Хаш "Огонек", өвлийн жор нь хурц халуун ногоотой фанерүүдийн дунд алдартай байдаг бөгөөд тэд ямар ч найрыг төгс нөхдөг. Ялангуяа эв найртай зууш нь мах, чанасан эсвэл шарсан төмстэй хоолтой хослуулдаг.
"Огонек" хар тугалгатай хоол хийх вэ?
Өвөл нь "Гал" бэлтгэхийн тулд ямар ч гэрийн эзэгтэй нь бага зэргийн хоол хийх туршлагатай, найрлага тохирсон хувь хэмжээгээр зөв зохистой жортой, бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх, боловсруулахад зөв зөвлөмж, зөв жортой байх боломжтой.
- Исгэлэн нь зайлж угаана.
- Жимс нь ихэвчлэн ихэвчлэн байдаг гашуунаас ангижрахын тулд, тайрах нь давстай цацаж, 30 минутын турш үлдсэн, дараа нь салфетка, эсвэл усаар угаана.
- Өвлийн улиралд "хурц үнэртэй" хурц өндөгтэй ургамлын сонгон авсан жор таны амтанд тохирсон, халуун чинжүү, сармисын хэмжээг өөрчилж, давс их хэмжээгээр нэмнэ.
Өвөл нь "Ogonek" - хуучин жор
Өвлийн улиралд хашгаас "Огонек" салатыг нэгээс олон үеээр туршиж, туршиж үзээд, энэ жорыг ашиглаж болно. Энэхүү технологи нь аль аль талдаа тос бэлтгэсэн хашсан зүсмэлүүдийг сонгодог тоороор хийдэг. Хөнгөн зуушны агуулгыг багасгахын тулд хүнсний ногоог зууханд хийж болно.
Орц:
- хаш - 3 кг;
- Болгарын чинжүү - 1 кг;
- сармис - 3 толгой;
- халуун чинжүү - 4-5 ширхэг;
- тос ба цуу - 150 мл тус бүр;
- давс - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
- Оффисын хашлага хоёр тал дээр шарсан байна.
- Мах бутлуур эсвэл хутгагч нь хоёр төрлийн чинжүү, сармистай давс, давс, цуу, кальцийн тос нэмнэ.
- Нунтаг чинжүү, сармистай холилдсон чингэлэг цэнхэр саванд давхаргыг тавина.
- 20 минутын турш савыг ариутга.
"Огонек" eggplants болон улаан лоольтой
Хаш "Ондононок" нь өвлийн дараагийн жорыг нь улаан лоолийг нэмж бэлтгэдэг бөгөөд улаан лоолийн нэмэлт амт, амт, сайхан амтыг өгдөг. Аргын өөр нэг давуу тал нь бэлэн хоол, гайхамшигтай чихэр, элсэн чихэр зэргийг олж авсан нарийн чихэр юм.
Орц:
- хаш - 2.5 кг;
- улаан лооль - 1,5 кг;
- Болгарын чинжүү - 1 кг;
- сармис - 2 толгой;
- халуун чинжүү - 4-5 ширхэг;
- элсэн чихэр, цагаан цуу - 100 гр;
- давс - 100-120 гр;
- Хайруулын тос.
Бэлтгэл ажил
- 10 минутын турш буцалгаж, чинжүү, сармис, хоёр төрлийн улаан лооль нунтаглана.
- 5 минутын турш хольц, элсэн чихэр, цагаан цуу, давс нэмнэ.
- Хоолны жор, жан дээр стек, өгөөмрөөр цуутай давхаргыг цутгадаг.
- Савыг 15-20 минутын турш түрхэнэ.
- "Огонек" -ын өндөгнүүд өвлийн улиралд улаан лоолийг хаасан байна.
Өвсний зөгийн бал "Огонек" - өвлийн жор
Лаазалсан өндөг "Ogonyok" нь зөгийн балаар чанаж болох бөгөөд таны дуртай зуушны амт, амтыг шинэ палз хүлээн авч болно. Энэ тохиолдолд шингэний амт нь найрлагаараа арай зөөлөрч, гашуун чинжүүтэй адилхан уламжлалт хувилбараас арай өөр мэдрэгддэг.
Орц:
- хаш - 1.5 кг;
- зөгийн бал - 100 гр;
- Болгарын чинжүү - 0.5 кг;
- сармис - 2 толгой;
- халуун чинжүү - 2 ширхэг.
- цуу - 120 мл;
- давс - 1,5 tsp.
- газрын тос - 100 мл.
Бэлтгэл ажил
- Хашны савыг 200 градус 25 минутын турш зууханд хийж, тосоор цацаж, жигд тавина.
- Сармистай чинжүүтэй нунтаглаарай, зөгийн бал, цуу, давстай холино.
- Сартай хамт давхрага цутгаж, чичиргээн дэхь улаавтар хашаа тавь.
- 15 минут, үйсэнд зөгийн балтай "Огонек" хаш ариутгана.
Хаш "Огонэк" нь өвлийн улиралд шарсан
"Ogonek" хэмээх шарсан төмсний өөр нэг амттай, амттай хувилбарыг дараагийн жороор үзүүлэв. Энэ тохиолдолд улаавтар зүсмэлүүд, хурц үзүүртэй чинжүү сумс нэмж, нилээд жижиглэсэн ургамал, нэмэлт нь яншуй нь dill эсвэл лаврын, cilantro, селөдерей нь холимог байж болох юм.
Орц:
- хаш - 1 кг;
- ногоон - 1 баглаа;
- Болгарын чинжүү - 2-3 ширхэг.
- сармис - 4 шүд;
- халуун чинжүү - 1-2 ширхэг.
