Маркеел - жижиг загас нь үнэтэй, бага зэрэг тослог, маш ашигтай, бүх төрлийн өвөрмөц хүчлүүд болон витамин Д-ийн агууламжаас маш их хамаардаг. Тиймээс бидний хооллож байхдаа долоо хоногт нэг удаа, эсвэл хоёр удаа байнга уулздаг байх ёстой. Та янз бүрийн аргаар загас агнуур бэлтгэх боломжтой: хайруулын тавган дээр шарсан мах, эсвэл зууханд ногоотой жигнэх. Гэхдээ энэ нь аэрогрельд амттай байдаг. Энэ гал тогооны нэгжийн онцлог нь энэ макартел нь зөвхөн махыг нь төдийгүй бас утаа юм. Манай тамхи татдаг ойлтын тухай бид аль хэдийн бичсэн байна. Өнөөдөр, манделтай бэлтгэх хамгийн ашигтай, энгийн арга замыг, түүний жигнэх, тугалган цаас болон тугалган цаасаар хийх талаар ярилцъя.
Aerogrill-д гурилан бүтээгдэхүүнийг бэлтгэсэн жор
Орц:
- mackerel - 1 pc.
- давс, загас амтлагч - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид загасыг цэвэрлэж, толгой, сүүл, сэрээг нь таслав. Бид хүүрийг давс, амтлагчаар цэвэрлэнэ. Наад зах нь хагас цагийн туршид түрхэж, халуун ногоотой ургамал тариална. Дараа нь аэрогриллний доод махан дээр гулуузыг тавина (бидний загас зөөгчгүй болгохын тулд үүнийг тосолж бүү мартаарай), хагас цагийн турш хатаагаад 190 градусын температурт жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь өөр нэг баррель нь буцааж, энэ нь энэ хүрэн. Таны харж байгаагаар, бүх зүйл маш энгийн, хурдан, хамгийн бага хүчин чармайлттай!
Агаар мандалд янжуурыг тугалган цаасаар хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?
Орц:
- mackerel - 1 pc.
- сонгино - 2 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- Чидунүүд - 6 ширхэг;
- сонгины ногоон - 1 багц;
- шанцайны ургамал ногоон - 1 баглаа;
- майонезаас - 2 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бид загасыг бэлддэг. Бид мандлын хальсыг гэсгээдэг. Бид толгой, хажуу ба сэрээг нь салгана. Бид нурууг нь гэдэсний талаас нь хугалж, яс, хавирга гаргадаг. Майк нь угааж, дэвтэж, давс, чинжүүтэй давслаг болгодог.
200 градусын температурт аэротрилляцын хагас цагт тугалакаар жигнэх . Сүүлийн 5 минутын турш тугалган цаас нээгдэн, загасны хүрэн өнгөтэй болсон. Болгоомжтой нугас анхааралтай нимбэг, Чидун болон өд сонгины wedges чимэглэсэн ногоон салат навч дээр тавьдаг. Хачир нь чанасан цагаан будаа эсвэл шатаасан төмстэй адил төгс байдаг.