Өвчний хэлбэр нь төгс хэлбэрийг хадгалж үлдсэн тул амархан шатаж, чанаж, шарсан ч бай, ялангуяа амтат хошуутай зуурсан гурилтай болно. Хоол хийхийн дараа тендерт загасны филе нь хэсэг хэсгүүдэд хуваагдаж, аманд хайлуулж, алтан уул нь хазалт бүрийг тайвшруулдаг.
Шар айраганд зөөгч Хаддок - жор
Шар пицца - гүнзгий шарсан загас хийх төрөлх сонгодог. Энгийн бөгөөд түгээмэл жорыг туршаад үзээрэй.
Орц:
- гурил - 225 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- шар айраг - 300 мл;
- мөс ус - 125 мл;
- ургамлын тос - хайруулын таваг;
- Haddock филе-500 гр;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Бид гурилыг сайтар сэгсэрч, давс, чинжүү сайн хутгана. Гурилын төвийн төвд бид "сайн" хийж, өндөглөдөг. Дараа нь шар айраг нэмээд дараа нь зузаантай усаар шингэлнэ. Хаддок филистууд ясыг нь шалгадаг бөгөөд шаардлагатай бол бид тэдгээрийг устгадаг. Бид алтан шаргал хүртэл сайн халсан ургамлын тос нь бэлтгэсэн batter болон шарсан мах руу булангийн зүсмэлүүдийг дүрж. Бид загасны филадыг илүүдэл өөх тосыг зайлуулах зорилгоор салфетка дээр тавьдаг.
Ихэвчлэн зуурсан загасны торгомсог булан нь англи хэлний хоол "загас, чипс" -ийн уламжлалт хувилбар бөгөөд уламжлалыг даган фермийн загасыг үйлчлэх ёстой. Хоол хүнсний ногооны салат, амтат жүржийн аягыг холих нь үр дүнтэй байдаг.
Баттерейнд шарсан гаатай шөл
Карбонатлаг усаар сайн каррыг авна. Зөвхөн цорын ганц нөхцөл - ус нь шулуун байх ёстой, өөрөөр хэлбэл энэ нь гурилан дахь цавуулагыг зөвшөөрөх болно, энэ нь царцдас нь царцдас нь зөөлөн, зөөлөн болж хувирна.
Орц:
- гурил - 1 1/2 зүйл;
- давс - халбагаар 1 1/2 tsp.
- cayenne чинжүү - 1/4 tsp.
- карбонатлаг ус - 300 мл;
- ургамлын тос - хайруулын таваг;
- Haddock филе- 500 гр;
- нимбэг.
Бэлтгэл ажил
Залхууруудтай өвчтөнийг бэлтгэхээс өмнө загасыг ясыг цэвэрлэж, хатаана. Хүнсний ногоо нь гүн гүнзгий шарсан байна
Хэрэв хүсвэл загасыг tar-tar sauce буюу амтанд дуртай бусад дүрсэнд дүрж болно. Бон хүсэл!