Хэрэв та гэнэт ямар нэг зүйлийг хурдан бэлтгэх хэрэгтэй бол жишээлбэл, салат нь гол найрлага болгон ямар ч чанасан (эсвэл тамхи татдаг) мах, бяслаг ашиглаж болно. Мэдээжийн хэрэг, зарим нэг бүтээгдэхүүн шаардлагатай болно. Энэ хоол нь хангалттай баян, ялангуяа халуун өдрүүдэд зуушаар хэрэглэх нь зүйтэй. Жишээ нь, та энэ төрлийн salads бэлтгэл хийж болох юм. Гэсэн ч гэнэтийн зүйл биш, жишээ нь, манай оронд маш их алдартай, элбэг дэлбэг ундаргатай найрсаг нөхөрсөг нөхөрлөлийн үеэр бэлтгэж болно.
Сахар, мах, өндөг, бяслаг, мөөг болон улаан лоольтой салад
Орц:
- чанасан үхрийн мах, тахиа (хуучирсан) - 300-400 гр;
- даршилсан мөөг (аль нэг) - ойролцоогоор 200 гр;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- бяслаг хэцүү (жишээлбэл, Голланд эсвэл орос) - ойролцоогоор 150 гр;
- сонгино ногоон;
- цэвэр ногоон;
- сармис - 1-3 хумс;
- Наранцэцгийн тос (эсвэл чихэрлэг биш тараг, та гар хийцийн майонезаас ашиглаж болно).
Бэлтгэл ажил
Мах нь жижиг хэмжээтэй хэсэг болгон хооллоход тохиромжтой. Мөөгөнцөр мөөгийг бүхэлд нь эсвэл буталсан байж болно (зөвхөн хэтэрхий их биш). Бяслаг эсвэл маш жижиг куб (эсвэл нимгэн богино тууз) болгон хувааж эсвэл том хэрчсэн дээр зүлгэнэ. Нь чанасан болон хальсалж өндөг чанасан өндөг нилээд. Мөн ногоон өнгөтэй сонгино, ногоон өнгөтэй сонгино. Бид улаан лоолийг жижиг зүсмэлүүд болгон цавчих. Бид бүгд саладан саванд хийж, газрын тос ( гэрийн тараг эсвэл майонезаас) усаар элбэг дэлбэг услах юм. Шинэ улаан лоолийн оронд лаазалсан ногоон хэрэглэх боломжтой - салатыг шинэ, зарим талаараа гэнэтийн, сонирхолтой, амттай амттай болгоно.
Хэрэв та хоолоо илүү тэжээллэг болгохыг хүсч байвал хоёр чанасан төмс (зүсмэлүүд) болон / эсвэл лаазалсан ногоон вандуй нэмж болно. Энэ салат архины хувьд сайн.
Гахайн тамхи татдаг мах, бөднө шувууны өндөг, бяслаг, улаан лоолийн салад
Орц:
- Мах гахайн мах хэт тарган биш - 200 орчим г;
- бөднө шувууны өндөг - 10 ширхэг.
- suluguni бяслаг - 150 орчим гр;
- Улаан лооль нь өтгөн боловсорч гүйцсэн - 2 ширхэг.
- ногоонууд өөр байдаг;
- сармис;
- ургамлын тос;
- нимбэг.
Бэлтгэл ажил
Бид махыг жижиг хэсгүүдээр хутгана. Бид suluguni-ийн бяслагыг гараараа хутгана. Энэ нь богино мөхлөгт хуваагддаг (хэрэв үгүй бол, хэрэв та хүсвэл үүнийг багасгаж болно). Бид улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон бууруулдаг. Бид ногоон, сармисыг нилээн сайн болгодог. Бүх юм саладны аягатай холилддог. Хатуу чанасан бөднө шувууны өндрийг цэвэрлэж, хагасыг нь хасах эсвэл бүхэлд нь хэрэглэж болно - энэ нь бас сайхан байх болно. Бид таны хүссэнээр тараадаг. Газрын тосыг саладан усаар нимбэгний шүүсээр цацна. Энэ салат нь хөнгөн дарсны шилэнд сайнаар нөлөөлдөг.