Хачир нь цагаан будааны банш - тахианы мах, загас, хүнсний ногооны төгс найрлагатай жор

Хоорондын сул цагаан будаа нь төрөл бүрийн халуун ногоо, ногооны болон бусад нэмэлтүүдийн оролцоотой олон төрлийн найрлагатай, нарийн төвөгтэй бүтэцтэй лаконоос амархан хувирч чаддаг жор юм. Мах, загас, хүнсний ногооны ямар ч хоол ийм нэмэлттэй хоол хийх нь бүр илүү амттай болох болно.

Аль будаа нь талханд тохиромжтой вэ?

Цагаан будааны нууцын нууц нь чимээ шуугианыг зөв зохистой аргаар, үндсэн бүтээгдэхүүн болгон хэрэглэдэг. Үүнээс гадна, олон төрлийн сонголтыг сонгох нь чухал юм. Бүх төрлийн гоймонг урт тарианы будаа сорт бэлтгэх нь тохиромжтой. Эдгээр үр тарианы урт нь 6-8 мм бөгөөд түүний зузаан нь нийт уртын дөрөвний нэгээс хэтрэхгүй байна.

1. Хамгийн сайн чимэн гоёл нь самар амттай, амттай амттай будаа юм.
2. Жасмин цагаан будаа амттай, сайхан амттай, амтлаг үнэртэй, мэлрэг цэцгийн үнэртэй төстэй үнэртэй байдаг.
3. Хоол хийхэд бага боловч арай илүү ашигтай, тэжээллэг улаан будаа, зэрлэг, Төвдийн хар. Эдгээр сортуудын ер бусын үр тариа буцалгаж байгаа биш, хамтдаа явж болохгүй, төгс хэлбэрийг хадгалж байна.
4. Та үр тарианы холимог хэд хэдэн сорттой хольж болно.

Хачирхуурт будаагаа хэрхэн хоол хийх вэ?

Хоолны чанаж болгосон цагаан будаа нь бутархай, амттай болсон тул энгийн шаардлагыг биелүүлэх хэрэгтэй.

1. Ус нь бүрэн ил тод байхаасаа өмнө дахин дахин угаах болно.
2. Цагаан будаа нь зөвхөн үр тариа шиг хоёр дахин их хэмжээний буцалж буй усанд байх ёстой.
3. Хачин хоол хийхэд хэрэглэдэг усыг цэвэрлэнэ.
4. Хоол хийх эхний үе шатанд цагаан будаатай шингэний үндсэн дээр амтлагч, амтлагч, бусад нэмэлтийг нэвтрүүлэхийг зөвлөдөггүй.
5. Хоол боловсруулах процессийг хянах, бүх чийгийн шингээлтийн мөчийг алдахгүй байхын тулд таглаатай будаагаар зузаан ёроолд нь хайруулын тавган дээр нь зузаан ёроолтой тогоо болгосон нь илүү тохиромжтой байдаг.
6. Эхний 5 минут буцалгатай хатуу буцалгаж, хааяа хутгахдаа тагийг нь таглаатай халааж, бага дулаанаар хоол хийх хэрэгтэй.
7. Хоол хийх эцсийн шатанд амтлагч, халуун ногоо, цөцгийн тос нэмнэ.
8. Тавиурыг унтраасны дараа хамгийн сайн нөлөө үзүүлж, дээд зэргийн хөнгөвчлөхийн тулд хачиртай савыг 10-30 минутын турш уурлана.

Загаснаас загасыг таашаал авах

Цагаан будааны үр тарианы сонгодог хоол идэх чадварыг эзэмшсэнийхээ дараа та илүү сайн талыг нь идэж, илүү сайн талыг нь онцолж, хоол хийх нь илүү амттай, ер бусын амттай хоол хийхэд тохиромжтой. Жишээлбэл, загасны махан дээр таваг амттай цагаан будаа сонгино-луувангийн фермийн болон Provencal ургамалтай хамт нэмж болно.

Орц:

• урт тариа будаа - 200 гр;
• ус - 2 аяга;
• сонгино, лууван - 1 pc.
• Ургамлууд нь чидун - 2 чимх;
• давс, чинжүү, тос.

Бэлтгэл ажил

1. Буцалж буй усаар дүүргэж, чанаж болгосон бол буцалгана.
2. Цагаан луувантай тосонд шарсан сонгино дээр цагаан будаагаар тархдаг.
3. Давс, чинжүү, Provencal ургамалыг амтлахын тулд 10-15 минутын турш чанаж, ямар ч загасны хоолонд талх тавьдаг .

Тахианы махыг чимдэг амтат будаа

Хачир нь цагаан будааны зориулалтын цагаан будааны банш, доор дурдсан жорыг дүрмийн зарим хазайлтаар бэлтгэсэн боловч энэ нь ер бусын үнэртэй, амттай болно. Ялангуяа эвтэйхэн, энэ нэмэлтийг тахианы махтай хослуулж, уураар жигнэсэн чанасан, шарсан, чанаж болгосон байж болно.

