Олонхи эргэлт нь янз бүрийн хоосон зайнд тохиромжгүй байдаг гэж үздэг. Өнөөдөр бид энэ домгийг арилгаж, эдгээр жимс жимсгэнэ амттай, ашигтай саатал бэлтгэх жор санал болгодог. Тэдний astringent болон хүчиллэгийг элсэн чихэр, дулааны боловсруулалтын үйл явцыг багасгаж, зөвхөн амттангийн амт чанарыг ашиглахын тулд тоглодог.
Өвлийн улиралд pitted өргөсөөс чанамал яаж ургуулах вэ - жор
Орц:
- эргэж (pitted) - 1.8 кг;
- элсэн чихэр - 1,8 кг;
- шүүсэн ус - 85 мл.
Бэлтгэл ажил
Энэ жороор бэлтгэсэн саатал бэлтгэх хамгийн хэцүү үе шат нь жимс бэлтгэх, карьер олборлолт юм. Урьдчилан хүйтэн усаар доошоо эргэлдээд, цэцгийн савыг урж тасдах, жимс таслах бүх периметрийн дагуу хутга хийх, тэдгээрийг хоёр хувааж, чулуу устгах. Хэрвээ та өргөст хэмх янз бүрийн зүйлтэй, яс нь бүрэн тусгаарлагдаагүй бол усыг бага хэмжээний усаар хийнэ. Үүний дараа ясыг амархан арилгаж болно. Бид паалантай эсвэл буцалгасан паалантай пааландсан савыг тавин, элсэн чихэр дэх давхаргыг тохируулах, тасалгааны температурт шүүсийг салгахаар үлдээнэ.
Буцалахаасаа өмнө эргэлт, элсэн чихэр бүхий саванд бага хэмжээний ус, шөл хийнэ. Халаах бүх цаг үед чанамал бааз нь ихэвчлэн модон халбага эсвэл хусуур хутгана. Эхлээд гучин таван минутын турш өргөстэй массыг буцалгаад буцалгана. Дараа нь бүрэн хөргөнө.
Бид зууханд хоёр дахь удаагаа чанамал тавиад, буцалгасны дараа бид нэг цаг хагасын турш шаналж байна. Үүний дараа халуун хоолоор урьдчилан бэлтгэсэн цэвэрхэн, хуурай болон ариутгасан савыг бэлтгэн, битүүмжилсэн таглаад битүүмжилж, өөрөө ариутгаж, дулаан хөнжил буюу хөнжил дор удаан хөргөнө.
Царай "Таван минут"
Орц:
- эргэлт (нүхгүй бол) - 0,9 кг;
- алим - 0.9 кг;
- элсэн чихэр - 1,5 кг.
Бэлтгэл ажил
Мэдээжийн амттай амттан бол өргөс, алимны үрсийг хослуулдаг. Үүнээс гадна, хэрэв найрлага нь бага дулаанаар боловсруулагдсан бол ажлын материал нь хамгийн их үнэ цэнэтэй шинж чанарыг хадгалж, гайхалтай үнэртэй болгоно.
Уг санааыг ойлгохын тулд ээлжийг зайлж угааж, ишийг авч, өмнөх жороор санал болгосон аргаар ясыг гаргаж авдаг. Алим ч бас уурхай, хагас нь тайрч, цөмийг үрээр нь салгаж, махыг жижиг зүсмэл болгон бууруулдаг. Хэрвээ хүсвэл та махыг бутлуурын үрээр шарах буюу хутгагчаар хутгаж болно. Одоо бид элсэн чихэртэй эргэлт, алимтай унтаж, арван хоёр, арван дөрвөн цаг хольж, холино.
Хэсэг хугацааны дараа та "Pyatiminutka" чанамал хийх болно. Үүнийг хийхийн тулд амтыг 5 минут буцалгаад, сэрүүн байлгана. Үүний дараа дахин халаагаад 5 минут буцалгаад ариутгасан хуурай саванд даруй өгнө. Зөвхөн 5 минутын турш бэлтгэсэн бэлтгэсэн тагийг хийж, дулаахан хөнжил, хөнжил зэргийг байгалийн өөрөө ариутгах, аажмаар хөргөхөд хийнэ.
Өвлийн улиралд ястай байснаас хойшхи цаг
Орц:
- ястай бол - 1,4 кг;
- ус шүүсэн - 650 мл;
- элсэн чихэр - 1.6 кг.
Бэлтгэл ажил
Хэрэв өргөстэй ясыг зайлуулах цаг хугацаа, хүсэл байхгүй бол эмчилгээг тэдэнтэй хамт бэлдэж болно. Үүнийг хийхийн тулд устай усыг зайлж, ус зайлуулах хэрэгтэй. Sugar элсийг саатал саванд шүүсэн усаар хольж элсэнцэр талстыг уусгана. Одоо бид бэлдсэн эргэлтийг халуун сироп болгож бууруулаад , дахин буцалгаад, дөчин минутын турш буцалгаад үзээрэй.
Бид ажлын дээжийг хөргөөд, дараа нь буцалгана, дараа нь буцалгана, дараа нь буцалгана, ойролцоогоор хорин таван минут буцалгана, өмнө нь бэлдсэн ариутгасан судсаар асгаж болно. Савыг битүүмжилсэний дараа тэдгээрийг байгалийн нөхцөлд хөргөж, бусад ажлын хэсгүүд рүү шилжүүлж болно.