Орчин үеийн хоолны хэрэгслийг хоол хийхэд ашиглах нь завгүй гэрийн эзэгтэй нарт онцгой амттай амтыг бий болгодог. Тухайлбал, гадил жимсний аяганы жигнэмэгийг олон төрлийн хоол хийхэд хялбар байдаг. Энэ нь маш энгийн, хялбархан. Хоолны дуртай хоолыг амтлах нь уйтгартай цай уухыг гэрэлтүүлж, зарим жорыг онцгой тохиолдлоор зохицуулж болно.
Гадилын бялууг хэрхэн хийх вэ?
Олон төрлийн жороор хийсэн bananas бүхий шилдэг аяганд амжилтанд хүрэхийн тулд та төхөөрөмжтэй ажиллах энгийн дүрмийг даган мөрдөх хэрэгтэй. Учир нь ямар ч сонгодог жорыг технологийн хүчин чадалд тохируулан өөрчилж болно.
- Олон төрлийн жороор хийсэн амтат гадил жимсний бялууг жигнэхийн тулд сонгодог жороор хийсэн жор болон өөр хувилбаруудыг хэрэглэж болно: тараг, сүү эсвэл жүүс.
- Бага зэрэг нээгддэг таг бүхий олон тооны зах дээр гадил жимсний уурын зуух эсвэл гадил жимсний бялуу зуухыг хавхлагыг зайлуулахад жигд байх нь чухал юм. Энэ нь жигнэмэгийг "чанасан" гэж үзэхгүй байх шаардлагатай.
- Шавартай аяга нь савнаас хялбархан сугалж аваад, сорьцыг тавихаас өмнө загалмай дээр хөндлөн огтлолын хөндлөн огтлолын туузыг тавина.
- Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар уурын хоол хийх цорго бүхий нарийн боов авчирдаг.
- Бялууг жигнэх үед ямар ч улигар гадаргуу байх ёсгүй. Энэ согог нь энгийн чимэглэлээр нуугдаж болно: чихрийн нунтаг, паалантай, шинэхэн, лаазалсан жимс.
- Хоол хийх явцад жигнэмэг маш ихээр нэмэгддэг тул олон өнгийн цаасанд гадил жимсний аяганаас "зугтсангүй", савны хүчин чадал ½ -аас хэтрэхгүй сорилтыг дүүргэнэ.
Шоколадны гадил жимсний аягатай
Бүх гадил жимсний холилдож, бялуу амтыг тэнцвэржүүлэх нь гадил жимсний шоколадтай бялуу юм. Шар айрагны амтыг шингэлэхийн тулд шоколадны амтыг сайжруулаарай. Энэхүү жороор ургуулсан жимс нь бага зэрэг хөгжилтэй, хатуу байдаг бөгөөд ингэснээр эцсийн шатаасан зүсмэлүүд дээр мэдрэгдэнэ.
Орц:
- зөөлөн цөцгийн тос - 100 гр;
- элсэн чихэр - 150 г;
- исгэж кофе - 100 мл;
- жигд нунтаг;
- гурил - 1 зүйл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- какао - 2 tbsp. л.
- bananas - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Өтгөн цагаан тос дээр өндөг, элсэн чихэр, цөцгийн тос Beat хийнэ.
- Кофе, жигнэмэг, гурил, хутгана.
- Кубжуулсан бананыг сайтар хольж, аяганд хийнэ.
- Baking 1 цагийн турш олон төрлийн шоколадан гадил жимсний чанамал бэлтгэх.
Тараг дээр гадил жимсний бялуу
Зуурмагийг тараг дээр гадил жимсний хамт түргэн бэлтгэхийн тулд жигнэмэг нь маш сайн, сүвэрхэг тул бялууг нь тайрч, тосыг нь дэвтээнэ. Ингэснээр эмчилгээний үр дүн нь илүү их эх гарна. Тослогтой сүү нь өөх тосыг авахад илүү дээр бөгөөд хэрэв энэ нь маш хүчиллэг бол содтой урвал идэвхжих болно.
Орц:
- kefir - 2/3 зүйл;
- банана - 2 ширхэг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- гурил - 1,5 зүйл;
- элсэн чихэр - 100 г;
- жигд нунтаг болон ваниллин.
Бэлтгэл ажил
- Өндөг, элсэн чихэр зууран, нэг гадил жимснийгаас нухашыг нэмнэ.
- Гүзээлэн дээр хийнэ.
- Гуриланд хийнэ, дараа нь хоёр дахь гадил жимсний хайчилна.
- Олон аяга таваганд 45 минутын турш гадил жимсний бялууг жигнэн саванд хийнэ.
