Маш энгийн, гэхдээ маш амттай хоол - цөцгийтэй зуслангийн байшин бяслаг - бага наснаас олон нь мэддэг. Хэдийгээр тэдгээр нь ихэвчлэн амтыг нь үнэлдэг боловч ихэвчлэн сонирхол нь цөцгий бяслаг цөцгий нь ашигтай байдаг эсэх асуултанд өсч байна. Шинжээчдийн үзэж байгаагаар эдгээр хоёр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хослол нь хоол тэжээлд тохиромжтой.
Цөцгийн тос нь зуслангийн бяслаг ашиг тусын шинж чанарууд нь юу вэ?
Хоолны найрлага нь исгэлэн сүү бүтээгдэхүүн бөгөөд тэжээллэг чанар өндөртэй байдаг. Тиймээс, цөцгийтэй зуслангийн байшин бяслагны ашиг, хор хөнөөлийг тэдгээрийн шинж чанараар тодорхойлно. Иймээс ааруул нь их хэмжээний уураг, кальци, фосфор, магнийн агууламжтай, бүлгийн В амин дэм, А , В витамин агуулдаг. Ашигтай өөх, амин хүчил, Е витамин байдаг. Үүний зэрэгцээ цөцгий болон гэрийн бяслаг Тухайн бичил биетний агууламжийг их хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй. Энэ хоолыг лактоз үл тэвчих шинжтэй хүмүүс ерөнхийдөө эсрэг заалттай байдаг.
Цөцгийн тос нь зуслангийн бяслаг нь ашиг, хор хөнөөл нь хоол тэжээлийн мэргэжилтний үзэл бодол юм
Цөцгий, хоолны дэглэмийн хэрэгцээтэй зуслангийн байшингийн хэрэгцээ гэж юу вэ гэдгийг асууж, юуны түрүүнд хүүхдийн хоолонд тавьсан үнэ цэнийг тэмдэглэж аваарай. Бэлдмэлийг идэвхжүүлдэг кальци, амин дэмээр баялаг ачаар хоёр бүтээгдэхүүн нь өсөн нэмэгдэж буй организмын ясны эдийг бэхжүүлж, дархлааны тогтолцоог бий болгоход тусалдаг. Үүний шалтгаанаар хоол нь өндөр настай хүмүүст маш хэрэгтэй байдаг. Өсвөр насныханд цөцгийтэй зуслангийн байшингийн бяслаг шилжилтийн наснаас хамааран дааврын тэнцвэргүй байдлыг даван туулах, батга гарахаас сэргийлж, арьсны өнгийг сайжруулж болно. Насанд хүрэгчид, ялангуяа эмэгтэйчүүдэд мөн адил хамаарна. Мөн амттай, энгийн хоол нь тархины үйл ажиллагааг сайжруулах, ходоод гэдэсний зам, зүрх судасны тогтолцооны ажлыг оновчтой болгоход тусалдаг. Гэсэн хэдий ч, их хэмжээгээр, цөцгийтэй зуслангийн байшингийн бяслаг нь гэдэсний өвчин үүсгэдэг.