Олон гэрийн эзэгтэй нар хүнсний ногоо, махыг олон янзаар хооллож чадна гэдэгт итгэдэг. Гэсэн хэдий ч, технологийн энэхүү гайхамшиг нь манагийн туяа шиг ийм хоол бэлтгэхэд туслах болно. Олон төрлийн хоолон дээрх Азийн амттай хоол нь маш хурдан, хялбархан бэлтгэгдсэний дараа зөвхөн чанаж болгосон эсвэл худалдан авсан саванд хийж, хүссэн функцээ сонгож, гал тогооны туслагчийг бүгдийг нь хийлгэх хүртэл хүлээх хэрэгтэй.
Хэд хэдэн хос шарсан маханд манго бэлтгэх учир ийм хоол бэлтгэх нь маягийн уламжлалт бэлтгэлээс ялгаагүй юм.
Multivark дахь Manty - жор
Манжин нь өөрөө урт, нарийн төвөгтэй үйл явц биш юм. Энэ бүхэн нь загварчлалын техник нь pelmeni-ээс маш ялгаатай бөгөөд мантийн хэмжээ нь хамаагүй их байна.
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 500 гр;
- ус - 200 мл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- давс.
Дүүргэлтийн хувьд:
- татсан гахайн мах - 500г;
- сонгино - 3 ширхэг;
- халуун ус - 4 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Олон төрлийн яаж хоол хийх вэ? Эхлээд зуурсан гурил хий. Гүн саванд гурил, давс хийнэ. Ус, өндөг нэмээд эхний гурилыг халбагаар хутгана, дараа нь гараараа холино. Шаардлагатай бол илүү гурилыг асаана. Багийн зуурмаг эсвэл хүнсний хальс дээр зуурмагийн боодол хийж дуусгахын тулд бага зэрэг "амарсан".
Зуурмагийг цацахад бэлтгэх хэрэгтэй. Сонгино нилээд цавчих, давс, чинжүү нь газрын мах нэмнэ. Бүгдийг сайн холино. Шүүслэг бутлуурын хувьд та бага зэрэг халуун ус асгаж, дахин хольж болно, мөн илүү их шүүслэг байхын тулд бага зэрэг түүхий төмс нэмж дундаж grater дээр rubbed болно.
Зуурмагийг нимгэн өнхрүүлээд зуурсан гурил хийхэд дугуй хэлбэр эсвэл аяга хэрэглэ. Оффис бүрийн төвд дүүргэж өгдөг. Нөмрөгийг үүсгэхийн тулд эхлээд хоёр эсрэг талын захыг хамгаална. Дараа нь хоёр үлдсэн ирмэгийг тэгш өнцөгт дугтуй хийж өгнө. Дугтуйн төгсгөлийг хосоор нь хослуул, ингэснээр гоёлууд нь дугуй хэлбэртэй байдаг. Гурил цацаж байгаа самбар дээр бэлэн мулла.
Мандариныг multivarquet-д хэрхэн хоол хийх талаар ярих нь төвөгтэй зүйл биш юм. Хамгийн гол зүйл нь олон янзын бүх хувцасыг нэг дор тавихыг хичээх хэрэггүй. Тэднийг хоёр эсвэл гурван удаа хоолло. Хувцаслалтын зотонууд нь уурын зууханд наалдаж, хоорондоо хол зайд ордог. Олон аяга таваганд дунджаар хагас литр ус асгаж, 40-45 минутын турш "жигнэсэн" хоолоор хооллоорой. Чөмөг бэлэн болсон бол таваг дээр тавь. Майонез, гич ба цөцгийтэй хамт энэ хоолыг үйлчилнэ.
Multivariate дахь Lazy Manty
Lazy manti болон тэдний бэлтгэлийн жор нь энгийн manta туяа яаж олон янзын жийргэвчээр хийхээс өөр аргагүй юм.
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 500 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- давс - 0,5 tsp.
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- ус - 200 мл.
Дүүргэлтийн хувьд:
- холимог татсан мах - 700 гр;
- сонгино - 2 ширхэг;
- хулуу - 100 гр;
- халуун ногоо;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Махны зуурмагийг бэлтгэ. Давстай гурил хольж, ус, газрын тос асгаж. Сайн хутгаад, дараа нь өндөг нэмээд зуурсан гурил зуурах. Савыг алчуураар таглаад хэсэг хугацаанд суу. Сонгино нүдэх, том grater дээр хулуу сараалжтай, татсан мах, давс, халуун ногоо бүхий бүх зүйлийг холино.
40 минутын туршид залхууруулагч мауны хосуудыг тогооч. 5 см зузаантай зүсмэлүүдийг зүссэн зүслэгийг хайчилж аваарай. Үйлчлэх үедээ цөцгийтэй залхуу мандал хийнэ.
Хэрвээ та төлөвлөсөн хэмжээнээс илүү дэвсэн бол та уутанд хийж, хөлдөөж болно. Хөлдөөсөн манганууд олон улсын зах зээл дээр ердийнхөөсөө 10 минутын урттай байдаг.