Бяслаг болон гадил жимсний аягаcake
Гадил, зуслангийн бяслаг бүхий Cupcake нь түүний тав тухтай, зөөлөн тууштай байдаг. Та шинэ байшингийн бяслаг аль аль нь ашиглаж болох бөгөөд бага зэрэг исгэлэн, та сайхан curds (glaze байхгүй бол) ашиглаж болно. Хөлдөөсөн бяслаг нь амттангийн найрлагатай байдаг ч хоолны дэглэм гэж нэрлэгддэггүй, цөцгийн тос, элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд эдгээрийг орлуулж, хоол хүнс амт нь өөрчлөгддөг.
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг жин - 300 гр;
- цөцгийн тос - 150 гр;
- банана - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр - 100 г;
- гурил - 300 г;
- өндөг - 2 ширхэг;
- жигд нунтаг, ваниль.
Бэлтгэл ажил
- Өндөг, чихрийн ааруул, нухаштай нэг гадил жимсний алгаар нь хутгаад гарга.
- Бялуу нунтаг, ваниль, гурилыг хэрэглэ.
- Кубын хоёр дахь гадил жимсний хэсгийг нэмнэ.
- 1 цагийн турш 10 минутын турш "жигнэсэн" олон төрлийн хоолонд олон төрлийн бяслаг бүхий гадил жимсний бялууг бэлтгэ.
Овъёосны хальстай гадил жимсний бялуу
Bananas бүхий овъёосны бялуу нь "зөв" чиглэлд хоол хүнс хянах хүмүүсийг баярлуулдаг. Элсэн чихэр нь энэ жороор чихэрлэг амтлагч гэж тэмдэглэгддэг боловч энэ нь зөгийн бал, stevia эсвэл хиймэл элсэн чихэрээр солигдож болно. Тараг нь тараг, тараг, тараг, ногооны сүүгээр сольж болно.
Орц:
- Hercules - 1 зүйл;
- kefir 1% - ½ зүйл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- гадил жимсний нухаш - 3 tbsp. л.
- элсэн чихэр - 70 г;
- ургамлын тос - 50 мл;
- жигд нунтаг, ваниль;
- нимбэгний хальс - 2 tsp.
Бэлтгэл ажил
- Шилэн нунтагладаг.
- Элсэн чихэр, кофег, гадил жимсний нухаштай өндөгнөөс нь Beat хийнэ.
- Газрын тос, цардуул, ваниль, жигнэмэгийг нэвтрүүлэх.
- Зуурсан зуурмаг зуурах овъёос гурил хийнэ.
- "Бялуу" дээр 35 минут ид.
Жимс бүхий гадил жимсний бялуу
Жимс жимсгэний гадаргуу дээр кофег хэрэглэхэд энгийн олон төрлийн жимсний чанамал үүсгэх нь жимс жимсгэний хольцыг нэмэхэд шинэ, хөлдөөсөн хольц юм. Үнэхээр тохиромжтой байц, нэрс, интоорыг pitted авна. Хэрэглэхээс өмнө жимс нь угааж хатаагаад арай бага шүүсийг өгдөг.
Орц:
- kefir - 1-р.
- элсэн чихэр - 150 г;
- гадил жимсний - 1 ширхэг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- тос - 50 г;
- гурил - 1 зүйл;
- жимсгэнэ - 2 гарful;
- цардуул - 2 tsp;
- жигд нунтаг.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгий дээр өндөг, элсэн чихэр, газрын тосыг Beat хийнэ.
- Гахай болон гадил жимсний нухашыг хийнэ.
- Бялуу гурилыг нэмнэ.
- Царцаатай жимсийг уусгаж, зуурсанд хийж, холино.
- 50 минутын турш "жигнэх" тогооч.
Самартай гадил жимсний бялуу
Шилдэг эв нэгдэлтэй амт нь гадил жимсний самар бялууг гаргаж ирдэг. Бутархай ширхэгүүд нь улаан буудайн гурилын оронд гурилыг солино. Тиймээс талх нарийн боов нь илүү гоймон байдаг боловч энэ нь бялуугийн сүр жавхарт нөлөөлдөггүй. Хэрэв хүсвэл үзэм, бусад тохиромжтой хатаасан жимс нэмж болно. Бөөрний гадаргууг тараахын тулд бялууг гадаргуу дээр тарааж өгнө. Ингэснээр эмчилгээний үр дүн нь илүү амттай байх болно.
