Vermicelli-т тахианы шөл хэрхэн хоол хийх вэ?

Гэрийн эзэгтэй тус бүр тахианы шөлийг вермикеллээр хоол хийх өөрийн жортой. Гэхдээ үргэлж хоол хүнсээ төрөлжүүлэхийг хүсдэг. Бидний санал болгож буй жорууд танд энэ талаар тусална гэдэгт найдаж байна.

Үсний гоймон, төмс, өндөгтэй тахианы шөл хийх жор

Орц:

• тахианы мах - 550 гр;
• төмсний булцуу - 550 гр;
• сонгино - 2 ширхэг.
• лууван - 2 ширхэг;
• өндөг - 1 ширхэг;
• ургамлын тос - 75 мл;
• vermicelli 150 г;
• ус шүүсэн - 2,5 литр;
• давс - амтлах;
• амтат чинжүү вандуй - 4 ширхэг.
• Лаурел навч - 2 ширхэг;
• шинэхэн ногоон - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

Бид тахианы махыг сайтар угааж, шүүсэн устай саванд хийнэ, нэг хальсалж лууван, сонгино, амтат чинжүү вандуй, лоргел навч нэмж, махыг бэлэн болтол нь буцалгасны дараа галыг багасгана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУУДАСНААС АРГА ХЭМЖЭЭ, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУУДАСНААС ХЭРЭГЛЭХ БАЙГУУ

Тахианы мах бэлэн болсон үед бид үүнийг саванд хийж, хэрэв шаардлагатай бол ясыг салгаад хэсэг болгон хуваагаад тогоо руу буцаана. Лууван, булцууг шөлнээс аваад хаяна.

Бид хальс нь төмсний булцуу хальсыг, жижиг шоо тэднийг бууруулах, тогоо руу шидэж. Үлдсэн лууван, булцуу нь мөн цэвэрлэсэн, шоо дөрвөлжин буталсан, бид ургамлын тос нь skillet урсан өнгөрч, шөл болгон тавьсан. Улирал нь давстай шөл, төмс зөөлөн байх хүртэл бага дулаан байлгана. Хоол хийх эцэст бид vermicelli-г хаяж, сэрээг нь тасралтгүй сэрээтэй сэрээтэй салаагаар хийнэ. Мөн жижиглэсэн шинэ fennel болон яншуй асгаж өөр нэг хоёр минутын турш хоол. Бэлтгэсний дараа 5 минутын турш шөлийг нэрлээд, бид халуунаар үйлчилнэ.

Шар будаа, мөөг зэрэг тахианы шөл

Орц:

• тахианы хөх - 520 гр;
• төмсний булцуу - 400 гр;
• сонгино - 1-2 ширхэг.
• жижиг лууван - 2 ширхэг;
• мөөг - 300 гр;
• ургамлын тос - 75 мл;
• vermicelli 120 гр;
• цэвэршүүлсэн ус - 2.7 л;
• давс - амтлах;
• амтат чинжүү вандуй - 4 ширхэг.
• Лаурел навч - 2 ширхэг;
• шинэхэн ногоон - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

Тахианы хөхний угааж, цэвэршүүлсэн устай саванд хийж, бэлэн болтол бага дулаан байлгахын тулд хөөсийг үе үе арилгаж, хамгийн ил тод шөл авах боломжтой.

Бэлэн махыг тавган дээр гаргаж, хэсэг болгон задалж, хайруулын тавган дээр буцааж өгнө.

Бид төмс хальсыг нь жижиг шоо болгож, саванд хийнэ. Лууван, сонгино нь угааж, цэвэрлэж, шоо, куб бүхий буталж, ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр browned. Мөөг нь минийх, ялтсуудаар хуваагдаж, сонгинотой лууван руу хайруулын тавган дээр хаядаг. Хийж дуусах хүртэл таглаад, шарсан мах хийж болно.

Давстай шөл улирал, амтат чинжүү, лаврын навч нь вандуй шидэж. Түүнчлэн хайруулын тавган дээрх агууламжийг шилжүүлж, төмс зөөлөн байх хүртэл бага дулаан дээр сууж байгаарай. Хоолны төгсгөлд бид гоймон болон яншуй цэвэр ногоон зүсэж хаяад, хоёр минутын турш хооллоорой.

Дууссан үнэртэй шөл нь таган дор гурван минутын турш хадгалж, ширээнд үйлчилнэ.