Өдөрт эсвэл оройн хоолоо сонгох хамгийн шилдэг сонголтуудын нэг нь шүүгээнд зууханд хүнсний ногоог бэлтгэ. Зууханд туранхай хүнсний casseroles хоол хийх жорууд нь янз бүрийн суурь болон мацаг нь цагаан хоолтон сонирхож байх болно.
Хэрхэн, ямар ургамлын бэлдмэл хийж болох талаар хэлнэ.
Хэрэв бид зууханд ногоо ногооны бэлдэж байгаа бол энэ нь мах, өндөгний оронд байх ёсгүй гэсэн үг биш юм.
Жороотой тахиа нь хүнсний ногоо Casserole - жор
Орц:
- гуя болон / эсвэл хөх нь тахианы булангийн - 400 гр;
- гоймон хэлбэрийн төмс - 3-5 ширхэг.
- цэцэгт байцаа - 300 гр;
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
- тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- халуун ногоо (карри хольц);
- тос байгалийн шингэн - 100 орчим мл;
- сармис - 2 хумс;
- хайлуулсан цөцгийн тос эсвэл тахианы өөх тос.
Бэлтгэл ажил
Жижиг хэсгүүд, төмс - дугуйнууд, амтат чинжүү - та хүссэнээр. Брокколи нь 5 минутын турш буцалсан усанд blanched жижиг kocheshki буулгаж, дараа нь ус зайлуулах.
Тосолгооны материалыг тос, тосоор тосолж, нэг давхаргад төмсний зүсмэлийг тараана. Дараагийн давхарга нь махыг ээлжлэн төмс, broccoli болон амтат чинжүүтэй хамт ээлжлэн тавьдаг. Бид өндөгний тос дүүргэх: тос, өндөг, жижиглэсэн сармис, карритай улирал холино. Махтай адил хэлбэрээр цутгасан ногоог услах нь зүйтэй. Маягт нь тагтай (тугалган цаасаар сольж болно) хаалттай байна. 45 минутын турш жигнэх. Бид ногоон ваараар чимэглэсэн Casserole-д үйлчилдэг, та нар бяслагаар цацаж болно.
Зууханд кофегцет бүхий хүнсний ногоо курс - үдийн цайны жор
Орц:
- zucchini - 1 pc. (ойролцоогоор 400 г);
- төмс - 2 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- улаан буудайн гурил, цагаан будаа - 5 tbsp. халбага;
- Болгарын амтат чинжүү - 2 ширхэг.
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- халуун ногоо (карри хольц);
- ногоон;
- тос эсвэл хайлсан цөцгийн тос.
Бэлтгэл ажил
Төмс нь харанхуй болохгүйн тулд бид хурдан ажилладаг. Нь grater нь zucchini, лууван, төмс нунтаглана. Болгарын чинжүү, ургамал нь жижиг хүнд хутгатай байна.
Бид аяга, буталсан ногоо, өндөг, гурил, амтлагч, ногоон, холимогийг нэг аяганд хийнэ. Энэ нь зуурмагийн масс (та цөцгий, цөцгий, 3-аас илүү халбага) нэмэх боломжтой болсон. Мөөгийг тос хэлбэрээр дүүргээд хагас цагийн турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ (таг эсвэл тугалган хэлбэрийг хаах - хувийн давуу талыг харгалзах). Бэлэн Casserole нь арвайгаар чимэглэсэн бяслаг, ногооноор чимэглэсэн, сүмсээр сайн үйлчилдэг, элсэн чихэргүй тараг, цөцгий, эсвэл цөцгий дээр нь чанасан болгосон. Ижил төстэй хоол хүсэх хүмүүс илүү сэтгэл ханамжтай байхыг хүсч байгаа бол өөх тос багатай махыг 300 граммаар нэмж, тахианы мах, гахайн мах, цацагт хяруулын холимогийг нэмж болно. Хэрэв та татсан махтай Casserole хоол хийж байгаа бол жигд цагийг 8 минутаар нэмнэ.
Хясаан мөөг бүхий хүнсний ногоо туранхай хоолны Casserole
Орц:
- цэцэгт байцаа - 200 гр;
- Хясаан мөөг - 200 гр;
- zucchini эсвэл хулуу - 200 гр;
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- ногоон;
- халуун ногоо (карри хольц);
- улаан буудайн гурил (эсвэл овъёос, будаа, арвайтай хольсон) - ойролцоогоор 8 tbsp. халбага;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Хясаан мөөг нь бага зэргийн, жижиг зулзаган цэцэгт байцаатай. Буцалж буй усаар мөөг, цэцэгт байцаа тавина. Бусад хүнсний ногоо нь орчин үеийн төхөөрөмж (chopper, combine harvester) эсвэл гурилаар 3-ийг нь бутлана. Амтат чинжүү, ногоон нилээд хутгатай жижиглэсэн байна. Бүх аяганд хийж, карри, гурил нэмнэ. Бүх процедурыг сайтар хольж, хүнсний ногооны шүүсийг зөвшөөрдөг тул үр дүн нь тэгш бус бүтэцтэй зуурмагийн масстай байх ёстой. Массын тууштай байдлыг гурил, усаар тохируулж болно.
Материалыг тосоор дүүргээд, дүүргэж, ойролцоогоор 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.