Черчны гайхалтай сайхан үнэр нь гайхамшигтай үнэртэй бөгөөд өвлийн улирлаас зун хүртэл буурдаг. Өглөөний цайнд жүржийн чанамал халбагаар хоёр л сэрээ. Үнэндээ улбар шар чанамал бэлтгэх нь та аль аль нь зуны аль алинд нь, мөн өвлийн улиралд цитрус дээр өвлийн улиралд байх болно. Тиймээс зуны жимс хүлээж авахгүй бол жорыг судалж, хоол хийх хэрэгтэй.
Улбар шар өнгийн саатал яаж хоол хийх вэ?
Jam нь жүржийн царцдас , түүний зузаан тууштай нь жирийн сааталаас ялгаатай. Өглөө сэрээн дээр хялбархан тарааж болох масс авахын тулд 1.5-2 удаа буцалгана. Нь нимбэг нэмж, та нар чанамал исгэж, улбар шар амтат үнэрийг шингэлнэ.
Орц:
- жүрж - 1 кг;
- элсэн чихэр - 1 кг;
- шанцай - 1 зөөгч;
- нимбэг - 2 ширхэг;
- ус - 1 литр.
Бэлтгэл ажил
Дараа нь жүржнээс нь чичрэгийг аваад 8 хэсэг болгон хувааж, саванд хийж, элсэн чихэрээр бүрхэнэ. Шүүс чөлөөлөгдсөн үед хоёр Lemons шүүс нэмнэ. Тусдаа саванд усыг нимбэгний хальстай болтол нь буцалгана, дараа нь жүрж рүү юүлнэ. Жүржийн хальстай нимбэгний сиропд чанамалаа хагас хүртэл багасгах хүртэл шанцай нэмж, хэдэн цагийн турш хоол хийхээр тохируул. Дараа нь дулаанаас салган аваад, хутгагчад массыг нунтаглаж, нимгэн зүсэгдсэн жүржийн хальстай 4-5 граммаар хийнэ. Үлдсэн бусад хальсыг хатааж, дараа нь өөр зорилгоор ашиглах боломжтой. Бид улбар шар өнгийн сааталыг 10 минут буцалгаж, галаас авдаг. Масло өтгөрүүлсэн биш бол 15-20 минутын турш буцалгана. Чанасан саатал нь лаазанд хийж, эсвэл хөргөгчинд хадгалж болно. Таны гэр бүл маш хурдан идэх болно.
Улбар шар өнгийн саатал, шанцайгаас бусад нь цагаан гаа нэмнэ. Энэ амтлагч амтат амттай амттанг өгдөг. Хоолны эцэст цагаан гаа нэмж, дараа нь масс нь өөр хэдэн минут буцалгаад, дараа нь савыг галаас авч болно. Үүнийг хэр их хийх нь таны амтлах зүйл юм: бид эхлээд хутганы үзүүр дээр бага зэрэг халуун ногоо авахыг зөвлөж байна, дараа нь тоо хэмжээгээ нэмэгдүүлж болно. Цагаан гаатай улбар шар чанагч цайгаар үйлчилдэг бөгөөд өөр өөр төрлийн талх бэлтгэх гайхалтай аргыг хэрэглэдэг.
Олон төрлийн жирийн улбар шар чанийг хэрхэн хийх вэ?
Мэдээжийн хэрэг, хэрэв гал тогооны тань гайхамшигтай туслагч юм бол олон тооны радиатортой бол та үүнийг улбар шар чанаж болгох боломжтой. Даваа гаригт гэр бүлээ гайхуулахын тулд амралтын өдрөөр хичээж, ажлын долоо хоногийг эхэлж, "улбар шар" сэтгэл хөдлөлөөсөө эхлүүлээрэй.
Орц:
- жүрж - 8 ширхэг;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр.
Бэлтгэл ажил
Жимс, нимбэг зэргийг сайн болгоно. Хэрэв та төмс хальстай бол та үүнийг ашиглаж болно. Хагас нь жижиг сүрэл болгон хуваасан (бид үүнийг саатал гаргахад хэрэглэнэ), үлдсэнийг нь дараа нь хэрэглэж болно. Жимс, нимбэг нь кубруу хувааж, амттай хольж, хүйтэн ус хийнэ. Цитрусыг уснаас жинлээд жигнэмэгсэн жимс шиг элсэн чихэр нэмнэ. Хэрвээ та чихэрлэг чанамал таалагдаагүй бол бага элсэн чихэр хэрэглэж болно. Цитрусын хэмжээ нь ойролцоогоор 700-750 грамм болно. Жимс, нимбэг, элсэн чихэр нь олон төрлийн амин дэмээр тавигддаг. Бид "Baking" горимыг тохируулж массыг буцалгана. Дараа нь бид 30 минутын хугацааг тохируулна. Энэ нь олон тооны жирийн жиргээнд жүржний чанамал бэлтгэгдэх болно. Жимс чанасан байх ёстой. Дараа нь бид бүх жинг хутгагч дээр бичиж, банкинд тарааж болно. Хэрвээ танд олон тооны эрдэмтэн төдийгүй талх үйлдвэрлэгчдэд жүржний аягыг хэрхэн хийхийг бид танд зөвлөж байна.