Мөөгөнцрийн хугацаанд маш их түгээмэл байдаг бүх ногооны шөл нь мөөг дээр тулгуурласан шөл байж болно. Хэрэглээний мөөг нь олон төрлийн хүнсний ногооны хувьд муу байдаггүй. Мэдээжийн хэрэг ердийн мөөг, далайн хясааны мөөг, ойн мөөг илүүтэйгээр эсвэл хоёр дахь нь эхний хольцтой адил болдог. Доор бид хамгийн боломжийн сонголтуудын талаар илүү дэлгэрэнгүй ярих болно - champignons мөөг шөл lean.
Мөөгтэй мөөг мөөгний шөл - жор
Мөөг нь өөрсдийгөө бага зэрэг мэдэрдэг үнэртэй бөгөөд ийм амттай халуун ногоо, анхилуун үндэс, мөөг гэх мэт бүх төрлийн нэмэлт амтыг хүлээн авдаг. Энэ жороор бид шингэн утаатай дусаалаас болж гал дээр хийсэн шөлний аналогыг дахин үүсгэхээр шийдсэн.
Орц:
- champignons - 440 гр;
- шар буурцаг сумс - 45 мл;
- агч сироп - 25 мл;
- шингэн утаа - 10 мл;
- сонгино - 145 гр;
- сармис - 3 шүд;
- лаазалсан шош - 520 гр;
- Дион гич - 25 г;
- шар буурцгийн сүү - 355 мл.
Бэлтгэл ажил
Мөөг, сонгино навч, 7 минутын турш хамт цацаж болно. Мөөгний чийглэг ууршихад, шарсан нь алтан өнгөтэй, агч модны сиропийг нэмж, сармис нэмнэ. Хэсэг хугацааны дараа, агууламж нь карматжих, дараа нь шош тавьж, гич нэмж, шингэн утаа цацах. Бүх шар буурцгийн сүүг (эсвэл бусад ногооны сүү) хийнэ. 10-12 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй. Бэлтгэсэн шөлийг холимогоор бэлтгэсэн холимогийг хутгах хэрэгтэй.
Мөөгөнцөр болон сагамхайтай мөөгний шөл
Зузаан, бид тос шөл нэмэх нь зөвлөж байна. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйл өчигдөр оройн хоол идсэний дараа, юу ч, тэр ч байтугай чимэн гоёг өнгөрч болно. Хамгийн алдартай сортын: сувдан арвай, будаа, сагамхай. Бид сүүлийн сонголт дээр анхаарлаа хандуулсан.
Орц:
- сонгино - 135 гр;
- Champignons - 1,2 кг;
- розмариний салбарууд - 2 ширхэг.
- төмс - 390 гр;
- лууван - 115 гр;
- Сагаган - 55 г;
- Лаурел навч - 4 ширхэг;
- ногооны шөл - 3 л;
- гурил - 35 гр.
Бэлтгэл ажил
Луувангийн үндсэн сонгины мөөгний махыг бэлтгэ. Илүүдэл чийг гарч ирвэл буталсан розмарин навч нэмж, дараа нь үнэрийг нь үнэрлээд, бүх гурилыг цацна. Хагас минутын дараа шөл асгаж, төмс жижиг хэсгүүдийг нэмнэ. Булцны дараа Сагаганыг асгаад, дунд зэргийн дулааныг луреллын навчаар буцалгана. КРР, төмс нь зөөлөн болдог.
Мөөгөнцрийн мөөгний шөл нь олон фарвард хийж болно. Энэ нь найрлага дахь "Baking" -ийг оруулаад найрлагыг нь дүүргэхэд хангалттай. Дараа нь шингэн, төмстэй кофег нэмээд дараа нь хагас килограммаар "Чандаж авах" горимд орно.
Нунтаглагч мөөгний шөлийг вермичелитэй яаж идэх вэ?
Энэ нь хоолны өрөөнөөс гоймонтой стандарт шөл биш, харин Азийн орчин үеийн Ази тивийн онцлог шинж чанараараа онцлог юм.
Орц:
- tofu - 75 гр;
- цэцэгт байцаа - 115 гр;
- champignons - 160 гр;
- вандуй - 110 гр;
- амтат чинжүү -85 г;
- ногоон сонгино өд - 3 ширхэг;
- цагаан гаа - 2 см;
- лууван - 1 ширхэг;
- карри нунтаг - 1 халбага;
- Кокосын сүү - 235 мл;
- ногооны шөл - 930 мл;
- цагаан будааны vermicelli - 90 гр;
- яншуй ногоон.
Бэлтгэл ажил
Лууван, мөөгний хайруулын тавган дээр бэлтгэ. Илүүдэл мөөг чийг уурших үед чихэрлэг чинжүү тавьж, сараалжтай цагаан гаа, карри нэмнэ. Бүх ногоог шөл бүхий бүх зүйл дүүргэ, вандуй тавьж, цэцэгт цэцгийн багийг тавьсан. Брокколи зөөлрөхөд - гоймонгийн цаг хугацаа, үүнийг хийхэд нэг минутаас илүү хугацаа шаардагддаг тул дараа нь шөлийг нь самараар баяжуулж, сонгино, яншуй ногоонаар үйлчилдэг.