Zucchini улирал булангийн эргэн тойронд байгаа тул тэдэн дээр тулгуурласан жор дээр нөөцлөх цаг болжээ. Энэхүү хоолны дэглэм, амттай хүнсний ногоо зууханд жигнэхэд төгс төгөлдөр юм. Бид энэ өгүүллээр ярих болно.
Зукчини зууханд зууханд шатаасан байна
Орц:
- zucchini - 4 ширхэг.
- газрын үхрийн мах - 500г;
- сонгино - 1/2 ширхэг.
- улаан лоолийн амтлагч - 3/4;
- талх талх - 1/4;
- давс, чинжүү;
- хатуу бяслаг үржиж.
Бэлтгэл ажил
Татсан махтай zucchini махыг жигд болгох өмнө zucchini сайтар бэлтгэгдсэн байх ёстой, тухайлбал хагас хасах, цөм болон үрийг арилгах хэрэгтэй. Хананд дөнгөж 1/4 квадратын целлюлозыг үлдээгээрэй. 180 градусын зууханд халааж, 5-7 минутын турш хооллоорой.
Зүсчи зууханд зууханд хийж байхад жижиглэсэн сонгинотойгоо хольж, улирал нь бэлэн саванд хийж хуурч амтлах хэрэгтэй. Хуурсан махыг улаан лоолийн соус , өндөг, жигнэмэгээр хольсон байна.
Зукчитийн "завь" хагас дүүргэсэн бяслаг дүүргэх нь услалт. Бид завь доторх чөмөг тавьж, зууханд буцааж өгнө. Зүсчи зөөлөн болтол нь таваг, бүх бяслаг цацаж, ширээнд нь өгнө.
Шаржигдсэн төмстэй төмс
Орц:
- чидун тос;
- сармис - 2 хумс;
- төмс - 2 ширхэг;
- zucchini - 2 ширхэг.
- улаан лооль - 2 ширхэг;
- давс, чинжүү;
- шинэ гоймон;
- хатуу бяслаг үржиж.
Бэлтгэл ажил
Темс нь цэвэрхэн бөгөөд нимгэн дугуйланд хуваагддаг. Бид бас улаан лооль, зулчирыг багасгадаг. Газрын тосыг тослоход бэлтгэж, хүнсний ногоо тариалах хэлбэр нь давхцаж буй мэт эгнээнд ээлжлэн тавьдаг. Дээд тал нь, тос нь хоол, ганди нь цацаж, хэрчсэн сармис, давс, чинжүү нь улирал цацаж. Бяслаг хүнсний ногоо цацаж, тугалган дор 35 минутын турш 180 градусын зууханд бүгдийг нь хийж бай. Дараа нь тугалган цаасаа аваад өөр 25 минутын турш хооллоорой. Улаан лоолийг ашиглан талх нарийн боов нь үйлчлэхэд бэлэн байна.
Baked zucchini нь жор
Орц:
- zucchini - 500 гр;
- гурил - хагас зуун;
- давс - 1 халбага;
- Хатаасан сармис - 1/2 tsp;
- хар чинжүү, давс;
- өндөг - 2 ширхэг;
- талх талх - 1 1/2 зүйл;
- хатуу бяслаг үржиж.
Бэлтгэл ажил
200 градусын зуурмагийг халаана. Бялууг жигнэх хоёр хуудас цаасаар хучигдсан байдаг. Сквош 4 хэсэг болгон хуваасан, эд анги тус бүр 3-4 хэсэг болгон бууруулсан байна.
Гүнт аяганд давс, чинжүү, хатаасан сармистай хольсон гурилыг нэгтгэн хийнэ. Бид zucchini хуурай хольцоор унагаж хавтан дээр тавьдаг.
Өндөг, сүүний хумсны. Талх талхыг нарийн сараалжтай хатуу бяслагтай хольсон. Зүсчний нэг нь өндөгний хольцоор эхнийх нь буурсан, дараа нь бид бүх талаас нь breadcrumbs, бяслаг руу Roll.
Шаржны хэсгүүдийг талханд тавган дээр шарагч тавган дээр зууханд хийнэ. Тэдгээрийн зургийг хадгалж, зөөлрүүлсний дараа тэдгээрийг зуухнаас салгаж болно. Бэлтгэх үедээ бүх талаас нь хүрзээр бүрсэн байхаар zucchini-ийн зүслэгийг эргүүлж хааяа бүү мартаарай. Хүснэгт zucchini нь сумтай халуунаар үйлчилдэг.
Гэрийн бяслагаар шарах Courgettes
Орц:
- zucchini - 2 ширхэг.
- сармис - 2 хумс;
- зуслангийн байшин бяслаг - 400 гр;
- хатуу бяслаг - 200 гр;
- доромжлол;
- давс, чинжүү;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Zucchini эхний жортой адил бэлтгэсэн. Cottage бяслаг нь үрж жижиглэсэн бяслагтай холилдон, амт нь амттай юм. Дилл болон сармисыг бөглөх хүртэл хэвлэнэ. Бид халбаг дүүргэж, зуурч дүүргэж, таваг дээр тавина. Бид зуухыг 180 градус хүртэл халааж, 30 минутын турш тавина. Ширээн дээр үйлчлэхэд бэлэн болсон гал зууханд шарсан төмсөөр хийсэн гашуун зутан.