Орц:
- банана - 2 ширхэг;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- элсэн чихэр - 150 г;
- өндөг - 2 ширхэг;
- буталсан самар - 1 tbsp. 2 tbsp. л. шүрших;
- жигд нунтаг;
- гурил - 200 гр;
- тараг - 3 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Нэг гадил жимсний өндөг, элсэн чихэр, цөцгийн тос ба нухашыг Beat хийнэ.
- Тараг, жигнэмэг, самар тарих.
- Гурилтай гурилыг хэтэрхий зузаан зуурсанд хийнэ.
- Жижиглэсэн хоёр дахь гадил жимсний нэмж хутгана.
- Сав руу цацаж, самар цацаж, 50 минутын турш махыг урьдчилан шараад.
Гадилын бялуу - бөхийх жор
Өндөггүй гадил жимсний аяганаас сонгодог ямар ч муу зүйл олддоггүй, жимсний нягт нь бүх найрлагатай нийлж чаддаг. Бялуу жигд алдах нь бялуу хурдан арилдаг, энэ нь зуурсан гурилыг жигнэх чадваргүйгээс болдог. Какао болон түргэн уусдаг кофены амтыг сайжруулаарай. Хэрэв та хүсвэл самар, хатаасан цангис, интоорыг нэмнэ.
Орц:
- банана - 3 ширхэг;
- кофе уусдаг - 1 tsp;
- буцалсан ус - 100 мл;
- ургамлын тос - 100 мл;
- какао - 2 tbsp. л.
- элсэн чихэр - 150 г;
- гурил - 200 гр;
- жигд нунтаг.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэр, цөцгийтэй хоёр гадил жимсний нунтаг хийнэ.
- Буцалж буй усан дотор кофег ууж, гадил жимсний найрлагад хийнэ.
- Какао, жижиглэсэн гадил, гурилыг жигд нунтагаар нэмнэ.
- 40 минутын турш жигнэх.
Цөцгий дээр гадил жимсний бялуу
Цөцгийтэй гадилтай коккайк нь хамгийн амжилттай жор юм. Бялуу жигд, нил цэцгийн нүхтэй, жаахан чийгтэй, энэ сонголт нь ямар ч хүлээлтээс давж, хоол хийх бүр хоолыг даван туулах болно. Санал болгож буй жор нь үндсэндээ жимсний чанамал, самар, какао, эсвэл архи согтууруулах ундаа хэрэглэснээр амтыг нэмдэг.
Орц:
- цөцгийн тос - 2/3 зүйл;
- элсэн чихэр - 150 г;
- жигнэмэг болон ваниллин;
- гурил - 300 г;
- зөөлөн тос - 150 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- гадил жимсний - 1 хуудас.
Бэлтгэл ажил
- Өндөг, элсэн чихэр, зөөлөн цөцгийн тос цагаан тос руу зоддог.
- Цөцгий, нухсан гадилыг нэвтрүүлэх.
- Бялуу нунтаг, ваниллин, гурил нэмнэ.
- 50 минутын турш "жигнэх" тогооч.
Улбар шар шүүстэй гадил жимсний бялуу
Анхны гадил жимсний жүржийн аягыг энгийн, түргэн шуурхай, хялбархан бэлтгэдэг. Онцгой амт, үнэр нь хальслыг хийх бөгөөд энэ нь цагаан хальсыг цохихгүйгээр нилээд сараалжтай болгоно. Шүүс нь целлюлозыг шингээж авахад тохиромжтой боловч та хүссэн болон худалдан авч болно. Бэлэн боов, хэрэв хүсвэл чихрийн шүүс буцалгаж бэлтгэсэн нэмэлт амтат цитрус паалантайгаар шингээж өгч болно.
Орц:
- элсэн чихэр - 150 г;
- өндөг - 2 ширхэг;
- целлюлозтой жүржийн шүүс - 1 зүйл;
- гурил - 1,5-2 зүйл;
- жигд нунтаг;
- хальс - 1 tbsp. л.
- цөцгийн тос - 100 гр;
- гадил жимсний нухаш - ½ tbsp.
Сироп:
- улбар шар шинэхэн - 1/2 стакан;
- элсэн чихэр - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
- Өндөг, элсэн чихэр, цөцгийн тос болон нухсан төмстэй цохино.
- Шүүс дээр хийнэ, жигд нунтаг болон ваниль.
- Гурилыг шахаж, зуурах нь зузаан зуурсан гурил биш бөгөөд аяга руу хийнэ.
- 45 минутын турш жигнэх.
- Элсэн чихэртэй шүүсийг хольж 10 минутын турш хамгийн бага халаана.
- Халуун Cupcake glaze асгах, бүрэн хөргөх хүртэл үлдээх хэрэгтэй.