Сайн гэрийн эзэгтэй нь хоол ундаа түргэн, халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилдэг, түргэн хоол хийж өгдөг, өглөөний хоол, үдийн хоол, оройн хоолон дээрээ хооллодог.
Эдгээрийн нэг нь бяслагтай крекеттаас бин хийх жор юм. Энэ нь амттай, бага илчлэг хоол юм. Энд сараалжтай хатуу бяслаг амтлагчийг нэмдэг. Тахианууд илүү тэжээллэг, тэжээллэг болгохын тулд бяслаг, жижиглэсэн махыг нэмнэ.
Дээрх жороор авч үзье.
Бөөрөлзгөнө нь бяслагтай найрлагатай
Орц:
- залуу зулзаган дунд хэмжээтэй - 1 pc.
- өндөг том байдаг - 1 ширхэг;
- бяслаг хатуу - 50 г;
- сармис - 1 хурга;
- улаан буудайн гурил - 30 гр;
- давс - амтлах;
- шинэ хар чинжүү газар;
- ургамлын тос - 100 мл;
- цөцгийн тос - 50 г;
- dill яншуй ба лаврын нь цэвэр ногоон.
Бэлтгэл ажил
Саванжуулсан зүрчми нь хэрчсэн, давс, хэдэн минутын турш явна. Дараа нь дарсан шүүсээс шахаж, өндөглөдөг, бяслаг, нухсан сармис хумс, чинжүү, гурил, хольцоор бяслаг нэмнэ. Хоёр тал дээр үзэсгэлэнтэй улаавтар өнгөтэй, хүнсний ногооны боловсруулсан тосоор хайруулын тавган дээр бинканзан шарна.
Жижиглэсэн сармисан сармис, жижиглэсэн ногоон, давс, чинжүүтэй цөцгийтэй хольж бэлтгэсэн цуугаар үйлчилдэг.
Бяслаг мах, бяслаг, ногооноор бинкан бин
Орц:
- залуу жижиг хүнсний чөмөг - 2 ширхэг.
- ямар нэг татсан мах - 300 гр;
- бяслаг хатуу - 50 г;
- сармис - 3 хумс;
- улаан буудайн гурил - 100 гр;
- өндөг том байдаг - 1 ширхэг;
- давс - амтлах;
- шинэхэн газрын чинжүү хольц - амсах;
- ургамлын тос - 100 мл;
- dill яншуй ба лаврын нь цэвэр ногоон.
Бэлтгэл ажил
Хэрэв шаардлагатай бол угаасан zucchini арьс болон цөмөөс цэвэрлэж болно. Зүсчи залуу хангалттай залуу биш бөгөөд аль хэдийн хатуу үртэй бол ийм үйлдэл хийх шаардлагатай. Дараа нь арвай том давс, давс хийж тавин долоон минутын турш явна.
Дууссан мах, ургамал бүхий бинкүзсэн боов нь эхлээд салфетка, цаасан алчуур дээр тархаж, илүүдэл өөх тосыг өгдөг. Дараа нь хавтан руу шилжиж, цөцгийтэй үйлчилнэ.