Амт, тэжээлээс гадна олон янзын найрлагатай зуслангийн бяслагыг маш сайн нийцүүлэхийг анхаарах хэрэгтэй. Улирлын гол үр дүн - алим - ямар ч үл хамаарах бөгөөд бид үүнийг зууханд зуслангийн бяслаг, алим нь хэд хэдэн амтат хувилбаруудыг хийх болно гэдгийг нотлох.
Цэцгийн бяслаг, алимтай хийсвэр бялуу - энгийн жор
Ямар ч төрлийн жигнэх бэлдмэлийг бэлтгэх хамгийн хялбар арга бол турших тестийг ашиглах явдал юм. Яагаад гэвэл таны тестийн харилцаа холбоогүй эсвэл ширээний хамгийн богино хугацаанд хоол хийх хэрэгтэй бол энэ жор нь таны аврал болно.
Орц:
- баглаа боодлын боов (bezdozhzhevogo);
- гурил - 45 гр;
- сахар - 260 гр;
- овъёосны хальс - 45 гр;
- цөцгийн тос - 60 гр;
- алим - 840 гр;
- шанцайны чимээ;
- зуслангийн бяслаг - 270 гр;
- өндөг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Царцаасан боовыг ойролцоогоор 27 см-ийн диаметртэй тойрог гаргаж, гэрийн бяслаг, элсэн чихрийн хагас өндөг, 5 см-ийн ирмэг хүртэл дүүргэж, аарцны дүүргэгч дээр алимны нимгэн зүсмэлүүдийг тавьж, шанцайгаар цацна. Гурил, овъёос агуулсан үлдсэн сахараа хольж, дараа нь цөцгийн тосоор дүүргэнэ. Зуурмагийн ирмэгийг дахин хийж алимны чөмөгний хоёр см-ийн тагийг хийж, дараа нь гурилтай хамт овъёосны овьёос агуулсан бүх зүйлийг цацна. 190 градусын зууханд 40 минутын турш бялууг орхи.
Алим, зуслангийн бяслаг бүхий амтат боов "хөөрхөн"
Орц:
- гурил - 235 гр;
- тос - 175 гр;
- элсэн чихэр - 175 г;
- өндөг - 4 ширхэг;
- зуслангийн байшин бяслаг - 280 гр;
- алим - 1 ширхэг;
- нимбэг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Гурил, цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг үйрмэг болгон хувааж, бөөн, сэрүүнээр нь цуглуулж, дараа нь зуурсан гурилаа өнхрүүлэн хөгцний суурь дээр тавина. Цэцгийн бяслаг болон өндгөнд элсэн чихэртэй үлдсэн үлдэгдэл. Зуурмагны суурь дээр аарцыг дүүргэ. Алимны зүсмэлүүд нимбэгний шүүстэй цацаж, тэдгээрийн хамт гадаргууг засах. 40 градусын зууханд 40 минутын турш таваг тавь.
Алим, зуслангийн бяслаг бүхий задгай бялуу
Орц:
- алим - 440 гр;
- Богино долгионы жигнэмэг - 260 гр;
- тос - 125 гр;
- зуслангийн байшин бяслаг - 480 гр;
- сахар - 155 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- шанцай - 1 халбага;
- гурил - 75 гр;
- тос - 50 г;
- нунтаг сахар - 30 гр.
Бэлтгэл ажил
Мөсөн тос, жигнэмэг бүхий жигнэмэг жигнэмэгийг нурааж, хөгц мөөгөнцөр дээрээ мөлхөж, ханыг нь бүрхсэн. Дэд бүтээхийг зогсооно уу.
Өндөг, элсэн чихэр бүхий орон сууцны бяслагыг шанцай, алимны ширхэг нэмэн, хөлдөөсөн үндсэн бялууг дүүргэх ааруулыг түгээх. Дээр нь гурил, элсэн чихэрээр нунтагласан цөцгийн тос, үйрмэгээр нь бялуугаар цацна. 160 градус 40 минутын турш бялууг жигнэх хэрэгтэй.