Хоолны гал тогооны туслах олон ангид байхдаа ихэнх хоол хийх нь бүрэн таашаал авах болно. Үүнээс гадна, энэ төхөөрөмж нь илүү амттай, үр дүнтэй үр дүнг олж авах таатай нөхцөлийг бүрдүүлдэг. Энэхүү тугалган цаасны нэмэлт хэрэглээ нь шүүслэгийг хоёр дахин нэмэгдүүлж үр ашгийг нь үржүүлдэг.
Өнөөдөр бид олон янзын тугалган цаасны гахайн махыг яаж хийж, хос төмрөөр хийсэн төмстэй төмстэй махыг санал болгоно.
Олон тооны тугалган тугалган цаасаар хийсэн гахайн мах
Орц:
- гахайн мах (хутгаар эсвэл хутганы ир) - 1-1,2 кг;
- ус 250 мл;
- сармис - 5-7 дусал;
- coriander-ийн үрийг - амсах болно;
- лаврын хатаасан - амсах;
- Хар чинжүү вандуй - 1 tbsp. халбага;
- Давс ихтэй - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Олон янзын тугалган дахь гахайн махыг махыг урьдчилан шараад, бүх хэсгийг нь сайтар зайлж сайтар хатаа. Бид сармисын шүдийг цэвэрлээд, хоёр хэсэг болгон хувааж, махны зүслэгт шүдний бэлдсэн хэсгийг оруулж, хутганы тусламжтайгаар таслав. Хар чинжүү, кориандрын вандуй нь зуурмаг дээр эсвэл хатаасан лаврын болон давстай холилдсон бусад аль ч арга замаар буталж, холимог материалаар хийгдсэн холимог махан бүтээгдэхүүнээр цэвэрлэнэ. Дараа нь бид хоёр давхар тугалган цаасан дээр тавиад хатуу, битүүмжилсэн, олон өнгийн цаасаар байрлуулсан. Мөн бид усыг асгаж, тугалган бүрхүүлд хүрч чаддаггүй, "савлагаа" дотор ордоггүй.
Одоо бид төхөөрөмжийн тагийг хааж, "Bake" функц дээр тавиад хоёр цагийн турш хоолоо бэлд.
Бэлэн байдалд бид махыг тугалган цаасаар дор хаяж арван таван минутын туршид өгч, дараа нь бид хувааж, үйлчилж болно. Хүйтэн зуушаар шатаасан махыг идэхийн тулд тугалган цаасаа бүрэн хөргөх хүртэл үлдээгээрэй.
Олон флюрд хостой хос тугалган тугалган төмс бүхий гахайн мах
Орц:
- гахайн мах (талх) - 250 гр;
- дунд хэмжээний төмсний булцуу - 6 ширхэг.
- нэг том чийдэнгийн шил;
- тос - 30 гр;
- Сонгох амтлагч - амсах болно;
- Давс ихтэй - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Таваг бэлтгэхийн тулд бид булцууг гөлгөр гадаргууг сонгож, тэдгээрийг угаана, цэвэрлэж, тэдгээрийг хоёр тал болгон бууруулсан байна. Үүний зэрэгцээ, гахайн loin хэсэг болгон хуваагдсан, бид давс, газрын чинжүү, халуун ногоо нь бага зэрэг, улирал тэднийг зодож, бага зэрэг promarinovatsya өгч байна. Энэ үед бид чийдэнг цэвэрлэ
Одоо төмсний тал дээр нэг мах тавьдаг, дээр нь дээр нь цөцгий дээр нь сонгино сав хийж, төмсний хоёр дахь хагасаас нь хамаад, тугалган цаасаа боож өгдөг. Бид үлдсэн таван төмсээ гоёж, уурын усан үзмийн мод дээр байрлуулж, доод тэмдгээр хүрэх хүртэл олон тооны ус руу цутгадаг. Төхөөрөмжийн тагийг хаагаад, "Steam cooking" горимыг сонгоод, тавагыг 30 минутын турш тавина.
Шинэ болон даршилсан ногоотой хосоор нь гахайн төмсөөр үйлчилдэг.