Pancakes - шингэн зуурмагаас дугуй хэлбэрийн нимгэн шатаасан эсвэл шарсан бүтээгдэхүүн - олон ард түмний хоолны дэглэмд уламжлалт хоол. Баннуудыг бэлтгэх практикийг бичиг үсэг тайлагдалтын өмнөх үеэс үүсгэн байгуулсан бөгөөд энэ нь нарны сарны мөчлөгийн үзэгдлүүд, хуанлитай холбоотой соёл заншилтай холбоотой байдаг.
Банан зуурмаг зуурмаг бэлтгэхэд улаан буудай, түүнчлэн арвай, сагамхай, овъёос гурил, тэдгээрийн хольцыг ашигладаг. Бялууг мөөгөнцрийн болон bezdozhzhevye дээр болгосон байна. Тестийн найрлага нь өндөг, шингэн сүүний бүтээгдэхүүнийг багтаадаг: сүү, кофег, иогурт болон бусад зүйлүүд багтана.
Бөөгийн хувьд зуурмагийг заримдаа шар айрагны үндэс дээр хийсэн бөгөөд бид үүнийг хэрхэн яаж хооллож болохыг танд хэлэх болно. Алдартай хөөстэй ундаа нь бүтээгдэхүүнийг тусгай амт, үнэрийг өгдөг. Шар айраг агааржуулсан учир бинк нь цоорсон эсвэл нүхтэй байсан ч мэдээж хэрэв зуурмаг нь бага зэрэг татдаг бол.
Шар айраг, сүүн дээр нимгэн бинк хийх - жор
Орц:
- Улаан буудайн гурил эсвэл янз бүрийн үр тарианы гурил хольц - 1 хэмжээс;
- сүү - 1 хэмжээс;
- шар айргийн гэрэл, харанхуй, шинэ амьдардаг - 1 хэмжээс;
- тахианы өндөг - 1 аяга гурил тутамд 1-2;
- давс - 1 аяга гурил тутамд 2 гох;
- сод - 1 аяга гуриланд 1 грамм.
- халуун ногоо амтлагчаар - үзэмжээр;
- гахайн мах, цөцгийн тос (хайлсан цөцгийн тос эсвэл хүнсний ногоо).
Бэлтгэл ажил
Нэг аяга сүү, шар айраг, өндөг, давс, сод, халуун ногоо болон гурилаар холино. Халуун ногоо нь төлөвлөсөн нойтон болон ерөнхийдөө шар айраг, ваниль, гүргэм, улаан халуун чинжүү, үлдсэн хэсэг нь чихэрлэг хоолгүй байхын тулд бингтэй хамт үйлчлэхийн тулд сонгосон байдаг.
Чи зүгээр л хивэр шиг хангалттай шингэн зуурмагаа авах ёстой. Шар айраг гарч байгаа хийний микропартикийг баяжуулахын тулд үүнийг зөөлрүүлэв.
Бид хайруулын тавган дээр халааж (энэ нь тусгай бинканзан тогоо байвал илүү дээр юм). Галын хамгийн доод түвшин хүртэл буурдаг.
Хайруулын тавагны ёроолыг тослох, силикон сойзоор сэрээ эсвэл цөцгий дээр өөх тосыг шүүнэ.
Зуурсан гурил дээр нь хайруулын тавган дээр хийнэ. 1-4 минутын дараа (зуурмагийн зуурмагийн нягтрал, галын хүчнээс хамаарч), хуукийг нөгөө тал руу эргүүлнэ. Бид 2-3 минутыг буудаж, таваг дээр тавьдаг (бид үүнийг бөөгнөрөл биш гэж бодож болно). Үүний нэгэн адил, үлдсэн бинкийг жигнэн нөгөө тал дээр нь овоолно.
Бялууг та зуслангийн бяслаг, цөцгий, зөгийн бал, чанамал, төрөл бүрийн зузаан сүмс, хөнгөнцагаан давсалсан түрс, сонгино, татсан татсан махаар үйлчилж болно. Ихэнхдээ боов, амтат дарс, жимс жимсгэнэ, амтат дарс, амтат дарс, амттан, амттан зэрэг шинэ амттантай боов нь какао эсвэл кофены амттай байдаг.
Шар айраг ба тараг дээр халуун ногоотой бинк - жор
Гүнжидийн тос, шар буурцаг, нимбэгний шүүс зэргийг бин, амтат үнэртэй болгож өгнө. Энэ нь таныг Азийн хоолыг сануулах болно.
Орц:
- Улаан буудайн гурил эсвэл янз бүрийн үр тарианы гурил хольц - 1 шил;
- kefir - 200 мл;
- шар айраг буюу харанхуйд шингээнэ. 200 мл;
- тахианы өндөг - 2;
- шар буурцаг сумс - 1 tbsp. халбага;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- гүнжидийн тос - 1 tbsp. халбага;
- сод - 1 чимх;
- халуун ногоо (цагаан гаа coriander, cumin, fennel) - үзэмжээр;
- гахайн мах, цөцгийн тос (хайлсан цөцгийн тос эсвэл хүнсний ногоо).
Бэлтгэл ажил
Шар айраг, кофег, өндөг, шар буурцаг, сод, нимбэгний шүүс, гүнжидийн тос, халуун ногоо зэргийг холино. Зуурсан гурил нэмээд зуурмагийг холигчоор холино. Хэрэв энэ нь шигүү нягттай болсон бол бид илүү их шар айраг нэмнэ.
Бид хайруулын тавган дээр халааж, гахайн мах, цөцгийн тосоор тосолно. Буудлын шанагатай шарсан мах. Бид загас, мах, мөөг, ургамлын гаралтай болон хөнгөн зуушаар халуун ногоотой сүмсээр үйлчилдэг.