Хөлдөөсөн далайн хоол нь үргэлж баяр ёслолын ширээний ард байдаг. Хэрэв та зочдод таны ур чадварыг хүндэтгэхийг хүсч байгаа бол та pretzels болон kulebyaki махыг урьдчилан шараад байх шаардлагагүй юм бол зүгээр л хүнс амтыг нь эвдэж , самар , сам хорхойтой салаттай хооллоорой .
Саксоны салатыг сам хорхойтой болгосон жор
Орц:
Шөл нь:
- ус - 4 зүйл;
- цагаан хуурай дарс - 1 зүйл;
- давс - 2 teaspoons;
- булан навчис - 2-3 ширхэг.
- чинжүү вандуй - 1 халбага;
- сонгино.
Салатын хувьд:
- Celery - 2 иш;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- улаан лооль - 500 гр;
- ногоон сонгино - 1 баглаа;
- хальсалсан сам хорхой - 500 гр;
- дун - 500 гр;
- scallops - 250 гр;
- сэгсэрнэ - 250 гр;
- Чидун жимсний тос - Зууны 1/4;
- 1-2 нимбэгний шүүс;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бидний далайн хоолыг исгэх шөлийн найрлагад бид сав дотор хийж, усаар дүүргээд зууханд хийнэ. Улаан лооль, чинжүү, селөдерейг шоо болгон хувааж, салат аяга тавина. Хэрэв та аль хэдийн супермаркетуудаас олддог чанасан сам хорхойг худалдаж авсан бол зүгээр л гэсгээх бөгөөд нэн даруй хүнсний ногооны салат аяга тавина. Мөн ногоо нэмэх, ногоон сонгино жижиглэсэн байх ёстой.
Нэг цагийн дараа шөл анхилуун үнэртэй бол шүүгээд дахин саванд буцаана. Дун нь 3-4 минутын дараа шөлийг гаргаж авах ёстой бөгөөд эхнийх нь шөл рүү орох эхний бөгөөд scallops хаясан байх ёстой. 3-4 минутын дараа нэг үйлдлийг дахин давтан хийж, хэрчиж, далайн амьтан цэвэрлэсэн далайн амьтдыг солино.
Одоо бүх далайн хоолыг бууруулж, хүнсний ногоо салат аяга тавина. Энэ нь зөвхөн цөцгийн тос, нимбэгний шүүс хольцтой салат дүүргэж, дараа нь давс, чинжүү нь цацаж байна.
Суваг, сам хорхой, наймалжтай савантай байна
Орц:
- далайн амьтан - 2-3 гулууз;
- наймалж сав - 250 гр;
- сам хорхой - 250 гр;
- өндөг - 4-5 ширхэг;
- майонезаас;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
Салат бэлтгэх нь тусгай хоолны ур чадвар шаарддаггүй. Далайн амьтны махыг давсалсан усанд 40-60 секундын турш буцалгаж, цэвэрлэнэ. Дууссан далайн амьтан цагираг руу хувааж, салат аяга тавина. Сам хорхойг хурдан буцалгаж, цэвэрлэж, далайн амьтантай холино. Сам хорхойг илгээж, жижиглэсэн наймалжтай савнуудыг дарна уу. Өндөг хатуу чанасан, шоо болгон хувааж, далайн хоолоор хольсон байна. Улирал нь майонезаас нь ус, амт нь давс, чинжүү нь салат. Сахал, сэндвич, өндөгний холимогийг сайн холино.
Салад сам хорхой, загасны түрс, улаан түрстэй
Орц:
- сам хорхой - 200 гр;
- далайн амьтан - 2 гулууз;
- өндөг - 4 ширхэг;
- улаан түрс - амтлах;
- майонезаас - амсах;
- Чидунүүд - 60-70 гр;
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
Өндөг чанасан, хөргөж, бид шараас уургийг салгаж тусгаарлана.
Салат аяга доод хэсэгт хэрчсэн далайн амьтан, буталсан өндөгний шар болон майонезаас бүх өөх тос. Дараагийн давхарга нь сам хорхой, өндөгний цагаан бөгөөд майонезаар элбэг дэлбэг байх ёстой. Улаан түрстэй өгөөмөр давхаргатай салатыг чимэглээрэй. Түрс, сам хорхой, чидун, шинэ ургамал, чанасан бөднө шувууны өндөг зэрэг нэмэлт чимэглэлийг устгаж болно.
Дашрамд хэлэхэд, ийм замаар саладыг засах шаардлагагүй, салат аягатай бүх найрлагыг хольж, зуушаар сайн хөргөнө. Энэ нь далайн амьтан, загасны түрс, сам хорхойг салаттай хольж салгахгүй байх болно.