Салад нь тамхи татдаг тахианы мах, хан боргоцой нь ямар ч найралд тохирох ялалт юм. Манай хан боргоцойны хөнгөн, шүүслэг чанар нь тамхи татдаг тахианы мах болон бусад найрлагатай баялаг, гайхалтай амттай хослуулан хоолны гайхалтай амтыг бий болгодог.
Бид тамхи татдаг тахиа, хан боргоцойтой хэд хэдэн салат жор санал болгож байна.
Салад нь тамхи татдаг тахиа, хан боргоцой, мөөгний давхаргатай
Орц:
- тамхи татдаг тахианы хөхний - 350 гр;
- champignons - 350 гр;
- Pineapple лаазалсан - 1 лааз;
- хатуу бяслаг - 210 гр
- сонгино - 75 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- майонезаас ;
- хүнсний ногооны боловсруулсан тос;
- газрын хар чинжүү;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бид мөөгийг боловсруулж, мөөгний шүүсийг бэлтгэх болно. Үүнийг хийхийн тулд хүйтэн усаар сайтар сайтар угааж, ялтсууд эсвэл зүсмэлүүдээр хувааж, жижиглэсэн сонгино зэргийг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр тавина эсвэл өтгөн ёроолтой саванд ургамлын тосны нимгэн давхаргатай хамтад нь тавина. Бэлэн болмогц сонгинотой мөөг, эцэст нь давс, газрын хар чинжүү амт нь нэмнэ. Мөөгний массыг тайвшруулна. Үүний зэрэгцээ бид хатуу чанасан өндөг буцалгаж, бүрхүүлээс нь тэднийг аврах болно.
Дараа нь бид салатуудын бусад хэсгүүдийг бэлтгэнэ. Тамхи татдаг тахианы хөх, бид шаардлагатай бол яс, арьсаас авраад, шинкой том биш юм. Үүний нэгэн адил, буталсан лаазалсан хан боргоцой, хатуу бяслаг, хальсалж өндөг том эсвэл дунд хэмжээний grater байдлаар дамждаг.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд бүгд бэлтгэгдэж, бид саладыг төлөвлөж эхэлдэг. Хоолны тавцангийн хэлбэртэй хэлбэрийг мөөгний массын ёроолд тавьдаг. Майонезаас өгөөмрөөр тахианы давхрага, усаар баялаг. Дараа нь боргоцой болон дахин майонезийн эргэлт юм. Эцэст нь сараалжтай бяслаг давхарга тавина. Хоёр, гурван цагийн турш салаттай тавагтай хоолыг тодорхойлохын тулд хоолны найрлага нь өөрсдийн амтыг сольж, майонезаар нэвт норгох цаг хугацаатай байдаг.
Амтат салад нь тамхи татдаг тахиа, хан боргоцой, лаазалсан эрдэнэ шиш
Орц:
- тамхи татдаг тахианы хөх - 420 гр;
- лаазалсан усан үзэм - 220 г;
- амтат чинжүү, чихэрлэг - 75 гр;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 175 гр;
- хатуу бяслаг - 175 гр;
- майонезаас - 180 гр;
- хатаасан чинжүү чинжүү;
- шинэхэн ногоон амттай байх;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Тамхи татдаг тахианы хөхний хурц хутгаар эсвэл гараар хийсэн утаснуудтай болжээ. Мөн лаазалсан хан боргоцой болон хатуу бяслаг сийрэгжүүлсэн. Болгарын чихэрлэг чинжүү уурхай, хуурай арчиж, иш, үрийн хайрцагыг багасгаж жижиг шоо буюу сүрэл болгон хуваасан. Жижиг хэмжээний хуурай чинжүү чинжүү нь нилээд жижиглэсэн эсвэл зуурмаг дээр нунтагладаг.
Гүнт саванд бүх бэлэн найрлагыг нэгтгэн, лаазалсан эрдэнэ шиш, урьдчилан бэлтгэсэн давсны уусмалд хадгалсан, чинжүү (давс, амтгүй) хийж болно. Бид майонезаас нь таваг дүүргэж, хольж, салат аяга руу шилжиж, цэвэр ногоон модны хамт засч, ширээнд нь үйлчилдэг.
Салад нь тамхи татдаг тахиа, хан боргоцой, холимог авгалдай
Орц:
- тамхи татдаг тахианы хөх - 420 гр;
- лаазалсан усан үзэм - 220 г;
- Marinated champignons - 150 гр;
- хатуу бяслаг - 175 гр;
- майонезаас - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тамхи татдаг тахианы хөх, лаазалсан махыг жижиг дөрвөлжин, хэрчсэн мөөг, хэрчсэн зүсмэлүүд, ялтсуудаас хамааран их хэмжээгээр агуулдаг. Бяслаг нь том grater дамжин өнгөрөх эсвэл хүссэн хэлбэр бүхий хутгагаар хутга хийдэг. Бүх бэлтгэсэн найрлага, улирлын майонезаас нь хольж, бага зэрэг нэвт норгох.