Бид өдөр тутмын хоолны дэглэмийг төрөлжүүлж, алимны нэмэлтүүдтэй тахианы буланаас ялгаатай хоол хийхийг санал болгож байна.
Нь хайруулын тавган дээр алим нь тахианы булангийн - жор
Орц:
- тахианы булан - 450 гр;
- сонгино (том) - 1 ширхэг;
- анхилуун алим - 2 ширхэг;
- ногоон лаврын навч - 4 -5 ширхэг.
- амтат чинжvv, давс холилдож - амт байх;
- Sunflower тос - 40 мл.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махны булан нь их хэмжээний цэвэр усаар угааж, дараа нь хэрээсэн алчуураар хатаана. Бид цэвэршүүлсэн тос бүхий Teflon хайруулын тавган дээр шарсан байдаг маш жижиг хэсгүүдийг биш. Дараа нь энд сонгины жижиглэсэн сонгино нэмж, хүнсний ногооны ил тод байдал хүртэл хоолоо үргэлжлүүлэн хийж байгаарай. Одоо бид алимны жижиг зүслэгийг танилцуулж, амтат чинжүү, нарийн давс холилдсон бүгдийг нь цацаж, мөн нилээд жижиглэсэн лаврын нэмнэ. Хайруулын агуулгыг хутгахдаа тохирох таглаатай таглан, галыг хамгийн бага хэмжээгээр багасгахын тулд 15 минутын турш амттай хоолоо унтраа.
Тахианы махны алимны зууханд алим, бяслагаар шатаасан байна
Орц:
- тахианы булан - 800 гр;
- тахианы амтлагч - 2 tsp;
- алим - 3 ширхэг;
- бяслаг "Орос" - 220 г;
- өндөг - 3 ширхэг;
- өөх тос - 180 мл;
- Sunflower тос - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махны булан бүрийг уртын хэсгүүдэд хуваасан. Энэ арга замаар гүн гүнзгий аяганд махыг нь хувааж, тахиа нь амт нь цацаж, гараар зөөлөн бүх зүйлийг холино. Бид бие биенээсээ салахын тулд маш олон тооны тахианы махыг тослог тослох тавиур дээр тавьдаг бөгөөд тэдгээр нь бид өтгөн алимны нимгэн зүссэн зүсмэлүүдийг зүсдэг. Бид "ОХУ" бяслагыг талхны гадаргууг бүрхсэн. Шарагчийн саванд өөх тосыг өндөгтэй хамт жигдрүүлж, тахиа, алимтай жигд жигнэмэг дээр жигд тавь. Бид үүнийг 195 градусын зууханд халааж, 45 минутын туршид бидний хосгүй хоол хийж өгдөг.
Олон тооны алимтай тахианы булан
Орц:
- шинэ тахианы булангийн хэмжээ - 600 гр;
- сонгино - 1 pc.
- сармис - 2 шүд;
- алим - 2 ширхэг;
- гал тогооны давс - 2/3 цайр.
- ундны ус - 250 мл.
Бэлтгэл ажил
Угаасан булангийн хэсэг нь биднийг өндөр аяга тавьсан хэсэгт хуваасан. Бид чийдэнг цэвэрлээд, маш нимгэн хагас цагирагыг нь бүүтэж тахианы аргаар явуул. Бид бас сайхан боловсорсон алим, нухсан сармисыг нэмж, давс бүхий бүх найрлагыг нь цацаж, сайтар холино. Бид аяга савны бүх агууламжийг олон нийтийн тэмдэгийн гүн аяга руу шилжүүлж, ундны усны таваг дээр нэмж, "Хөдөлгөөнт" горимд 55 минутын турш хоолло.