Гахайн чихнээс Салад - шар айрагны зуушаар төгс тохирсон анхны болон амттай хоол. "Гадаадад хийх гайхамшиг" бэлтгэх нь маш энгийн, гэхдээ үр дүн нь танд таалагдах болно. Бид гахайн чихтэй салат хэд хэдэн жор санал болгож, өөртөө илүү тохирох сонголтыг санал болгодог.
Гахайн чихний солонгос салат
Орц:
- улаан байцаа - 0.5 салаа;
- хуурай кориандра - хавчих;
- хар кунжут - 5 г;
- turmeric - 1 халбага;
- Лаурел навч - 1 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- ургамлын тос - 100 мл;
- лууван - 0,5 ширхэг;
- халуун ногоо;
- хүснэгт цуу - 2 халбага. халбага;
- гахайн чих - 200 гр;
- сармис - 3 хумс.
Бэлтгэл ажил
Ноосны гахайн махыг хэрчиж нимгэн сүрэл. Ногоон чинжүү боловсруулж, судлын зураастай байна. Лууваныг цэвэрлэж, ач хүү дээр нь зүлгэж, туяа нь хагас цагирагт хуваагддаг. Улаан байцаа хэрчиж, гараа өргөдөг. Сармисыг цавчих ба аягатай бүх бэлдмэлүүдийг холино. Хэмжүүрт ургамлын тосыг асгаж, цуу нэмж, халуун ногоо хаях, зууханд 30 секундын турш халааж, хүнсний ногооныхоо далайг дүүргэх хэрэгтэй. Бид сайн холино, саладыг даллаж, кунжутын үрээр цацаж, ширээнд үйлчилнэ үү.
Гахайн чихнээс саладны жор
Орц:
- гахайн чих - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- сармис - 3 хумс;
- элсэн чихрээ;
- ургамлын тос - 100 мл;
- Apple Cider цуу - 2 tbsp. халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Porcine чих нь угааж, хутга нь цэвэрлэж, шөнийн хүйтэн усанд дэвтээнэ. Өглөө бүр дахин сайтар цэвэрлэж, 2-3 цагийн турш хоол хийж өгнө. Энэ үед чих нь зөөллөх болно. Болгоомжтой авч, хайруулын тавган дээрээс аваад хөргөгчинд хий. Дараа нь махыг сийрэгжүүлээрэй. Нэг сав нь наранцэцгийн тос цуу нь асгаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг. Бид солонгос загварын хэв маягийг лууван дээр хийж, бэлтгэсэн маринад руу шидэж, гахайн чихийг нэмж, холимог амттай халуун ногоо цацаж өгнө. Бид бүгдийг нь буцалгахад хүргэдэг, 2-р минутыг гагнан, дараа нь бид галд авдаг. Дууг бүрэн хөргөнө үү, тавагны агууламжийг дуу чимээтэй авч, ширээнд гахайн чихэнд бэлэн салад бэлтгэ.
Гахайн чихний хятадын салат
Орц:
- гахайн чих - 4 ширхэг.
- ус - 4 зүйл;
- алимны цуу цуу - 4 tbsp. халбага;
- шар буурцаг сумс - 7 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- цагаан гаа - 1 зүсмэл;
- шанцай - 1 зөөгч;
- anis - 2 од;
- кориандра - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Дүүрэн нь сайн боловсруулсан, цэвэрлэж, урсгал усаар угаана. Дараа нь саванд хийгээд цэвэр цагаан гаа нэмж, цуу, цуу, цуу асгах, элсэн чихэр хийнэ, шанцай, гоньд шидэх хэрэгтэй. Устай ус дүүргэж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах, дөлийг багасгаж, 5-6 цагийн турш хоол. Одоо тэдгээрийг болгоомжтой авч, шөл, нарийн ширхэгтэй, нимгэн тууз болгон гэрэлтүүлэх. Кориандер угааж, хэсэг хэсгээр нь гараар хийжээ. Дүүрэн нь бага зэрэг шөл асгах, кориантыг чимж, ширээн дээр нь үйлчилдэг.
Дунд чихний гахайн чихний Салад
Орц:
- тамхи татдаг гахайн чих - 1 pc.
- өндөг - 3 ширхэг;
- ногоон вандуй - 0.5 банк;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- майонезаас - амсах;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тамхи татсан чих нь нимгэн сүрэлтэй. Өндөг буцалгана, цэвэрхэн, цавчих зурвас. Булцуу нь цэвэрлэж, буталсан, буцалсан усаар угааж, 10 минутын турш үлдээнэ. Улирлын майонез, амтлагч, хутгана, тамхи татдаг гахайн чихнээс нь салат өгч, 5 орчим минутын турш исгэж, ялтсууд дээр тавина.
Өргөст хэмхтэй гахайн чихрийн Salad
Орц:
- гахайн чих - 1 ширхэг;
- шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг.
- сармис - 1 хурга;
- кунжут - 1 халбага;
- цуу цагаан будаа - 1 tbsp. халбага;
- гүнжидийн тос - 2 tbsp. халбага;
- халуун ногоо ба амтлагч;
- шар буурцаг сумс - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Чанасан чих нь зурвас болгон бууруулсан, өргөст хэмх shinnings илүү нилээд, болон чинжүү нилээд жижиглэсэн. Бүгдийг хольж, цуу, жижиглэсэн сармис болон шар буурцаг нэмж хийнэ. Үйлчлэхээс өмнө гахайн чихний салад кунжутын үрээр цацагддаг.