Би байцаагаар хоол хийх боломжтой юу? Ямар ч зүйл, энэ нь салад, эхний хоёр аяга, олон талхны аягатай юм. Үүнээс гадна, цагаан байцаа маш ашигтай байдаг. Энэ нь маш олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Байцаагчаас аяга нь зөвхөн зууханд биш, харин олон янзын хоол хийж болно. Тантай хэдэн сонирхолтой, амттай жорыг үзье.
Олон тооны саванд байцаатай Төмс
Хүнд өдрийн ажил хийсний дараа та амттай, найрсаг хоол идэхийг хүсч байна уу? Дараа нь бид энэ хоолыг санал болгож байна!Орц:
- төмс - 6 ширхэг.
- лууван - 1 ширхэг;
- хиам - хүслийн дагуу;
- сонгино - 1 ширхэг;
- байцаа - 300 гр;
- ус - 3 зүйл;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, бид төмсүүдийг цэвэрлэж, тэдгээрийг сонгино, луувантай хамт хуваадаг. Байцааны зөөлөн хэрчиж байна. Нэг аяга multivarka нь бага зэрэг ургамлын тос асгаж, бууруулах зайрмаг, сонгино, лууван тавьж байна. Fry "Baking" горимд ойролцоогоор 7 минутын турш хэрэглэнэ. Дараа нь төмс нэмж унтаж байцаа, давс, чинжүү, бүх ус хийнэ. Бид цагийг 45 минутын турш тавиад, "Baking" горимд хоол хийж, заримдаа хутгана. Төмс амттай шарж хийдэг, байцаа нь маш шүүслэг байдаг.
Олон янзын гахайн махтай байцаа
Бид танд нэг амттай хоол санал болгож байна - гахайн мах байцаа. Дашрамд хэлэхэд, түргэн хугацаанд махыг амархан мөөгөөр солих боломжтой.
Орц:
- байцаа - 400 гр;
- гахайн мах - 300 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- улаан лоолийн оо - 2 tbsp. халбага;
- ус - 2 зүйл;
- давс, халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Олон төрлийн амны аяганд "Махан жигнэмэг" горим дээр 20 минутын турш махыг хэрчиж, хуурч өгнө. Энэ удаа сонгино, гурилан дээр том лууван тавина, махыг хүнсний ногоо нэмнэ. Бүгдийг нь хутгаж, 15 минутын турш хооллоорой. Дараа нь улаан лоолийн оо, нилээд жижиглэсэн байцаа, давс, чинжүү амт нэмнэ. Усаар дүүргэж, олон тооны жороотой, байцаатай шөл гахайн махыг нэг дэглэм дээр 45 минутын турш хаа. Бон хүсэл!