Аляскийн санал асуулга - амттай загасны аяганд зориулсан хамгийн сайн жор

Хэрвээ амттай полока амттай байхыг хүсвэл жор нь үргэлж төсөвтэй, энгийн бөгөөд энгийн бөгөөд доорх сонголтыг шалгана уу. Тодорхойлсон хэлбэлзэл дотроос та амттай тохирсон зүйлээ олох болно.

Полоккоос юу идэх вэ?

Pollock аяга нь маш энгийн, энгийн, илүү боловсронгуй, олон төрлийн найрлагатай байдаг. Тэдгээрийн дизайныг бүхэлд нь сэгсэрч, эсвэл хэсэгчлэн хувааж, загасны филе болгон ашиглаж болно:

  1. Бүхэл бүтэн загас зууханд зууханд хийгээд хэсэг хэсгээр нь хайруулын тавган дээр шарсан байна.
  2. Заримдаа полоккоос хэсэг хэсгээр нь хувааж, чихээ хутгана.
  3. Филоватууд ашиглан, мах бэлтгэсэн полкокоос бэлтгэсэн самар, кассерол, соффле, эсвэл жигнэмэгийг засахдаа хэрэглэдэг.
  4. Полкокийн филетэй холимог хоол нь салат, хүйтэн, халуун зууш, даршилсан ногоо хэлбэрээр хийгддэг.

Амтат Аляскийн полклок хутганы

Полкокоос ирсэн товчлуурууд - жор нь хамгийн түгээмэл, алдартай байдаг бөгөөд энэ нь жижиглэнгээс том үзэгчдэд зориулан таваг бэлтгэх боломжтой. Үүнийг хэрэгжүүлэхийн тулд та өөрийн боловсруулсан махыг өөрийн боловсруулсан маханд бэлтгэх хэрэгтэй. Махыг нь ясыг чөлөөлж, махыг нь хутгагч эсвэл хутгагчаар эргүүлэх.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Сүүт дэвтээсэн талх, сонгино бүхий буланг сонгино.
  2. Өндөг, давс, чинжүү нэмнэ.
  3. Тэд талбайнуудыг талх, тосонд шарсан талх, хоёр талаас нь бохь болгодог.

Польшийн чих

Ямар ч авалгад байгаа жороор хийсэн амтат полока нь загасны шөл хийхэд хэрэглэгддэг . Бага өөхтэй махыг халуунаар дүүргэж, баялаг өгч үнэртэн, баян болгоно. Шөлийн хувьд загасыг толгойноос нь худалдан авах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь шөлийг хооллох үндсэн хэсэг болох юм.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Загаснаа бэлдэж, толгой ба сүүлийг нь тасдах, 20 минут буцалгаад, шөлнээс зайлна.
  2. Тэжээсэн төмс, загас, давсалсан ногоо, халуун ногоо болон бэлэн болтол хоолоо хийнэ.
  3. Ургамлын гаралтай полоккийн шөлийг үйлчил.

Pollock Salad

Полклок ашиглан энгийн дэглэмийг ашиглан, бургер бүрт өөр өөр төрлийн salads хийж болно. Эдгээрийн нэг нь дараах зөвлөмжүүдээр тодорхойлогддог бөгөөд чанасан загасны булангийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг болгон хэрэглэдэг гэж үздэг. Эндээс чанасан өндөг, төмстэй эвлүүлж, сонгино нь халуун ногоо нэмнэ.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Cooked pollock нь ясыг салгаж, багасгадаг.
  2. Нь grater дээр өндөг, төмс нунтаглах, сонгино, dill цавчих.
  3. Загаснаас эхлээд өндөгний давхаргуудтай полоккийн салаа хийж, майонезаас хүн бүрийг promazyvaya dill нь төгсгөл болгоё.

Xe полклокоос

Амттай полкок, зөвхөн хоолны дэглэмийн онцлог шинж чанартай жороор хийгдсэн жор, та солонгосоор хоол хийж, халуун ногоотой marinade-г сонгож болно. Үүнийг хийхийн тулд зөв хэлбэртэй фильтетийг худалдан авах нь зүйтэй юм. Тиймээс загасыг огтолж авсан хоол нь үзэсгэлэнтэй сайхан төрхтэй байх бөгөөд яснаас нь ялгаж авахад хэцүү байдаг.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Бүрхүүл нь 35 минутын турш үлдсэн цуугаар цутгаж хуваасан.
  2. Загасны махыг хагалж нэг аяганд хийнэ.
  3. Marinade нь хэд хэдэн секунт сонгино, лууван бууруулах, бага зэрэг шахаж, загасны дээр тархсан, podsalivaya давхаргууд амт нь ээлжлэн.
  4. Бүх кориандер, чинжүүг сайтар шүршиж, улаан халуун тосыг асгаж, 2 цагийн турш байлгана.
  5. Солонгост полоккоос холыг хутгана. Энэ нь 24 цагийн турш шарна.