- цуу - 20 мл;
- давс - амтлах;
- тос - 150 мл.
Бэлтгэл ажил
- Болгарын сармис болон халуун чинжүүг нунтаглана.
- Холимог давс, улирал нь цагаан цуутай.
- Урьдчилан давсалсан болон хатаасан хуйх уудаг тос нь амны усалгаа исгэлэн хоѐр талд, цуу дээр овоолж, цуу асгах хүртэл тосонд шарсан байна.
- Ариутгасан хаш "Огонэк" 30 минут, үйсэн шарсан.
"Огонэк" өвөлжөөний хашаанаас хашаанаас авдаг
Халуун ногоотой зуушны "Ogonyok" зууханд шатаасан өндөгнүүд нь илчлэг багатай бөгөөд хамгийн бага өөх тос агуулдаг. Хогийн ургамлууд уламжлалт аргаар сэгсэрч, хүссэн урттай урт зүсмэл хавтангаар жижиглэсэн зүсмэлүүдээ тосгүй жигнэмэгээр зүсэж зүсэж тарааж болно.
Орц:
- хаш - 1.5 кг;
- ногоон - 1 баглаа;
- Болгарын чинжүү - 450 гр;
- сармис - 1,5 толгой;
- халуун чинжүү - 4 ширхэг.
- цуу - 75 мл;
- давс, элсэн чихэр - амсах болно;
- тос - 40 мл.
Бэлтгэл ажил
- Сармистай чинжүүтэй бол нилээд жижиглэсэн ногоон, давс, элсэн чихэр, цагаан цуу нэмнэ.
- 20-30 минутын турш 200 градусын тос болон жигнэх нь цацаж, тослог жигд хуудас дээр хаш бэлтгэсэн зүсмэлүүдийг тавь.
- Чанар холимогоор давхаргыг тослохдоо чичиргээнээс цэнхэр савыг байрлуул.
- Уг савнууд нь 30 минутын турш ариутгагддаг.
Улаан лоолийн шүүс дээр "Охайсонок" хаш
Хуурай "Огонек", өвлийн жорыг энгийн ариутгалгүйгээр бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь зууш үүсгэх процедурыг эмх цэгцтэй, нарийн төвөгтэй болгодоггүй. Энэ тохиолдолд соусын хувьд улаан лоолийн баазыг урьдчилан бэлтгэсэн буюу шатаасан хаш хэрчихийг ашигладаг.
Орц:
- хаш - 2.5 кг;
- улаан лоолийн шүүс - 0.5 л;
- Болгарын чинжүү - 1 кг;
- сармис - 1,5 толгой;
- халуун чинжүү - 4 ширхэг.
- цуу - 125 мл;
- давс - амтлах;
- тос - 1 шил.
Бэлтгэл ажил
- Улаан лоолийн шүүс нь жижиглэсэн чинжүү, сармис, амт нь давс нэмэх ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД холимог авчрах.
- Хуурмагийг хатааж, жигнэх хүртэл зууханд хийж жигд тавь.
- Улаан лоолийг буцалж буй хаш тариа тавьж, цуу асгаж, 10 минутын турш хоол.
- Eggs "Ogonyok" нь өвлийн улиралд лаазанд ариутгахгүйгээр хаалттай байдаг.
Одессэд хаш "Огононок"
Одессэд өвөлжсэн "Ogonek" хаш нь дараах жор нь эмчилгээ халаахад хамаарахгүй хүнсний ногооны найрлага нь шинэ амт хадгалж байх дарамтыг ариутгахаас зайлсхийх болно. Ижил төстэй савыг хүйтэн зоорь, подвал эсвэл хөргөгчийн тавиур дээр байлга.
Орц:
- хаш - 1 кг;
- Болгарын чинжүү - 3-4 ширхэг;
- сармис - 1,5 толгой;
- халуун чинжүү - 2 ширхэг.
- цуу - 150 мл;
- давс - амтлах;
- тос - 1 шил.
Бэлтгэл ажил
- Нунтаг чинжүү, сармис, буцалгаж, цуу нь цуу, calcined газрын тос, амт нь давс холино.
- Фрай өндөгнүүд, ариутгасан чингэлэг саванд хийж, хурц хольцыг цутгаж, бүх хоосон зайг дүүргэнэ.
- Савыг таглаж, хүйтэнд цэвэрлэ.
Хаш "Lazy Light" - өвлийн жор
Дараагийн хувилбар нь халуухан урт удаан хугацаанд хайруулын тавган дээрээс эсвэл айрагны зүсмэлүүдээс айдаг хүмүүст зориулагдсан юм. Энэ тохиолдолд бууруулсан жимс нь цочмог хольцоор зөөлхөн чанаж, дараа нь нэмэлт ариутгахгүйгээр ариутгасан тагтай уурын саванд урьдчилан битүүмжлэгдсэн байна.
Орц:
- хаш - 2.5 кг;
- Болгарын чинжүү - 1 кг;
- улаан лооль - 0.5 кг;
- сармис - 1,5 толгой;
- халуун чинжүү - 3-4 ширхэг.
- цуу - 100 мл;
- давс - амтлах;
- тос - 1 шил.
Бэлтгэл ажил
- Махны улаан лооль, чинжүү, махан бутлуу нь сармис, газрын тос, давс нэмэхэд хольцыг буцалгана.
- Тэд бэлтгэсэн хаш Савыг 20-30 минутын турш чимээгүй буцалгана нь languish бэлтгэх.
- Хашнаас "залхуурах гэрэл" -г ариутгасан сав, үйсэн, боодол дээр нь тавь.