Төмс бууз (эсвэл kugelis) - Беларусь хоолны дэглэмийн энгийн бөгөөд тансаг баян тансаг хоол юм.
Энэ хоол мах, загас, мөөг, эсвэл хүнсний ногоо гэх мэт найрлагатай хамт нэмж болно. Гол зүйл бол төмс эмээ хэрхэн бэлтгэх тухай үндсэн ойлголт юм.
Олон өнцөгт төмсний буузны жор
Орц:
- төмс - 1 кг;
- гахайн мах (өөх тос) - 100 гр;
- сонгино - 1 pc.
- тос - 100 мл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- талхны үйрмэг - 1 tbsp. халбага;
- ногоон - чимэглэлийн зориулалтаар.
Бэлтгэл ажил
Өтөг гахайн махыг жижиглэсэн сонгино дээр нэмэхийн өмнө шар буурцгийн махыг курс, шарсан мах болгон хуваасан. Тогтмол гахайн махыг судсаар эсвэл утсан гахайн махаар сольж болно.
Тэгэхээр, хагархайнууд бэлэн болсон, бид төмс рүү урсан өнгөрч, эсвэл түүний эмэг эх болох үндэс суурь нь болох юм. Темс нь том grater дээр rubbed (шингэн шахагдалгүй, эмээ хуурай болно), давс, өндөг нь хольж, тос, ногоон нэмнэ. Төмс нь хайлсан өөхтэй унтах тослох материалыг унагаж, дахин нэг удаа сайн холилдоно.
Бид олон төрлийн ургамлын тосыг ургамлын тосоор тослуулж, Булцууг цацаж, эмээгээ байрлуулж "Baking" горимыг тавьдаг. Төмсний эмээ олон салбараар бэлтгэхийн тулд 65 + 40 минутын дараа олон янзын хавтангуудыг хавтангаар таглаж, эргүүлэн авна. Үүний үр дүнд бид зүсмэлүүдээр зүсч, төмстэй хольсон цөцгийтэй хамт төмсний бялууг харагдуулна.
Олон тооны маханд төмсний бууз бэлтгэх жор
Орц:
- төмс - 1 кг;
- татсан мах - 800 гр;
- гурил - 3 tbsp. халбага;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сонгино - 2 ширхэг.
- мөөг (ямар ч) - 400 гр;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Сайхан сонгино, шарсан махыг дуртай мөөгнүүдийн хамт нэмж, амтат усыг нь чанаж, мөн хайруулын тавган дээр дамжуулагчийг нь дамжуулна. Бэлтгэх хүртэл махыг хуурна. Үүний зэрэгцээ, төмс нь цэвэрлэж, уурхай болон боргоцойг цэвэрлэгч, эсвэл үрлэн дээр дарсан байна.
Бид олон төрлийн ургамлын ёроолыг ургамлын тосоор тослуулж, үлдсэн гурилыг нь цацна. Эхний үе нь мөөгөнцөртэй, дараа нь дахин мөөгөнцрийн дараа нухсан талыг тавьдаг. Дараа нь бид хоол хийх горим, цагийг тавьдаг: улаанmond олон флотын төмсний толгой "Soup" горимд 50-60 минутын турш бэлтгэгдэж, дараа нь "Райс" горимд өөр 10-15 минутын турш үргэлжилдэг. Антивирусын олон төрлийн машиныг бүхэлд нь хялбархан болгохын тулд: "Baking" -ийг автоматаар цагт нь байрлуулж, таны гал тогооны туслах ажилтан өөрөө шийднэ. Бэлтгэгдсэн эмээ хэсэг хэсгүүдэд хуваагдаж, цөцгийтэй хамт үйлчилдэг. Бон хүсэл!