Махны сонгодог жор бүхий мангасны шөл

Бид цөцгийн тос ба borscht хоёрын гол ялгаа нь эхнийх нь ихэвчлэн хүйтэнд үйлчилдэг явдал юм. Үнэндээ, хамгийн түгээмэл хоёр манжин шөлийн хооронд өөр ялгаа байна: байцаа beetroot дээр тавиагүй бөгөөд шөл нь өөрөө ихэвчлэн мах, хүнсний ногоо нь шөл илүү ихээр баялаг байдаг. Энэ нийтлэлд бид жинхэнэ жор дагуу мах beetroot хэрхэн хоол хийх тухай ярих болно.

Махтай халуун манжин шөл хийх жор

Энэ улирлын ач холбогдол бүхий шар буурцагны шөлийг жороор эхлүүлье: шинэ ногоо тариалдаг баялаг махан шөл нь ямар ч бэрхшээлгүйгээр бэлтгэгдэж, бүхэл бүтэн гэр бүлийг бүрэн хоолоор дүүргэж чадна.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Хоол бэлтгэж эхлэхээс өмнө жижиг шоо бүхий үхрийн махыг тайрч, давс, халуун чинжүү, нимбэгний шүүс, ургамлын тос зэргийг энгийн хольцоор хольсон. Хосуудын цаг нь үхрийн махыг бага зэрэг хурц тодруулахад хангалттай байх ба манжингийн амтыг илүү олон янзаар амтлах болно.

Сонгино хайчлаад хагас цагираг руу хийнэ. Лууван, нишингэ нь блок, сараалж хуваасан. Үүнтэй адил parsnip нь адилхан хийх. Бэлтгэсэн ногоог бэлэн саванд хийж шөлийг буцалгана. Тусдаа хайруулын тавган дээр үхрийн мах хүрэн, хүнсний ногоо нэмнэ. Улирлын бүх зүйл болон хуссан сармис нь нэмнэ. 800 мл ус хийнэ, буцалгасны дараа хагас цагийн турш шөл хийж хийнэ.

Хэрвээ та хүүхдэд зориулан махаар жигнэмэг бэлтгэх жорыг дасан зохицуулах бодолтой байвал махыг хуурч бүү хий, үлдсэн шингэнийг нэмэхэд өмнө бага хэмжээний устай хүнсний ногоо савлана.

Махтай хамт манжин шөл хийх сонгодог жор

Дараахь жор нь шөлний чанамал, сонгодог технологийг шүтэн бишрэгчдэд талархах болно. Түүний хувьд бид эхлээд шөл бэлтгэх болно, дараа нь бид хүнсний ногоо нэмнэ.

Орц:

Бэлтгэл ажил

2.5 литр усаар угаасан махыг хийнэ, лоржелийг навчаар тавин, дор хаяж нэг цаг хагасын турш хоол хийж гадаргуу дээр дуу чимээ гаргахаас зайлсхий. Үхрийн махыг аваад дуртайяа тайруулаарай. Хүнсний ногоог нунтаглан, лууван, төмстэй хамт сонгино ав. Бяслаг хагас бэлэн болсон үед цагаан цуутай ногоо цацаж, шөл нэмнэ. Махыг шөл рүү буцааж, хүнсний ногоо зөөлрүүлэх хүртэл шөл хийж байгаарай.

Хэрвээ та олон төрлийн махан дээрх махтай сонгодог ацетыг хэрэглэхээр шийдсэн бол эхлээд шөлийн бүх найрлагыг хадгалах хэрэгтэй. Дараа нь шошгон дээр усаа асгаж, "Саван" -ыг автоматаар цагийг тохируулахын тулд хийнэ.

Мах - жор бүхий сонгодог хүйтэн манжин шөл

Орц:

Бэлтгэл ажил

Үхрийн махыг буцалгаж, шөлийг нь үлдээгээрэй. Манжин шөл ашиглана. Бөөрөлзөг бэлэн болсны дараа түүнийг тогооноос нь салгаж ав. Шөл хөргөөд дараа нь beetroot, хэрчсэн лууван, өргөст хэмх нэмнэ. Үхрийн мах, улирлын бүх зүйлсийг нимбэгний шүүс, давс, элсэн чихэрээр хийнэ. Хүйтэн шөл буцалгасан өндөг, хэрчсэн ногоон хэрчсэн, исгэлэн тосоор үйлчилнэ.