Полоккойд каучер

Бүхий л гэр бүлд зориулан тэжээллэг, ашигтай хоол, оройн хоол идэх нь загасны бялууны хольц юм. Бэлтгэсэн загасны филе голын бүрэлдэхүүн хэсэг болохын хувьд үүнийг бэлтгэх нь хэцүү байх болно. Дөчин таван минутын туршид тодорхой тооны бүтээгдэхүүнээс эхлэн хангалттай дөрвөн хүнийг тэжээх боломжтой болно.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Темс цэвэрлэж, хасаад, 8 минут буцалгаж, ус зайлуулах.
  2. Лууван сонгино сонгоно.
  3. Загас fillet цавчих, амт нь улирал.
  4. Тослог хэлбэртэй төмс тарааж, дараа нь хагас шарсан, загас, дахин шарсан, ногоон давхаргууд нь цацаж.
  5. Өндөг, цөцгийтэй хольж, 30-40 минут 180 градуст жигнэх бүхий бүх амтыг дүүргэ.

Аляскийн бохирдол нь луувангийн marinade

Чикак загасаас хоол хийж чадах талаар бодож, дараахь жорыг анхаарч үзээрэй. Дээрх зөвлөмжүүдийг хэрэгжүүлснээр та энгийн, амттай, амттай хоол авч, зөвхөн өдрийн хоол идэхийг хүсдэг. Энэхүү цэсийг ариун цэс рүү нэмснээр та илүү тод, илүү өргөн хүрээтэй болгох болно.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Загаснууд нь зүсмэлүүдээр хуваагдсан, давс, амтлагчийг давсалж, 30 минутын турш нэвт норгох боломжтой.
  2. Гурилаар зүсэж, хоёр талд нь шарсан махыг хөгцруу тараана.
  3. Газрын тос дээр сонгино, лууван, улаан лооль, амтлагч, халуун ногоо нэмнэ. Зарим ус нь цутгаж буцалгана.
  4. Sauce, сарнайгаараа сармисаа зуурч хольж, загас руу хийнэ.
  5. 200 градусын турш 15 минут байлгана.

Pollock бялуу

Загасны төрөл бүрийн бүх төрлийн бэлэн хоолыг янз бүрийн төрлийн боов бэлтгэхэд ашиглаж болно. Сайхан амттай эргэлтийг хийсвэр боовоос эхлээд доорхи зөвлөмжүүдийг ашиглан эхлээд эхнэр эзэгнэгчийг жигнэх боломжтой. Хүснэгтний нэг цагт 4 хүний ​​хувьд амттай амтлагч болно.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Тогооч хүртэл цагаан будаа буцалгана.
  2. Жижигхэн загас, сонгино, ногооныг хольж, хольж, нимбэгний шүүс, давс, чинжүү улирал 40 минутын турш зогсож, цагаан будаа нэмнэ.
  3. Зуурсан гурваас хоёр давхаргыг гаргадаг.
  4. Нэг нь чөмөг тавьж, өндөг ирмэгийг алдах, хоёр дахь давхарга нь хамарч, анхааралтай ирмэгийг бууруулсан байна.
  5. Дээрээс нь өндөгтэй шарж, 200 градусын турш 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Полллок зуухны зуух

Хөргөгчийн полоккт, амттай жор нь халуун ногоотой, тэжээлтэй, хоолны дэглэмийн аль алинд нь байж болно. Дараахь зөвлөмжийг та ашиглаж болох бөгөөд бага насны хүүхдүүдэд ч айж эмээлгүйгээр нарийн ширхэгтэй souffle бэлтгэж болно. Нэг цаг зарцуулсны дараа 4 хүний ​​хоолны дэглэмийг хийж болно.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Аляскийн полоккийн филетай буцалгана.
  2. Лууванг сонгино цөцгий дээр цөцгийдэж, хөргөсөн загас, мөсөн бүрхүүлтэй холилдож, холимог болгон амтлах, амтархан амталдаг.
  3. Зуурмагийн бөөрөнхий уургийг хольж, тослог хэлбэрт оруулна.
  4. Полкокоос 200 градусын турш 30 минутын турш шарсан жигнэмэг хийнэ.