Өнөөдөр бид олон янзын улбар шар өнгийн жүрж хийхийг танд хэлэх болно. Бид бүгдээрээ цитрусын жимсүүд нь витамингүй шавхагдашгүй эх үүсвэр юм, ялангуяа витамин С юм. Энэ амттан нь зөвхөн амттай амттай төдийгүй маш ашигтай байдаг. Энэ нь өвлийн улиралд дархлааг бэхжүүлж, хамгийн хүчтэй үүлтэй өдөр хүртэл сүнсээ өсгөхөд чинь туслах болно!
Олон өнгийн жавар жүржийн чанамал жор
Орц:
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- улбар шар - 4 ширхэг.
- элсэн чихэр - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс халуун усанд байгаа жимсийг сайтар зайлж, алчуураар арчина. Үүнээс гарган авч, жижиг хэсгүүдэд хувааж болно. Цэвэршүүлсэн жүрж нь зүсмэлүүдээр хуваагдаж, бид лимонтой адилхан юм. Одоо бүгдийг нь гүн паалантай саванд бэлтгэсэн найрлагыг тавиад хүйтэн усаар дүүргэж, жимсээ бүрэн хамарна. Энэ нөхцөлд бид бүгдийг өдөрт нь үлдээж, дараа нь хоолны чанамал болгох болно. Бид цитрусын зүсмэлийг уснаас чимээ гаргаж, чимээ шуугианыг ашиглан олон шилэн саванд хийгээд чихрийг амтлахыг оролддог. Төхөөрөмжийн тагийг хааж, "Baking" горимыг идэвхжүүлж, агуулгыг нь буцалгана. Дараа нь бид 30 минутын хугацаатай, хавхлагыг нээж, чимээ шуугианы дуустал цитрусын чанамал бэлтгэх хэрэгтэй. Бэлэн болгосон амттан нь ариутгасан лонхтой руу цутгаж, зооринд буюу хөргөгчинд илгээнэ.
Олон төрлийн жүрж дэх жүржүүдийн Jam
Орц:
- нимбэг - 2 ширхэг;
- улбар шар - 1.5 кг;
- элсэн чихэр - 3 зүйл;
- нимбэгний шүүс - 50 мл;
- ус - 3 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Ихэнх хүчин чармайлтгүйгээр ямар амттай, амттай чанамал бэлтгэх вэ? Энэ нь хэцүү зүйл биш бөгөөд бид олон дахин хамтран ажиллахад туслах болно! Тиймээс жүрж, нимбэг сайн угааж, хатаадаг. Банкууд урьдчилан ариутгасан байдаг. Одоо олон өнгийн цаасан онгоцны тавгийг авч, жимс бэлтгэх. Жимс цэвэрлэж, бид цагаан хальсыг тайлж, ясыг зайлуулж, махыг жижиг ширхэг болгон хувааж авдаг. Зестро сүрэл сэгсэрч байна. Лемон хальснуудыг цавчих ба саванд байгаа бүх зүйлийг тавина. Одоо бид шүүгдсэн усны цөөн хэдэн шилийг асааж, олон аяга таваг дээр суулгах. Тагийг нь таглаж, дэлгэц дээр "Baking" горимыг сонгоод чанамалыг буцалган авч 30 минут орчим хугацаагаар хөөсийг унтраах. Үүний дараа тагийг нээнэ, элсэн чихэр хийнэ, дахин нэг ижил дэглэм дээр буцалгана. Гоо сайхныг 10 минутын турш буцалгаж, дараа нь нэн даруй банк руу хийнэ.
Олон өнгийн жавар дахь Apple-ийн улбар шар
Apple-ийн улбар шар чанагч - амттай амттай амттан, бялуу болон өвлийн улиралд төрөл бүрийн бэлдмэлийн гайхалтай дүүргэлт. Энэ нь ямар ч нэмэлтгүйгээр баялаг, өтгөн болж хувирдаг, гэхдээ бүх зүйл алимны пектин их байдагтай холбоотой. Энэ нь бас гэр бүлийн marmalade хийх үндэс болгон ашиглаж болно. Энэ гайхалтай амттай, анхилуун үнэрийг хэрхэн яаж хийхийг олж мэдье.
Орц:
- алим - 1 кг;
- элсэн чихэр - 2 зүйл;
- улбар шар - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Олон төрлийн амин дэмийн анхны болон амтат чанамал бэлтгэхийн тулд эхлээд бүх найрлагыг бэлддэг. Үүний тулд алим, жүржийг цэвэрлэж, улбар шар өнгийн хальстай хамт бид цагаан хальс авч, жижиг хэсгүүдийг жимс болгон бууруулсан байна. Дараа нь тэдгээрийг олон өнгийн цаасан саванд нэмээд элсэн чихрээр унах хэрэгтэй. Шүүсийг шүүнэ гэж сайн холино, "Чандаж авах" горимд 1 цагийн турш хоол хийж, заримдаа хутгана. Халуун хэлбэрээр бэлэн саатал нь хуурай лонхтой дээр тавигдаж, таглааг хаасан байна.