Бид хямдхан, маш энгийн жорыг ашиглан зуслангийн бяслаг, жимсгэний амттай бялууг санал болгож байна. Та гайхалтай амт, амттай үнэртэй барааны амттай адил эргэлздэг.
Цэцгийн бяслаг, жимсгэнэ нь үнэртэй элс бялуу нээх - жор
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил, чанарын анализ хийсэн - 265 гр;
- тариачин тос - 105 гр;
- Элсэн чихэр - 105 гр;
- Тахианы сонгосон өндөг - 1 ширхэг;
Цөцгийн хувьд:
- зуслангийн байшин бяслаг зөөлөн - 515 гр;
- сонгосон тахианы өндөг - 1 pc.
- Элсэн чихэр - 140-190 гр;
- цөцгийн тос - 85 гр;
- элсэн чихэр, ваниль, ваниллин, амтлах;
- цардуул - 60 гр;
- ямар ч жимс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бялууг бэлтгэхдээ зуухаа 195 градусын температурт байрлуулж, дулаацуулж асаана. Энэ үед аяганд зуурмагийг зуурмаг, зөөлөн цөцгийн тос хийж холимогтой хольсон найрлагатай өрөмдлөг хүртэл агаарт цацна. Ташлах явцад нэг сонгосон тахианы өндөг нэмнэ. Багцын төгсгөлд бид гурилыг зуурмаг дээр хийж, бөмбөгийг хүлээн авсан жингээс нь чимж, хөргөгчинд түргэн шилжүүлдэг.
Энэ үед, бялууг нь ааруул тос бэлтгэх. Үүнийг хийхийн тулд холимог бяслагийг агааржуулагчтай хольж хутгаж, дараа нь цөцгий, элсэн чихэр, цардуултай тохиромжтой саванд хийж, өндөг, ванилийн эсвэл ванилийн элсэн чихэр нэмээд хамгийн их жигд хүртэл холино.
Одоо бид зуурсан гурилын бөмбөгийг хөргөгчинд гаргаж аваад тосолсон хэлбэрт байрлуулж, ёроол, хана дагуу тарааж, талыг нь засаж өгдөг. Бид дээд тал нь аарцны тосыг тарааж, угааж, хатаасан жимс тарааж тараадаг. Тэд ааруулынхаа жимсийг амтлахад хангалттай бага эсвэл хангалттай байж болох бөгөөд таны сонголт, амтыг харгалзан тоог тодорхойлно.
Энэ нь дөчин тавин минутын турш бялууг жигнэж, бүрэн хөргөнө.
Найрлагуудын тоо том диаметр хэлбэрээр тооцоологддог. 20-22 см-ийн диаметр бүхий савны хувьд пропорцийг хагасаар багасгах ёстой.
Цэцгийн бяслаг, жимс жимсгэнэтэй хольцтой бялуу
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурилын чанарын шинжилгээ - 205 гр;
- өтгөн тариачин газрын тос - 105 гр;
- Элсэн чихэр - 55 гр;
- ваниллин - хавчих;
Аарц, жимсгэний чөмөг:
- зуслангийн байшин бяслаг зөөлөн - 365 гр;
- сонголттой тахианы өндөг - 3 ширхэг.
- нунтаг сахар - 265 гр;
- ваниллин - хавчих;
- Элсэн чихэр - 30 гр;
- цардуул - 30 гр;
- ямар ч жимс - 290 гр.
Бэлтгэл ажил
Гоёмсог, амттай нь спирттэй зуурмагтай. Үүнийг хийхийн тулд бид эхлээд чанарын гурилыг чанаж, элсэн чихэр, ваниллинтай холь. Дараа нь зөөлөн тос нэмж, үйрмэгийг гартаа барьж гараараа нунтаглана. Дараа нь хөлөг онгоцыг хөргөгчинд туршиж үзээд бид дүүргэж эхэлнэ.
Бяслагны бяслаг нь жижиг шигшүүрээр эсвэл нунтаглана. Дараа нь нунтаг элсэн чихэр, ваниллинтай хольж, өндөг нэмээд сайтар болгоомжтой болгоно. Өөр хөлөг онгоцонд бид өмнө нь угаасан жимсээ хийж, цардуул, элсэн чихэр зэргийг хольсон.
Шатаасан хэлбэрээр бид зуурсан гурилын хагасаас илүү хэсгийг тарааж, бид түүнийг доод талыг нь жигд хуваарилан жигд тараана. Одоо бид байшингийн бяслаг чөмөг хийнэ, бид жимс дээр тавьж, үлдсэн үйрмэг цацаж. Бялууг жигнэхийн тулд халаасан зууханд ойролцоогоор 50 минутын турш 180 хэм хүртэл хийнэ.
Гэрийн бяслаг, хөлдөөсөн жимсийг олон тооны хэсэгт хийдэг бялуу
Орц:
- зуурмаг зуурмаг - 520 гр;
- Элсэн чихэр - 85-100 гр;
- ваниллин - хавчих;
- зуслангийн байшин бяслаг зөөлөн - 305 гр;
- сонгосон тахианы өндөг - 1 pc.
- ямар ч хөлдөөсөн жимс - 140 гр.
Бэлтгэл ажил
Энэхүү жороор хийгдсэн бялуу бэлтгэх маш хялбар байдаг. Энэ нь боовыг хоёр тэгш бус хэсгүүдэд хувааж, өнхрүүлж, их хэмжээгээр тосолсон multicast болгон хувааж, элсэн чихэр, өндөг, ваниллин хольсон зуслангийн бяслаг тарааж болно. Бүх гадаргуу дээр бид хөлдөөсөн жимсийг нураахгүйгээр гэсгээхгүй, жижиг бүтээгдэхүүнийг цувруулсан давхрагатай хамгаалдаг. Хэрвээ хүсвэл та зурганаас эсвэл ямар ч зургийг хасаж, бялууг илүү эхийг нь хийж болно. Бүтээгдэхүүнийг жигнэх нь тавин таван минутын турш "Baking" горимд байх болно.