Цэвэр нухаш нь тусгай хоол биш, найрлага нь холимог, буталсан, шигшүүрээр үрсэн эсвэл холимог бараг үрчлээстэй холигчоор хутгана. Энэ нь маш сайн тэжээллэг, хөнгөн хоол юм. Тиймээс эхний ээлжинд бага насны хуухэд, ахмад настан, ходоод, гэдэсний эмгэгийн эмчилгээнд хэрэглэхийг зевлеж байна. Харин эрүүл хүн идсэн хоолонд хор хөнөөл учруулдаггүй.
Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, холимог, чанасан ногоо, мах гэх мэт янз бүрийн хоол хүнсээр нухсан төмс бэлтгэх: эцэст нь нухашны калори илчлэг хийж, найрлага бүрийг тодорхойлж болно. Илүү их тэжээллэгийн үнэ цэнэ , хүнсний ногооны аяганд хамгийн бага - цөцгийн тос, чихэрлэг жимс, жимсгэний төмс.
Нухсан төмсэд хэдэн калори байдаг вэ?
Цэвэр ноостой цэвэр эсвэл бэлэн хоол хүнсээр хийсэн байж болно. Энэ нь монокомпонент буюу нарийн хоол юм. Хэрэв нухсан төмс нь шинэхэн найрлагаар хийгдсэн бол үүнийг "цэцэрлэгээс" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь зүгээр л буталсан тул түүхий эдээс илүү их калори илэрдэггүй. Жишээлбэл, селейлээс гаргаж авсан калорийн агууламж 13 ккал-аас хэтрэхгүй бөгөөд түүхий ногооны тэжээллэг чанартай төстэй юм. Өмнө нь чанаж байсан цэцэгт байцааны цэвэр калорийн агууламж, амтлагч, давс, цөцгийн тос нэмэхэд хэт өндөр байх ёсгүй. Эцсийн эцэст, бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь олон тооны илчлэг агуулдаггүй. Хулууны нухашны илчлэгийн агуулга илүү их ач холбогдолтой байх болно - ойролцоогоор 88 калори байдаг, учир нь хүнсний ногоо нэлээд их нүүрс ус байдаг. Илүү олон тооны калори нь нухсан төмстэй байх бөгөөд энэ нь нэмэлт найрлагад тооцогдохгүй. Жимсний нухаш ихэвчлэн илчлэг ихтэй байдаг бөгөөд ихэвчлэн элсэн чихэртэй байдаг. Мөн жимс нь өөрөө бага илчлэг хоол хүнс гэж нэрлэгдэх боломжгүй, тэд бараг үргэлж их нүүрсустөрөгчийн нэгдлүүд агуулдаг.