Орц:

• урт тариа будаа - 200 гр;
• ус - 2 аяга;
• сармис - 2 шүд;
• ургамлын тос - 50 мл;
• давс.

Бэлтгэл ажил

1. Дулаалсан тос, хальсалж, буталсан сармисыг алтан хүртэл шарсан болно.
2. Шүд нь арчигдаж, нуруулдана нь хайруулын тавган дээр байрлуулсан, тунгалаг болтол хэдэн минут байлгана.
3. Буцалж буй усан саванд хийнэ, тагийг нь хайруулын тавган дээр тавина.
4. 15 минутын турш бага дулаанаар тахианы маханд тавган дээр будаа тавь.

Хачир хүнсний ногоотой будаа

Үргэлж үзэмж ихтэй, гайхалтай амттай бөгөөд хүнсний ногоог үйлдвэрлэх боломжтой. Та лууван, сонгинотой хачиртай будаа хийж, доорхи жорыг хэрэглэж, анхилуун Болгарын чинжүү, ногоон тогоруу, лаазалсан эрдэнэ шиш зэргийг нэмээрэй. Үүний үр дүнд хоолны найрлага нь мах, загасны маханд тохирсон байна.

Орц:

• урт тариа будаа - 200 гр;
• ус - 2 аяга;
• Болгарын чинжүү, сонгино, лууван - 1 вакуум;
• вандуй, эрдэнэ шиш - 100 гр;
• ургамлын тос - 50 мл;
• давс, Италийн ургамал.

Бэлтгэл ажил

1. Луувантай шарсан мах сонгино.
2. Нь жижиглэсэн чинжүү, polka цэг, эрдэнэ шиш нэмэх нь хэдэн минут дулаацуулж нэмэх хэрэгтэй.
3. Нойрсож унжиж, хүнсний ногоо тарьж, буцалсан ус хийнэ.
4. Тагийг нь таглаатай таглаад 15-20 минутын зөөлөн зөөлөн хүртэл чимээ гарга.

Хулууны болон будаагаар чимэн гоёг

Хачир нь амтат будаа хулууны нэмэлт хамт бэлтгэж болно. Хоолны нэмэлт үнэр, амт нь сонгино, сармис, анхилуун ургамал, түүний дотор цэвэр эсвэл хатаасан розмарин, гирма, мэргэн, лавтай нухашаар өгнө. Шингэний суурь болгон уламжлалт усаар эсвэл ногооны шөлөөр сольж болно.

Орц:

• урт тариа будаа - 200 гр;
• ус - 2 аяга;
• хулуу - 200 гр;
• сонгино, сармисны хальс - 1 pc.
• тос - 50 г;
• давс, чинжүү, ургамал.

Бэлтгэл ажил

1. Хулууны нь хатуу хальс, үрийг хальсалж дунд зэргийн целлюлоз куб болгон бууруулсан байна.
2. Жижиглэсэн сонгино, сармистай сонгино хуурч, хулуу, хоёр минутын турш шарсан мах нэмнэ.
3. Будаа хийж, буцалж буй усаа асгаж, тавагыг будаа тарианы зөөлөвч хүртэл таглаад нам галын дэргэд дахин буцалга.
4. Нь өвс, Хачир нь улирлын амт нь саад хийх бэлэн байдалд бэлэн байдаг.

Хачир дээр turmeric бүхий будаа

Хачир жаахан амттай цагаан будаа бэлтгэх нь яст мэлхийгээр нэмж болно. Амтлагч нь зөвхөн таваг дээр нэмэлт амт нэмж төдийгүй илүү тод үнэртэй, нарны гэрлээр дүүргэдэг. Үр тарианы хамгийн төсвийн хувилбар ч гэсэн жорны гүйцэтгэлээр анхдагч шинж чанарыг олж авах болно.

Орц:

• урт тариа будаа - 200 гр;
• ус - 2 аяга;
• turmeric - 0.5 tbsp. халбага;
• ургамлын тос, тос - 2 tbsp. халбага;
• давс.

Бэлтгэл ажил

1. Цөцгий дээр ургамлын гаралтай гурилыг нэмээд цагаан будааны круг нэмж, хэдэн минутын турш дулаацуулж, хутгана.
2. Буцалж буй усыг амтлахын тулд давсалсан хийнэ.
3. Буцалсаны дараа дулааныг багасгаж, таган дор хоолыг 15 минутын турш эсвэл будаа зөөлөн байлгах хэрэгтэй.

Шатаасан будаатай будаа

Хачир дээр амтат цагаан будаатай дараах жорыг зууханд хийдэг бөгөөд энэ нь анхны сүүдэрийг өгч, хоолны амтлагчаар хангадаг. Сонгины лууван хэлбэрээр дагалдан найруулсан найрлага нь бусад хүнсний ногоо, хүссэн халуун ногоо зэргийг нэмэн өргөж, шарж эсвэл цэвэр ногооноор өргөж болно.

Орц:

• урт тариа будаа - 200 гр;
• ус - 2 аяга;
• сонгино, лууван - 1 pc.
• Цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
• давс.

