийн тулд давстай усаар махны гүнийг угааж бэлэн болтол нь хоол хийх хэрэгтэй. Та луувангийн навч, вандуй нэмж, чанасан махны амт чанарыг нэмж болно. Бэлэн бэлэн болсон үед бид махыг шөлөөр хөргөөд, дараа нь түүнийг нарийн ширхэгт тоосонцроор задлах буюу жижиг шоо болгон хуваасан.
Мөн чанасан өндөгнүүдийг буцалгаж, буцалсан усанд арван минутын турш хатаана. Дараа нь хөргөөд, цэвэр, сараалжтай болгохын өмнө тэдгээрийг мөсийг усанд хийнэ. Үүнтэй хамт бид салат сонгино даршилсан ногоо. Үүнийг цэвэрлээд, хагас цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хувааж, хоёр хоолны халбагын алимны цуутай алимтай холино. Хорин минутын дараа бид маринадыг нийлүүлж, сонгиноыг бага зэрэг шахаж авдаг.
Салатыг бэлтгэхийн тулд бид даршилсан сонгины хагас тойрог таваг буюу саладны аяга дээр майонезаас хамгаалдаг. Дараа нь майонезаас орой дээр нь махны давхарга тарааж өгнө. Дараа нь чанасан өндөгийг буцаа. Бид махыг тэнцүү хэмжээгээр тарааж, түүнд бага зэрэг давс нэмж, майонезын тороор бүрхэж, хайлсан зүсмэлийн дээр бяслаг нулимдаг.
Бид салатыг 4 цагийн турш хөргөгчинд нэвт норгоод, дараа нь цэвэр ногоон нь засч, бид үйлчилж болно.
Энэхүү тавагны сонгодог хувилбарт та өөр өөр бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэйгээ маш сайн зохицуулалт хийж болно. Маш амттай, анхны халуун ногоотой тэмдэглэлтэйгээр та анартай "Эрэгтэйчүүдийн мөрөөдөл" салат авна. Үүнийг хийхийн тулд анар үрийг ашиглан бяслаг дээр гадаргууг цацна. Шинэ амтаас гадна бид гайхалтай үр дүнтэй өнгөт хослолыг авах болно.
Түүнчлэн, та хан боргоцойтой "Эрэгтэй зүүд" салат бэлтгэж болно. Лаазалсан халуун орны жимс нь өндөг, бяслагны хооронд давхарга тавигдах бөгөөд майонезаас амттай байх ёстой.