Амралтын баярын үеэр олон хүн хөнгөн, амттай салатыг хайж байдаг. Хоол тэжээл нь маш их иддэг бөгөөд махны хувьд сайн байдаг. Дараа нь ярилцах болно сонгины салат, эдгээр хоол нь зөвхөн нэг юм.
Салмагийн салад нь kebab shish
Орц:
- өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- сонгино - 1 pc.
- Apple Cider цуу - 60 мл;
- Чидун жимсний тос - 15 мл;
- dill greens.
Бэлтгэл ажил
Та сонгино салад хоол хийхээсээ өмнө хэт их гашуун болон тааламжгүй үнэрээс тэднийг аврахын тулд буцалсан устай сонгины цагираг хийнэ. Сонгино хөргөсөн ч хөргөөгүй хөргөж, сэрүүн байг. Өргөст хэмх хайчилж, даршилсан сонгино нь холино. Бага зэрэг тос, ногоон тоор, махны нэмэлт бэлэн байна!
Францын сонгины салат
Манай бүс нутагт Францын салатыг ихэвчлэн сонгино, алимыг хослуулан хэрэглэдэг амтлагч гэж нэрлэдэг. Бид залуу байцаа, Францын гичийн гэрлийн хувцастай навчтай навчтай навчтай хамт хоол нэмж хийж өгдөг.
Орц:
- залуу байцаа - 300 гр;
- лууван (том) - 1 ширхэг;
- исгэлэн алим - 1 ширхэг;
- ягаан сонгино - 70 гр;
- тараг - 200 мл;
- нимбэгний шүүс - 15 мл;
- Apple Cider цуу - 15 мл;
- Дион гич - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
Залуу байцаа нь нимгэн цавчих навч, сараалжтай лууван, алим, сонгины цагираг нь холино. Татаж авахын тулд нимбэгний шүүс, алимны цууны цагаан цуу ба гичийг тараг хийхэд хангалттай.
Өндөг нь сонгины салат - жор
Сонгины салатыг арай илүү боловсронгуй болгож өөрчилсөн бол улаан загас, capers багтана. Энэ хоол нь шилэн аяганд зуны зуслангийн пикник дээр бие даасан зууш болж болно.
Орц:
- бага зэрэг давсалсан хулд - 90 гр;
- тахианы өндөг;
- улаан лооль - 60 гр;
- амтат чинжүү - 50 г;
- сайхан сонгино - 1 ширхэг;
- өргөст хэмх - 50 гр;
- холимог салат хэдхэн ширхэг;
- цөөн тооны карерууд;
- Чидун жимсний тос - 15 мл;
- нимбэгний шүүс - 15 мл.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махыг хатуу зүсэж, зүсмэл нимгэн улаан лооль, амтат сонгино, амтат чинжүү (үрийн хайрцагнаас цэвэрлэсэн) нарийн зүсмэлүүд дэх өргөст хэмхтэй хамт. Таваг дээр нь бэлэн саладны холимог хийж, бэлтгэсэн ногоотой ногоон дэрийг тавина. Хөргөх, хальс болон чанасан өндөгийг зүснэ. Салмон, capers нь зүсмэлүүдээр салат дээр өндөг тавь. Нимбэгний шүүстэй зулгаах чидун тосыг энгийн хувцаслахад таваг хийнэ.