Мөөгөнцрийн мах нь баярын ширээн дээр сайхан харагдах анхны, маш тансаг хоол юм. Үүнийг бүгдийг хийх нь хэцүү биш, гэхдээ утгагүй амттай, үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг!
Мөөгөнцөрийг татсан махаар хийсэн өндөгний хальстай өндөг
Орц:
- Мөөгөнцөр боов - 400 гр;
- татсан мах - 550 гр;
- цөцгийн тос - 100 мл;
- шинэхэн авгалдонууд - 150 гр;
- Бөөрөнхий өндөг - 4 ширхэг.
- түүхий өндөг - 2 ширхэг.
- буталсан жигнэмэг - 2 халбага. халбага;
- цэвэр ногоон - 1 багц;
- халуун ногоо;
- сүү - 1 tbsp. халбага;
- өндөгний шар - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Зуурмаг дээр махны талхыг хэрхэн хийх вэ? Champignons боловсруулж, угааж, нилээд хэрчиж болно. Бид ногооныг нь усаар зайлуулж, сэгсэрч, хутгана. Нэг аяга нь чанамалаа гаргаад түүхий өндөг нэмээд цөцгий, мөөг, ногоон тавь. Дараа нь Breadcrumbs, давс хийнэ. Саван боов гарч ирэн, төв дээрээ бага чөмөг тавьдаг, дараа нь чанасан өндөгнүүдийг хальсалж үлдсэн татсан махтай бүх зүйлийг хамарна. Зуурмагийн ирмэг дээш өргөгдөж, зохих ёсоор эвдэрсэн байна. Сармистай жигнэмэгээр хийж, 45 минутын хугацаанд өндөгний хольцоор жигнэн тавган дээр жигнэн тавган дээр тавина.
Зууханд шатаасан зуурмаг дахь махан идэшт
Орц:
- хиймэл мөөгөнцрийн зуурмаг - 500г;
- unsalted цөцгийн тос - 100 гр;
- татсан мах - 400 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- бяслаг - 100 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- шинэхэн автономиуд - 200 г;
- цагаан хуурай дарс - 1 зүйл;
- шөл - 100 мл;
- хаш - 1 ширхэг;
- zucchini - 1 хэсэг;
- сармис - 2 хумс;
- чидун тос;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Бүх ногоо боловсруулж, цэвэрлэж, нимгэн бөгж, podsalivaya амт нь багасгаж байна. Гүн хайруулын тавган дээр бид ургамлын тосыг халааж, сонгино, лууван дээр ил тод болгоход хүргэдэг.