Бэлтгэл ажил

1. Модон дээр хөгцтэй жижиг хэсгүүдийн оронд зуух, шарсан махыг шууд зууханд хийж хайлуулсан.
2. Бэлэн будаа нэмж, хэдэн минутын дараа давсалсан буцалж буй усанд асгах дараа.
3. Туузаар бэхлэх буюу тагийг нь таглаад 30 минутын турш 200 минутын турш халаасан зууханд хийнэ.
4. Дохионы дараа дулаан 150 градус хүртэл буурч, чимээ нь 10 минутын турш чанаж өгнө.

Нь хайруулын тавган дээр будаа будаа

Дараах жороор будаж будааны цагаан будааны бэлдмэл нь өмнөх хувилбаруудаас ялгаатай нь кофег эхэндээ тос сүүдэртэй болтол нь шатааж, дараа нь шингэнийг нэмсэнээр л чанаж болгосон байна. Энэ нь зөвхөн будааны өнгө төдийгүй, мөн амтыг нь өөрчилдөг бөгөөд энэ нь амтлагч болон амтлагчийг нэмэх замаар баяжуулж чаддаг.

Орц:

• урт тариа будаа - 200 гр;
• ус - 2 аяга;
• ургамлын тос - 4 tbsp. халбага;
• давс, халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил

1. Ургамлын тосыг урьдчилан халаагаад, өнгө нь өөрчлөгдөх хүртэл будаа, шарсан мах нэмнэ.
2. Хүссэнээр, халуун ногоо нэмсэн давс, 2 минутын дараа хайруулын буцалгах ус асгаж дараа.
3. Хуурмаг гал дээр шингэх хүртэл таглаатай будаагаар нухсан таган дээр шарсан будаа хийж нээнэ.

Бичил долгионы зууханд цагаан будаа хийх

Хачирны сул цагаан будаа, дараагийн тавигдах энгийн жорыг богино долгионы зууханд хийж байна. Технологийн гүйцэтгэлийн техник нь сонгодог хоол хийхээс өөр бөгөөд өөр өөрийн гэсэн өвөрмөц онцлогтой: бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн бусад хэсгүүд болон хоол хийх явцад хөлгийн агуулгыг өдөөх хэрэгцээ.

Орц:

• урт тариа будаа - 1.5 аяга;
• ус - 2.5 аяга;
• давс, амтлагч.

Бэлтгэл ажил

1. Угаасан будаа нь богино долгионы хоол хийх саванд буцалсан усаар асгагддаг.
2. Төхөөрөмжийн тагийг таглаатай саванд хийж, 15 минутын турш өндөр хүчээр хооллоорой. 3-4 минут тутамд агуулгыг хутгах хэрэгтэй.
3. Бэлэн цагаан будуулаг нь амттай бөгөөд үйлчилдэг.

Нь multivark дахь үйрмэг будаа хэрхэн хоол хийх вэ?

Хачир нь олон тооны будааны хувьд цагаан будааны хоол хийхэд амар хялбар, хялбар биш. Төхөөрөмж нь бие даасан хяналтыг явуулж, үр тарианы жигд халаалт болон уураар жигнэх тохиромжтой температурын нөхцлийг хадгалах болно. Зөвхөн тохирох горимыг сонгож, хоолоо дуусгах дохио хүлээх хэрэгтэй.

Орц:

• урт тариа будаа - 2 олон аяга;
• ус - 4 олон өрөө;
• давс, амтлагч, цөцгийн тос.

Бэлтгэл ажил

1. Уусмалыг бэлтгэсэн будаа, амтлагчаа буцалгах ус хийнэ.
2. "Райс" эсвэл "Pilaf" програмыг тохируулах замаар төхөөрөмжийг асаана уу.
3. Сигналын дараа цөцгийн тос нэмж, чимээ нь "халсан" дээр үлдсэн 10 минутын турш үлддэг.

Давхар бойлер дахь будаа

Та уурын усан онгоцтой сайхан амтат будаа бэлтгэж болно. Энэхүү төхөөрөмж нь тусгай зориулалтын төхөөрөмжөөр тоноглогдсон. Хэрэв хүсвэл зохих бэлдмэл бүлээн ус, усаар дүүргээд жижиглэсэн эсвэл давсалсан ногоо, анхилуун ургамал, эсвэл зүгээр л жижиглэсэн шинэ ургамлыг нэмж болно.

Орц:

• урт тариа будаа - 2 аяга;
• ус - 3 аяга;
• давс, ургамал.

Бэлтгэл ажил

1. Уурын усан онгоцны хүчин чадал нь цагаан будаа, ногоон, давс, буцалсан ус нэмнэ.
2. Нэмэлт тасалгаа, доод хэсэгт байгаа усыг тэмдэглээрэй.
3. Төхөөрөмжийг цагаан будаагаар төхөөрөмжийг байрлуулаад, хаахаа 40 минутын турш бэлтгэнэ.
4. Хичнээн холиход бэлэн бол, хэрэв шаардлагатай бол улирлын тосоор.