Насанд хүрэгчдийн дуртай зууш, шар айраг, дуртай амтат хүүхэдгүй дуртай. Чи юу гэж бодож байна? Мэдээж чип. Энэ нь ихэвчлэн өөрсдийгөө дур зоргоороо сүйтгэдэг өрөвдмөөр зүйл юм. Тэдний хор хөнөөл нь илүү сайн зүйл юм. Гэхдээ та үйлдвэрлэлийнхээ дагуу хоол хийхгүй, гэхдээ богино долгионы хувьд газрын тосгүй учраас гар хийцийн төмсний чипсийг маш хор хөнөөлгүй болгох боломжтой. Сонирхож байна уу? Дараа нь гэртээ яаж хийхийг доор уншина уу.
Богино долгионы зууханд төмсний чипс хийх жор
Chips аль хэдийн бидний амьдралд орж ирсэн бөгөөд энэ мэдрэмж нь зар сурталчилгаа шаарддаггүй. Ямар ч байсан, дэлгүүрээр өнгөрөхдөө чипстэй тавиураар өнгөрч, хайрцаг барьж авахгүй байхын тулд бараг л барьж чаддаггүй бөгөөд тэднээс хүүхдүүдээс холдох ямар үнэ цэнэтэй юм бэ! Тэгэхээр та нар болон эдгээр гэр бүлтэй гэр бүлтэйгээ таашаал авахын тулд богино долгионы гар хийцийн төмсний чипсийг хэрхэн хийдэг вэ? Зарчмын хувьд хэцүү зүйл биш ч, бичил долгионы зууханд зөвхөн төмрийг авч, маш нимгэн зүсмэлүүдийг зүсэхээс өөр аргагүй юм. Гэхдээ энэ асуудлыг амархан slicer, тусгай grater ("mandolin"), эсвэл уламжлалт ногооны peeler тусламжтайгаар амархан шийдэгдэж болно. Төмс, давс, халуун ногоо хэрэгтэй. Хэдийгээр давс, халуун ногоогүй боловч чипс маш амттай байдаг.
Болгоомжтой төмс минь. Цэвэрлэж, төмс бага байвал та үүнийг хийж чадахгүй. Нимгэн төмс. Нэг давхарга дээр төмсний зүсмэлүүдийг жигд цаас, давс дээр цацаж, халуун ногоо цацаж бичил долгионы зууханд хийнэ. Бэлтгэлийн цаг нь магадгүй ганцаар сонгох шаардлагатай байдаг. Гэхдээ 700 ваттаар, чипс 3-5 минутын дотор бэлтгэгдэнэ. Эхний удаа чипсийг дагах нь дээр байдаг бөгөөд гадаргуу нь хүрэн өнгөтэй болмогц нэн даруй арилгаж цаасан алчуур руу шилжинэ. Хэрвээ та түргэн очиж, төмсөө өмнө нь гаргаж авбал чипүүд нь дарамт болохгүй. Жижиглэсэн төмс тасрах хүртэл энэ аргаар давтан хийнэ.
Lavash чипс
Мэдээжийн хэрэг, уламжлалт байдлаар чипсээр хийсэн төмсээс хийсэн зүсмэлүүдийг хэлнэ. Гэвч бичил долгионы зууханд хийсэн pita талхаар хийсэн гэрийн чипсүүд алдартай болж байгаа бөгөөд тэдгээр нь маш амттай, хортой бодисууд үйлдвэрүүдийнхээс хамаагүй бага байдаг.
Орц:
- нимгэн армен lavash - 1 pc.
- ургамлын тос - 1-1.5 st. халбага;
- бяслаг хатуу - 30 г;
- элсэн чихэр, давс, улаан чинжүү, амталсан амтлагч
Бэлтгэл ажил:
- Огторгуйн цаас 2-ыг хайчлан бичил долгионы зуухны хэмжээг хэмжинэ.
- Дэгээ живэх хуудсыг нэг хуудсанд дахин хийнэ.
- 3 см-ийн өргөнийг өнхрүүлэн зүснэ.
- Бид туузыг нээж, бие биенийхээ дээр байрлуулав.
- Бид гурвалжин эсвэл rhombus дахь туузыг бууруулсан.
- Бид саванд тос хийнэ. Solim, чинжүү, халуун ногоо нэмнэ.
- Хоолны гурилын талхыг нэг аяганд тарааж, пиртийг хольцтой торхоор дүүргэхийн тулд бүгдийг холино.
- Бид цаасан дээр нэг давхаргад тарааж өгдөг (хаа нэгтээ хэсэг нь бие биедээ уусч, айдас биш).
- Жижиг бяслагтай дээр гурван бяслаг, хөнгөн зүсмэлүүд нь тэднийг цацаж.
- Цаасан тойрогыг бичил долгионы зууханд шилжүүлэх. Бид зуухыг бүрэн хүчин чадлаар тавиад 2 минут хүлээ. Магадгүй хоол хийх хугацаа бага (илүү) хэрэгтэй, бичил долгионы зуухнаас хамаарна. Тиймээс чипний анхны багцыг анхааралтай хянаж, туузан талхыг хэсэгчлэн буцааж эхлэхэд богино долгионы зуухнаас нь авдаг.
- Эхний багц чипс бэлтгэгдэж байх үед бид дараагийн цаасыг бэлдэж, хоёр ширхэг цаасан дугуйланд ижил зүсмэл талх тавина.
Хэрэв та соёл иргэншлийн адислалыг бичил долгионы зууханд ашиглавал ийм ялгаатай, амттай чипс хийж болно.